I MIGLIORI BOUTIQUE HOTEL IN CUI SOGGIORNARE A FIRENZE E DINTORNI 
Cinque Ristoranti Stellati Imperdibili in Toscana 
Giunta la bella stagione arriva il momento dei lunghi aperitivi immersi nei giardini, le risate con amici e colleghi, i tramonti a suon di Spritz e Cosmopolitan. Meravigliosa in questo periodo, Firenze offre location d’eccellenza per godersi questo momento distensivo della giornata, ormai imperdibile per i fiorentini stessi ma anche per studenti o turisti: giardini segreti, dehors e ville… ecco per voi la nostra più accurata selezione!
Villa San Michele
Via Doccia, 4
Vi portiamo ora a pochi minuti da Firenze, nella strada che si arrampica verso Fiesole, in uno degli hotel 5 stelle firmato Belmond: Villa San Michele. Varcata la porta dell’antica Villa, la cui facciata è opera della Scuola di Michelangelo, immersi nei boschi da cui Leonardo da Vinci prese il volo per la prima volta, si arriva in magnifico giardino terrazzato, con divanetti in ferro battuto arricchiti da cuscini e accessori nei colori tenuti del verde e dell’arancio. Tutt’intorno roseti e piante di ogni genere, con un panorama mozzafiato che mostra Firenze in tutta la sua bellezza. In questo contesto chic e rilassante, è possibile godersi il momento dell’aperitivo con cocktails versatili e contemporanei e una selezione di drink ispirati ai fiori e alle botaniche della villa stessa. In abbinamento viene offerta una ricca carta di snack con delicatezze toscane da condividere e ancora una proposta di ostriche e caviale…Molto interessante anche la serie di eventi che Villa San Michele offre al momento dell’aperitivo che vanno da Dj set a bordo piscina a concerti con la Scuola di Musica di Fiesole e ancora talk e serate mixology. È possibile poi proseguire la serata nel famoso ristorante La Loggia diretto dallo Chef Alessandro Cozzolino.
Caffè del Cibreo
Via Andrea del Verrocchio, 5R
Il Cibreo è un nome iconico a Firenze con oltre 45 anni di storia alle spalle… radicato nel noto quartiere di Sant’Ambrogio con i suoi numerosi locali. Ma per la parte cocktails e aperitivi la nostra proposta si sposta in pieno centro, a due passi da piazza Strozzi, all’interno del lussuoso Hotel Helvetia Bristol, dove il Cibreo ha firmato un innovativo concept di ristorazione. Lo splendido bar domina tutta la sala ristorante con il suo bancone in marmo giallo di Siena e sgabelli in velluto rosso, ma per la bella stagione raddoppia la sua offerta con un dehor nel vero cuore della città. I cocktail d’autore vengono realizzati con sofisticate combinazioni e serviti con piccoli assaggi della cucina Cibréo, ostriche, paté o selezioni di formaggi. La carta “signature” è davvero ricchissima e perfetta per ogni gusto, diretta dalla sapienza dei barman per miscelare gli ottimi drink che vanno dal sapore più fresco e light a quello più forte e deciso.
Serre Torrigiani
Via Gusciana, 27
Racchiuse fra le mura di Porta Romana, affascinanti e romantiche, lontane da occhi indiscreti ma note agli amanti del bello, le Serre Torrigiani prendono il nome dall’omonimo antico giardino all’italiana ricco di piante, aiuole e fontane che si estendono per oltre un èttaro. Qui tre serre di centinaia di metri quadrati, un orto e un pergolato artistico realizzato dallo scultore Matteo Baroni fanno da cornice al Bistrot, informale ma elegante che, fra tavoli in ferro battuto e lucine, offre momenti di convivialità dall’aperitivo al dopo cena. Cocktails e vini accompagnati da taglieri toscani, pinsa o crostini ed anche buonissime proposte vegetariane. Il tutto accompagnato da musica dal vivo di band o dj e talvolta dagli aneddoti del Marchese Torrigiani che animano la vita fiorentina da centinaia di anni. E per gli amanti del centro storico l’offerta raddoppia con Serre Torrigiani in Piazzetta, in una corte a pochi passi dal Duomo immersa nel verde: un vero e proprio urban garden ricco di eventi culturali, piccoli concerti e lounge music.
