Le Serre by Vivi

Le Serre By Vivi è tante anime insieme: passione per l’ottimo cibo, amore per la natura, l’aria aperta ed il biologico, la gioia di stare insieme. Un gruppo, Vivi, che porta la sua missione di servire cibo buono, sano e bio in ben 3 ristoranti a Roma: nel parco di Villa Blumensthil sorgono Le Serre, un posto dall’atmosfera unica il cui cuore pulsante è proprio il suo ristorante circondato da vetro, verde e luce, aperto a pranzo e a cena per una voluttuosa cucina mediterranea con ispirazioni provenienti da tutto il mondo.

Accomodatevi al loro tavolo e mentre ammirerete piante, fiori e cielo azzurro dalla serra troverete in menù tutti i sapori bioviziosi (bio&delizia) di Vivi, ma con un tocco in più e potrete scegliere se gustarli all’ombra degli alberi o davanti il caminetto scoppiettante. I loro piatti sono belli da vedere, perfetti da condividere ma soprattutto buonissimi da gustare all’interno di un giardino botanico che esprime la sua filosofia a partire dai suoi interni ed esterni.

Le loro radici gastronomiche nuotano nel Mediterraneo, dal sud Italia al Medio Oriente, ma amano viaggiare nel mondo dei sapori. Principio fondamentale sono materie prime bio, ingredienti di stagione e ricette a cui è molto difficile resistere. I loro piatti, dalle verdure alle carni, ma possiamo tranquillamente includere anche i vini, hanno un tocco botanico, un’attenzione speciale per il meraviglioso mondo dei profumi, degli aromi e delle spezie. Troverete nei vostri piatti ingredienti di stagione, cibo a basso impatto ambientale come le carni plant-based per una politica di ristorazione che segue con attenzione le nuove frontiere del Clean Food.

Non solo food! Da Le Serre By Vivi potrete scoprire l’ angolo delle leccornie dove viene servito Caffè Mogi, il caffè biologico di lusso rigorosamente Made in Italy, irresistibili torte fatte in casa e deliziose crostate prodotte con ingredienti bio, estratti di frutta e verdura bio e té e tisane provenienti da diversi paesi. Non potete rinunciare al piacere di una squisita cioccolata calda accompagnata da muffins e biscotti? Il cafè de Le Serre è dedicato a tutti voi che amate leccarvi le dita. Bio, sano, eco friendly ma anche molto contemporaneo.

Un American Bar è perfettamente equipaggiato per esprimere al meglio l’arte dell’aperitivo: un bancone con tante bottiglie colorate, una Head Bartender che fa danzare il proprio shaker a ritmo di musica, una bellissima lounge dove condividere un bicchiere, una chiacchiera, un piatto di “delizie”. Favolosi cocktails, mocktails (i drinks analcolici) e un’ appassionata selezione di vini bio e birre artigianali tutti da assaporare fino all’ultimo sorso.
Le Serre by Vivi diventeranno il vostro buen retiro per evadere dalla città, sentire una corroborante atmosfera diversa ma restare sempre in pieno centro a Roma.