Il baccalà è uno di quegli ingredienti che attraversano cucine, confini e tradizioni senza perdere identità: lo si ritrova nelle ricette regionali italiane, nella cucina portoghese, in quella nordica...

San Valentino è alle porte e, come ogni anno, si rinnova il desiderio di stupire la propria dolce metà con un’esperienza speciale. Se è vero che l’amore si coltiva...

Mangiare “sincero” oggi significa togliere rumore: meno costruzione, più sostanza. A Milano la ristorazione ha spesso inseguito mode, format e storytelling iper-curati, ma parallelamente resiste (e cresce) una scena...

Quasi tutti i ristoranti hanno un piatto che rappresenta la loro identità culinaria e li rende famosi e ricercati tra la clientela. Che nasca da una ricetta di famiglia...

Natale, si sa, fa rima con tavolate imbandite, calore domestico e pranzi che si allungano per ore. Ma per molti, le feste sono anche l’occasione per regalarsi una giornata...

Immaginate la scena: siete in piena maratona prenatalizia per Milano, saltate da un negozio all’altro con la stessa grazia di una trottola impazzita, e proprio sul più bello… ecco...

Milano è veramente una città che offre tutto e per tutti i gusti, e, aldilà delle pizze gourmet, dei food pairing raffinati, dell’ultimo giapponese omakase e delle feste degli...

La nuova Guida Michelin Italia 2026, scintillante celebrazione dell’eccellenza gastronomica nazionale – presentata ieri a Parma, – è un viaggio che attraversa lo Stivale per raccontare storie di talento,...

Tra luci che accendono la città e l’aria frizzante delle feste, anche il mondo del lavoro si concede un momento di pura convivialità. La cena di Natale diventa l’occasione...

A Milano il fine dining trova una nuova espressione, aprendo le porte a chi desidera vivere l’alta cucina in un tempo più raccolto. Alcuni tra i migliori ristoranti della...

Dalle Langhe all’Etna, l’Italia del vino sta cambiando volto: accanto alle visite in cantina e alle degustazioni, sempre più aziende vinicole scelgono di affiancare alla produzione un ristorante più...

Via Fiori Chiari, 32, storico quartiere di Brera: qui ha appena aperto Sea Signora, un ristorante che celebra la cucina di mare con un approccio contemporaneo ed elegante. Il...