Terrazza Palestro festeggia i 50 anni con un menù dedicato e un’iconica drink list

Mezzo secolo portato benissimo: Terrazza Palestro, cocktail bar, ristorante e spazio per eventi con una magnifica vista sul parco Indro Montanelli, nel 2025 festeggia questo importante traguardo e lo fa in grande, con un menù pensato apposta per l’occasione e una drink list che rende omaggio ai cocktail iconici della “Milano da bere”.

Inaugurata tra il 1974 e il 1975 e nata da una visione pionieristica, ben prima che i rooftop diventassero cool (e quando si usava ancora l’italiano), quest’oasi sospesa al 4° piano del Centro Svizzero continua a essere un punto di riferimento per chi cerca convivialità raffinata, panorami mozzafiato e un’esperienza gastronomica d’eccellenza.

Tra spazi eleganti e versatili, arredati con gusto e impreziositi da una vista che abbraccia la città, Terrazza Palestro è oggi più che mai un’icona meneghina. Merito anche della cucina dello chef Stefano Mocellin, che per questo importante compleanno firma un “Menù Anniversario”, un viaggio sensoriale nella tradizione italiana. Quattro portate pensate per sorprendere: dal Frittino veneziano con sarde, cipola, salvia e una delicata maionese al rafano, a un’interpretazione originale della classica “pasta in bianco”: Pappardelle ai 40 tuorli, riduzione di vermut bianco, burro Beppino Occelli e Parmigiano 36 mesi.

E poi Branzino alla mugnaia con verdure di stagione e il classico – immancabile in tutte le epoche – Tiramisù. Una narrazione fatta di sapori autentici, qualità stagionale e creatività rispettosa delle radici.

Ma anche il cocktail bar si veste a festa per l’occasione: il bartender Andrea Frontera ha curato una drink list d’autore che reinterpreta i grandi classici della mixology, decennio dopo decennio, con twist creativi e ingredienti ricercati. Dalla raffinata Anima tropicale, evoluzione della Piña Colada anni ’70, al sofisticato White Velvet, con vodka, pomodoro chiarificato e spuma di camomilla, ogni sorso è un omaggio alla Milano che fu, e che, seppure con le debite evoluzioni, continua a essere.

E con l’arrivo dell’estate, la terrazza si trasforma in un giardino urbano sospeso, dove alloro e gelsomini si fondono col verde del parco sottostante. Il rooftop, coperto e accogliente anche in caso di pioggia, diventa il palcoscenico ideale per pranzi con vista, cene a lume di candela, aperitivi rilassati e serate sotto le stelle, mentre la lounge area accoglie gli ospiti tra divani eleganti, cocktail d’autore, calici selezionati e deliziosi finger food preparati al momento.