Cocktail Bar ed Enoteche da Provare a Novembre a Milano

Novembre a Milano ha un modo tutto suo di presentarsi: la nebbia che sale dai Navigli la sera, i cappotti tirati fuori dall’armadio in fretta, il buio che arriva quando in ufficio le luci sono ancora accese. Del resto, quale stagione è più adatta per riscoprire il piacere di un bancone, di un calice di rosso o di un drink ben costruito, magari in buona compagnia e senza guardare l’orologio? Abbiamo scelto per voi nove indirizzi tra cocktail bar ed enoteche a Milano, dagli hotel storici ai chioschi di piazza, dalle carte zodiacali ai vini naturali: segnateveli, perché novembre è appena cominciato.

PRINCIPE BAR

Hotel Principe di Savoia, Piazza della Repubblica 17, Milano

Partiamo da piazza della Repubblica, dove l’Hotel Principe di Savoia accoglie gli ospiti dal 1927 e si prepara al centenario del 2027 con una carta costruita a capitoli, in cui ogni signature porta con sé un anno della sua storia. A guidare il bar c’è Daniele Celli, e per novembre la scelta cade sull’El Milanes, omaggio al risotto alla milanese portato nel bicchiere: rye whisky, sherry, sake, zafferano, burro e scalogno (e chi ha detto che lo zafferano debba restare in cucina?). Intorno, i legni, un grande lampadario a fare da centro alla sala e la musica dal vivo che accompagna la serata. Ideale per un dopocena in giacca, con la nebbia che resta fuori dai vetri.

BYIT

Via Fiori Chiari 32, Milano

In via Fiori Chiari, a Brera, ByIT ha preso casa nella primavera del 2025 negli spazi di IT Restaurant, firmato dal gruppo IT che ha indirizzi a Ibiza, Porto Cervo e Tulum. La sala ruota attorno al bancone centrale, dove la squadra del bar manager Dario Schiavoni prepara la carta zodiacale: dodici cocktail, uno per ogni segno. Questo è il mese dello Scorpione, segno che va dal 23 ottobre al 21 novembre, e il suo drink mette insieme rum, cocco e cetriolo, Fino Sherry e un tocco di Branca Menta. Da accompagnare con qualche piccolo piatto da condividere o con una pizza (gli altri segni possono concedersi un’eccezione, nessuno controlla l’ascendente).

LÙBARINO

Piazza del Carmine 1, Milano

Affacciato sulla chiesa di Santa Maria del Carmine, LùBarino è il chiosco della famiglia di LùBar, il locale dei fratelli Ludovico, Lucilla e Lucrezia Bonaccorsi, e porta in piazza del Carmine la cucina e la cultura siciliana. Si ordina al banco e ci si siede fuori, con arancini e panelle e il Lùltimo Negroni nel bicchiere: Amaro Lùltimo, l’amaro della casa con arance di Sicilia ed erbe dell’Etna, vermouth rosso, Mandarinetto e gin Bombay Premier Cru. Chi preferisce restare sul leggero trova il drink che porta il nome del chiosco, con pompelmo fresco, soda e Campari. Un’avvertenza pratica: qui si paga solo cashless. Al resto pensa un cappotto ben chiuso, per un aperitivo all’aria aperta finché novembre lo concede.

DRY MILANO

Via Solferino 33, Milano

Tredici anni festeggiati a settembre per DryMilano, che dal 2013 in via Solferino tiene insieme pizza e cocktail sotto lo stesso tetto, in uno spazio progettato da Vudafieri Saverino Partners. Lorenzo Sirabella è chef e manager del locale, il bar è affidato a Edris Al Malat, e il Dry ha un posto in 50 Top Pizza. La coppia da ordinare è quella che Sirabella cita tra i segni di riconoscimento della casa: il French 75, con gin, limone, zucchero e Champagne, accanto alla focaccia con vitello tonnato. Due classici in coppia, da ordinare insieme in una sera di novembre a Brera.