Irene Bar
Piazza della Repubblica, 7
Eccoci nel pieno centro di Firenze, in uno dei dehors più ambiti da italiani e stranieri per la sua posizione in Piazza della Repubblica, fra le vetrine di note boutique e proprio davanti alla Giostra Storica di Firenze. Stiamo parlando dell’Irene Bar dell’Hotel Savoy, raffinata struttura a firma Roccoforte. Qui l’originale arredamento, progettato da Emilio Pucci, fa da cornice ad un ottimo aperitivo in dehor in cui gustare dello champagne in coupé vintage degli anni ’50 o un cocktail d’autore per finire con Spritz con accenti fiorentini per palati raffinati. E per chi ama anche imparare l’arte di mixology, l’Irene Bar offre anche un’interessante experience sotto la guida del bartender Federico Galli: 90 minuti per conoscere tutti i segreti dell’arte di preparare cocktails, miscelare e servire drink da leccarsi i baffi.
Beppa Fioraia
Via dell’Erta Canina, 6/R
Spostiamoci ora Oltrarno, nel quartiere storico di San Niccolò, ricco di localini e famoso per le botteghe d’arte. Qui potete immergervi in un enorme giardino confinante con le antiche mura di Costa San Giorgio, fresco e colorato. Beppa Fioraia è in realtà uno storico ristorante, che ha ben pensato di dedicarsi all’arte conviviale dell’aperitivo inserendo nell’area verde comode sdraio e pouf come quelli dei lidi marini, tavolini e angoli di relax dove è possibile godersi un drink o un bicchiere di vino degustando qualche assaggino della nota cucina della Beppa. L’ambiente è perfetto anche per chi ha bambini che possono approfittare dell’ampio spazio all’aperto, in un contesto informale e allo stesso tempo molto curato. La serata può proseguire nella veranda, aperta nei mesi più caldi, per la cena con ricco menù sia di mare che di terra.
Ville sull’Arno
Lungarno Cristoforo Colombo, 1/3/5
Un suggestivo Resort (della “scuderia” Planetaria) adagiato sull’Arno, in cui vivere la magia del fiume che attraversa Firenze. Suite dal sapore artistico, giardini, serra e un elegante ristorante rappresentano lo stile di questa struttura a cinque stelle che si apre anche agli esterni per pranzo e cena o per il momento aperitivo. Qui troverete un accogliente bar in stile inglese affacciato sulla piscina esterna: potrete dunque sorseggiare i vostri cocktails o un buon vino seduti su comodi divani in pelle o al grande bancone vittoriano in originale arredo ottocentesco, e ancora durante la stagione più calda, a bordo piscina davanti allo scorrere lento dell’Arno. Per questa estate 2024, Ville sull’Arno propone da giugno a settembre il programma AperiVì: tante date dedicate appunto al momento dell’aperitivo con drink, buffet e dj set in giardino. Avrete la possibilità di lasciarvi alle spalle il caos del centro rimanendo comunque a due passi dalle principali piazze cittadine.
