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Che siano di nostalgia o entusiasmo i sentimenti che proverete allo scoccare della Mezzanotte, una cosa è certa: il 31 Dicembre è vietato non passare una serata speciale con amici o parenti, e abbiamo selezionato gli indirizzi a Milano dove il Cenone di Capodanno è declinato in proposte interessanti, classiche o anticonvenzionali. Tradizionali, etnici, stellati: ad accomunare le nostre proposte è la qualità dei menù previsti, per deliziare tutti e cinque i sensi in attesa del fatidico countdown.
Brindisi, fuochi d’artificio, musica dal vivo: il Capodanno a Milano ha un potenziale altissimo se seguirete i nostri consigli!
SETA – MANDARIN ORIENTAL MILAN
Via Monte di Pietà, 18
Incastonato nell’elegante cornice del Mandarin Oriental, Milan, apre le sue porte alla notte di San Silvestro il ristorante Seta, due stelle Michelin, guidato dall’expertise dello Chef Antonio Guida. Arredi di design, accenti blu petrolio e morbide sedute vellutate si intrecciano a iconici servizi Fornasetti e tocchi metallici, ad accompagnare un menù ad hoc per l’occasione, tra materie prime stagionali e tradizioni tricolori. Raffinate portate di pesce si alternano a vegetali di stagione, tra carni succose e l’immancabile zampone con lenticchie beneaugurali, da abbinare a un ottimo calice di vino sulle suadenti note di delicate performance di musica live.
MOEBIUS
Via Alfredo Cappellini, 25
Il cenone di Capodanno da Moebius Milano si svolge in un ambiente dal fascino architettonico su più livelli, dove la proposta gastronomica firmata dallo chef Enrico Croatti si distingue per originalità e radicamento culturale. La serata prende avvio con un cocktail di benvenuto a base di Tequila, Italicus Bergamotto e lime, accompagnato da una raffinata selezione di amuse-bouche: dattero al gorgonzola con guanciale, crocchetta di prosciutto di Cinta Senese, toast di gambero rosso e taco vegetariano con carciofi e olive taggiasche. Il menu prosegue con tartare di cervo, ravioli di mortadella con triglia alla livornese, merluzzo nordico in salsa Pil Pil con purè al tartufo e un dessert esotico a base di banana, passion fruit, cioccolato e rum. Dopo la mezzanotte, secondo la tradizione italiana, vengono serviti cotechino al lambrusco con lenticchie e piada, accompagnati da grappoli d’uva e frutta secca. Il costo della serata è di 160 € a ospite, comprensivo di acqua e caffè. L’intrattenimento musicale completa l’esperienza in un’atmosfera elegante e accogliente.
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SALMON GURU MILANO
Via Ezio Biondi, 4
Il cocktail bar Salmon Guru Milano, punto di riferimento per la mixology internazionale, celebra il Capodanno 2025 con un’esperienza multisensoriale che unisce alta gastronomia, cocktail d’autore e musica dal vivo. La serata inizia con un brindisi a base di Champagne R de Ruinart, seguito da due cocktail signature a scelta. Il menu propone piatti ispirati a suggestioni globali: gambero rosso con ceviche, paté d’olive e pane carasau croccante, polpo al kamado con purè di patate e salsa Macha, crocchette di melanzane con lenticchie rosse e stracciatella, fino alle costine glassate in salsa BBQ e miele. In chiusura, un classico delle feste reinterpretato: Panettone & Crema. Dalle 22 alle 2 del mattino, il DJ set di Nora Bee accompagnerà il pubblico in un crescendo di energia. Costo: 100€ a persona.
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GONG ORIENTAL ATTITUDE
Corso Concordia, 8
Gong Oriental Attitude celebra il Capodanno con una serata che fonde il fascino dell’Oriente alla ricercatezza della cucina d’autore. Il menu, pensato per evocare fortuna e prosperità, si apre con un benvenuto che riflette la cifra stilistica del ristorante: tra cui spiccano l’involtino di spigola croccante, la “Stella nera” al wasabi e il Bacio di dama orientale. Il percorso gastronomico prosegue con piatti simbolici come la Hòng Niàn Oyster, l’ostrica al vapore accompagnata da tonno rosso Fuentes, caviale e emulsioni pregiate. Seguono portate dal forte impatto scenico e sensoriale, tra cui la ricciola del Pacifico affumicata al legno di ciliegio, una selezione di dim sum al vapore, il riso Gong new style con gamberi di Mazara, e l’elegante catalana di astice in versione orientale. Il secondo piatto è un agnello brasato alle cinque spezie cinesi, servito con crema di castagne, miso rosso e millefoglie di patate. A chiudere, un dessert ispirato alla rosa, con vaniglia, mango e passion fruit. L’intrattenimento musicale dal vivo accompagna l’esperienza, che si conferma come un’occasione di festa immersiva e raffinata. Il costo della serata è di 250 € a persona, bevande escluse.
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ALL’ORIGINE
Via Alfonso Lamarmora, 36
Il cenone di Capodanno 2025 si apre con un’entrée di ostrica affumicata al dashi agrumato, seguita da una sequenza di antipasti che unisce ricerca e tradizione: cannolo croccante con tartare di gambero rosso e stracciatella, cotechino di mare con lenticchie, e lo scenografico scrigno di mare con zuppetta calda racchiusa sotto una sfoglia dorata. I primi piatti offrono interpretazioni raffinate come il cappellaccio di ricciola brasata con riduzione di crostacei e un riso al Franciacorta con ostrica e limone candito. Per secondo, il Wellington di ricciola si distingue per tecnica e delicatezza. Il dessert è un lingotto d’oro al cioccolato e agrumi, preceduto da un sorbetto alla clementina e menta. La serata sarà accompagnata da musica dal vivo e DJ set, per un brindisi che unisce sapori d’eccellenza e atmosfera festosa. Costo: 110€ a persona.
