To Top
Classifiche

Le Migliori Trattorie e Osterie Di Torino

Piatti semplici e genuini e atmosfera conviviale: un tour enogastronomico alla scoperta delle piole torinesi

Forse non tutti lo sanno, ma ciò che il resto d’Italia definisce trattorie o osterie a Torino vengono chiamate piole. Parliamo di una tradizione gastronomica esclusivamente piemontese e sabauda, dove si gustano cibo e vino di qualità, avvolti da un’atmosfera conviviale, spesso garantita dalla gestione familiare. Se siete alla ricerca degli autentici sapori di una volta (in alcuni casi rivisitati in chiave gourmet) e delle ricette tradizionali, allora dovete assolutamente provare gli indirizzi che abbiamo selezionato per voi.

Locali conviviali e caratteristici, con un’offerta variegata: panini, affettati, antipasti tipici (il vitello tonnato è imbattibile) e calici di vino rosso. Siete pronti? Come direbbe un torinese: nduma, andiamo! Ecco le migliori trattorie e osterie di Torino, dove onorare la tradizione sabauda piemontese.

PIOLA DA CELSO

Via Verzuolo, 40/B

Ci troviamo nel quartiere Cenisia, nel cuore del centro storico. Questa è la tipica piola torinese: l’atmosfera è accogliente, gli arredi sono in legno e i piatti vengono preparati rigorosamente in casa: dagli agnolotti del plin agli gnocchi impastati a mano, fino ai dolci della tradizione. Prestate attenzione al menu, perché qui viene recitato a voce; non vi resta che mettervi comodi e brindare con un ottimo Barbera…cin cin!

PIOLA DA CIANCI

Largo IV Marzo 9/b

Le Migliori Trattorie e Osterie Di Torino

CHIAMANAVIGATORE

La piola Da Cianci si definisce un locale non convenzionale, gestito da persone non convenzionali e con uno slogan decisamente non convenzionale: “la vita è breve, liberate in fretta i tavoli!”. Da 10 anni, questo locale garantisce il gusto e i sapori della tradizione senza variare la qualità della materia prima. Acciughe al verde, vitello tonnato e tajarin con zucca e nocciole sono i suoi piatti forti; i panini sono disponibili anche d’asporto e il rapporto qualità prezzo è davvero eccezionale. Non ne uscirete delusi, provare per credere!

BICCHIERDIVINO

Via San Quintino, 15

Le Migliori Trattorie e Osterie Di Torino

CHIAMANAVIGATORE

A pochi passi dalla stazione di Porta Nuova, questa trattoria offre una vasta scelta di proposte della cucina piemontese, con qualche variazione dedicata ai palati vegetariani. Il locale è aperto sia a pranzo che a cena, perfetto per un goloso spuntino di passaggio, alla scoperta dei sapori della tradizione: battuta di carne, agnolotti, bunet e semifreddo al torrone d’Alba. Una pausa di gusto davvero irrinunciabile.

TRATTORIA COCO’S

Piazza Madama Cristina, 1

Nel cuore del quartiere della movida torinese, questa trattoria dal gusto retrò vi farà fare un viaggio indietro nel tempo alla scoperta delle ricette della tradizione regionale. La cucina semplice e genuina, dai sapori forti e decisi, vi farà venire voglia di chiedere il bis; da Coco’s, infatti, si mangia bene, si respira l’aria di un’epoca antica e si brinda in compagnia degli amici o degli affetti più cari, tra cartoline da ogni parte del mondo, vecchie pagine di giornali e carne dalla qualità eccellente. Indirizzo must per gli amanti della cucina piemontese.

LA PIOLA DI ALFREDO

Via Sant’Ottavio, 44

Le Migliori Trattorie e Osterie Di Torino

CHIAMANAVIGATORE

Una piola dal cuore 100% torinese a conduzione familiare, a pochi passi dall’università, frequentatissima sia a pranzo che a cena. Atmosfera conviviale, piatti tipici della cucina piemontese, buon vino e una qualità alle stelle si incontrano in una location dove i tavoli in legno sono protagonisti di un arredamento squisitamente vintage. Da Alfredo nulla è lasciato al caso, come testimonia la cura in ogni dettaglio di questa esperienza enogastronomica autenticamente saporita.

ETIKO DIVERSAMENTE BISTROT

Via Filippo Juvarra 13/a

Le Migliori Trattorie e Osterie Di Torino

CHIAMANAVIGATORE

Una rivisitazione in chiave moderna e gourmet della tipica piola piemontese; da Etiko assaporerete una cucina che predilige prodotti genuini a km 0, pietanze locali e una ricca selezione di etichette enologiche, in una location ricercata dallo stile minimal, di chiara ispirazione nordeuropea. Qui, le parole chiave sono tradizioneinnovazionesostenibilità, in un intreccio di materie prime stagionali, dal gusto semplice e autentico della terra.

TRATTORIA VALENZA

Via Borgo Dora, 39

Una trattoria tipica con cucina casareccia, come la tradizione di una volta comanda, incastonata a pochi passi dal quadrilatero romano. Alla Trattoria Valenza il piatto forte è la trippa, ma non meno importanza viene data alla cremosa pasta e fagioli con le cotiche. Ingredienti segreti, atmosfera familiare, personale simpatico e pronto a consigliare anche i palati più esigenti. L’asso nella manica per la vostra cena torinese ad hoc: in alto i calici, si brinda!

LA PIOLASSA

Via Spotorno, 45

Le Migliori Trattorie e Osterie Di Torino

CHIAMANAVIGATORE

A La Piolassa l’atmosfera che si respira è quella tipica delle piole piemontesi, con il menu scritto a mano con il gesso sulle lavagnette e un arredamento squisitamente retrò. Protagonista qui è la carne in tutte le sue più classiche e golose preparazioni, ma non manca l’attenzione ai palati vegetariani, con una selezione di proposte ad hoc. Tomini con le salse, bagnacauda, brasati e carne cruda all’albese: un paradiso dei golosi dalla regionalità sabauda.

Bombardati quotidianamente da informazioni di ogni tipo trasmesse da un numero sempre maggiore di strumenti di comunicazione, a volte cerchiamo una semplificazione, una fonte affidabile, una guida. Flawless Milano è nata da questa esigenza e racconta le migliori esperienze da vivere a Milano con stile, precisione e personalità.

Flawless® è una realtà nata nel 2014 dal sogno di tre professionisti della comunicazione, della moda e del mondo digitale. Ogni giorno la nostra redazione vive le bellezze della città e ve le riferisce, per darvi idee, spunti e indicazioni sempre nuovi.

Copyright © 2020 Flawless Living s.r.l. - Via Copernico 8 - 20125 Milano - PI 08675550969