Ditta Artigianale
Lungarno Benvenuto Cellini, 1/R
Chi dice aperitivo a Firenze dice Ditta Artigianale… con i suoi numerosi locali dislocati in città. Vi proponiamo noi la versione di piazza Ferrucci, a due passi da San Niccolò, dove vi sembrerà di entrare in un giardino tropicale, con colori naturali nelle tonalità del verde e con tipici ombrelloni da spiaggia a strisce. Qui l’aperitivo è reso famoso dalla selezione affidata al bartender Emanuele Ventura, che interpreta la miscelazione offrendo un vero e proprio viaggio nel mondo dei signature cocktails, serviti con piatti pensati appositamente per questo tipo di beverage come i bocconcini di pollo marinati alla giapponese, il guacamole fatto in casa con tortilla chips o l’hummus con pita caldo. A questi si aggiungono i classici drink rivisitati in chiave moderna e i famosi gin firmati Peter in Florence che rendono questo bar un luogo d’incontri e “un’oasi del buon vivere” come amano definirlo i fondatori del brand Ditta Artigianale, Francesco Sanapo (pluripremiato campione baristi e coffee expert) e Patrick Hoffer (fondatore del gin Peter in Florence).
Barbar
Via Luna, 1
Abbiamo scovato per voi un altro angolino degno di nota, nella zona di via Gioberti, fra palazzi e storici negozi fiorentini. Parliamo di un’ex fabbrica di graniglia, completamente ristrutturata dove è nato Barbar: il locale offre ai suoi clienti un bellissimo giardino urbano, abbellito con palme e vite americana. Divenuto famoso per la proposta culinaria, Barbar è anche il posto perfetto per un aperitivo distensivo dopo una giornata di lavoro, in cui è possibile degustare signature cocktails, scegliere fra una lunga lista di Gin, Tequila, Rum e chi più ne ha più ne metta. E per mangiare qualcosa? Il menù tapas vi delizierà con bocconcini succulenti a base di crocchette di baccalà, tartare o bruschette… per finire con burger e sandwich! Per chi vuole è possibile proseguire l’aperitivo con la cena al ristorante: il menù di certo catturerà la vostra attenzione!
Santa Rosa bistrot
Lungarno di Santa Rosa, 50142
Amanti del quartiere di Santo Spirito venite a noi… vi portiamo di là d’Arno al Santa Rosa, aperto da colazione al dopo cena, con pit stop in orario aperitivo. L’ambiente è conviviale con un meraviglioso giardino tutt’intorno alla struttura principale che, come una serra, si apre verso l’esterno grazie ad ampie vetrate. Lunghi banconi in legno per chi ama chiacchierare in compagnia, ma anche tavolini più intimi, tanto spazio per famiglie e bambini, il Santa Rosa andrebbe provato anche solo per i curiosi nomi dei cocktails in menù: lasciatevi sedurre dal “Burro e salvia” con tequila, da “L’inaspettato“, “Avventura a Durango” a base di Rum e distillato di Agave o ancora il “Mistery box” in cui scegliere la base per poi affidarsi al barman per tutto il resto. Lasciatevi stuzzicare nel frattempo da tapas a base di cicchetti o polpette, crostoni e wrap e una buona offerta anche per i vegetariani. Portate con voi il vostro sorriso migliore, di solito il Santa Rosa contagia di allegria!
Orti Dipinti
Borgo Pinti, 76
Chiudiamo la nostra selezione con un luogo sconosciuto ai più, all’inizio di Borgo Pinti, la via che porta da piazzale Donatello verso il Duomo. Qui dovrete varcare il cancello di un giardino storico ed immergervi in uno spazio fatto di fiori, piante, alberi e spezie. Vi troverete in un community garden che propone uno sviluppo urbano sostenibile con l’approccio dell’orto didattico: un percorso educativo e sociale basato su nuove pratiche di agricoltura e una nuova conoscenza dell’ambiente, nel pieno centro della città, circondato da palazzi e case. Ed è sempre qui che, programma alla mano, potrete applicarvi in numerose attività che vanno dallo yoga ai workshop, dai progetti per i più piccoli ai corsi per realizzare cocktails. Ed eccoci arrivati al tema che ci interessa maggiormente: agli Orti Dipinti vengono organizzati anche meravigliosi aperitivi, realizzati con le erbe aromatiche e frutti dell’orto stesso, e spesso accompagnati da concerti, mercatini, complessi jazz…