BURBERO

Via delle Pioppette 3, Milano

Tra le Colonne di San Lorenzo e la Vetra, in via delle Pioppette, Burbero è il bar à vin con cucina di Eugenio Boer e Carlotta Perilli, già alla guida di [bu:r], in attività dal 20 settembre. Ai vini lavorano Onofrio Viscione, direttore, e Leandro Cunha, head sommelier di [bu:r], mentre in cucina c’è Giacomo Brivio, tra un bancone, la cucina a vista e una parete di bottiglie costruita su misura. La carta si apre anche al calice, e la domenica il locale apre dalle 11: in programma ci sono incontri con vignaioli e cuochi ospiti, da seguire sui loro canali. A novembre, con le giornate corte, la domenica da Burbero diventa un buon motivo per uscire di casa prima di cena.

OFFICINA MILANO

Via Giovenale 7, Milano

Per trovarla serve varcare l’ingresso di un cortile di via Giovenale, zona Navigli: Officina Milano è un cocktail bar che guarda alla Milano degli anni Cinquanta, e la racconta con gli oggetti. Gli arredi raccontano una passione per i motori, con moto e auto d’epoca esposte in sala, accanto a divani in pelle e grandi specchi alle pareti, da guardare con calma, drink alla mano. In carta i drink seguono le stagioni, e in autunno conviene lasciarsi guidare dai bartender e chiedere quale sia l’ultimo arrivato. Volete un consiglio? Arrivate presto, prendete posto sul divano in pelle e lasciate che la serata di novembre si allunghi da sola.

EPPOL PIE

Via Lecco 4, Milano

In via Lecco, zona Porta Venezia, Eppol Pie è il bistrot e cocktail bar della famiglia di Eppol, Eppolino e Dhole, aperto dalla colazione fino a tarda sera. Il momento da segnarsi a novembre è il dopocena, quando la via si fa più quieta e il bancone retroilluminato, raddoppiato dai grandi specchi, diventa il punto da cui guardare la sala, tra arredi vintage e carta da parati floreale. Per chi cerca un cocktail bar a Porta Venezia dove fermarsi per un ultimo giro senza fretta, il dehors su via Lecco resta a disposizione dei più coraggiosi, e dentro c’è sempre posto per un bicchiere prima di rientrare.

BAOBAR

Via Bartolomeo Eustachi 24, Milano

Da Baobar, in via Bartolomeo Eustachi, zona Porta Venezia, cocktail e cucina vanno di pari passo, con Antonio Irene e David Palma al timone dal 2015. Il bancone è affidato al bar manager Marco Contarini, la cucina strizza l’occhio all’Oriente con piatti come il pad thai, e in carta resta fisso il Negroni Zen: gin, Rabarbaro Zucca, vaniglia, Campari, ginger beer e orange bitter, una rilettura del classico. I tavoli all’aperto accolgono chi non teme le prime serate fredde, e la domenica c’è anche il brunch: per chi a novembre non rinuncia a un cocktail bar a Milano, nemmeno a mezzogiorno.

ONEST

Via Gerolamo Turroni 2, Milano

Chiudiamo in zona Acquabella, a pochi passi da piazzale Susa, con Onest, enoteca di vini naturali con cucina e caffè specialty nata nel 2019 e aperta dalla colazione alla cena (lunedì e martedì escluso). Il nome nasce dalla parola inglese nest, e lo spazio si racconta per dettagli: mattoni a vista, un bancone su misura, un giardino interno. A cena il menu di questi giorni parla d’autunno, e novembre è il momento giusto per ordinare un calice di naturale accanto ai cavatelli con ragù bianco di coniglio, cavolo nero e castagne, oppure alla cipolla di Montoro arrosto con crema di Castelmagno. Un bicchiere, un piatto caldo, e l’autunno trova il suo tavolo.