Un lucernario che inonda di luce naturale le forme in movimento, un parquet caldo sotto i piedi nudi, piante ovunque, che accolgono e accompagnano il respiro. In viale Monte...

A due passi dall’Università Statale in un angolo di città ricco di storia, è nato VEL, ristorante che porta la firma dello chef Valerio Dallamano, insieme ai soci Enrico...

Situato in via Melzo, nel quartiere di Porta Venezia, ormai consacrato tra i distretti gastronomici della città, Røst incarna un ritorno all’essenziale: cucina autentica, design senza fronzoli e un’attenzione...

Si tratta di una di quelle meraviglie nascoste di cui persino molti milanesi ignorano l’esistenza. Ma prima, facciamo un passo indietro: Arnaldo Pomodoro, nato nel 1926, è uno dei...

TraMa Micropanificio Artigianale, in via Stoppani, un minuscolo spazio di appena 8,87 metri quadrati, riconosciuto come il panificio artigianale più piccolo d’Europa, in cui si sfornano ogni giorno fino...

Chiamare un ristorante “Spore” è già una scelta audace, ma puntare su un menù quasi interamente basato su ingredienti fermentati, anche in una città cosmopolita e gastronomicamente all’avanguardia come...

Frequentato sin dagli anni ‘70 da celebrità del calibro di Franco Zeffirelli, Luigi Einaudi ed Elizabeth Taylor, Sabatini a Firenze è l’unico ristorante in Italia ad essere tutelato dalle...

Cosa rende il pesce del Fuor D’Acqua così incredibilmente fresco? Non è solo una questione di qualità, ma si tratta di una tradizione che risale a decenni fa. Aperto...

A Milano, si sa, essere chiamati “balabiott” non è proprio un complimento. Il termine, che in dialetto indica uno un po’ svagato, uno che non conclude niente, porta con...

Incarna perfettamente il concetto di “trattoria moderna”, questo ristorante situato nella centralissima Piazza Santo Stefano. Ecco, forse la possibilità di parcheggio non è tra i punti forti di Ciciarà,...

Casa Masi è quel ristorante per il quale vale la pena scrivere qualcosa. Situato nel comune di Montaione a Firenze, all’interno della tenuta di Borgo San Benedetto, è un...

A pochi passi dal Ponte Vecchio, in un affascinante locale storico lungo l’Arno, si trova l’Osteria Caorlotta, un elegante ristorante di pesce, frutto dell’idea di una giovane coppia originaria...