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Bar & Pasticcerie

Oronero Firenze

Dove il gusto si fa passione

Fino a pochi anni fa la cultura del tè non si era pienamente diffusa in Italia. Anche se il tè come bevanda calda esiste nella nostra penisola da più di due secoli, l’arte della sua preparazione e la conoscenza di tutte le sue varietà rimane appannaggio di pochi esperti ed estimatori. Ci sono dei negozi, però, che alimentano e diffondono questa cultura e uno dei più caratteristici a Firenze è OroNero.

Aperto dal 2010 dalle sorelle Elisabetta e Lucia Bellini all’angolo di Piazza de’ Pitti, questa bottega celebra tanto la cultura del tè, trasmessa loro dalla madre, che quella del cioccolato di cui sono presenti solo i migliori brand. Non troverete solo e soltanto tè, però, ma anche tutti quegli strumenti e accessori che ne permettono una degustazione ideale, come le teiere di ghisa, ad esempio, oltre che i preziosi consigli delle proprietarie.

Il nero è il colore d’elezione del negozio. Nere sono la porta e il telaio della vetrina, nere le grandi scatole di latta allineate contro una parete. All’interno troverete una piccola camera del tesoro, con affastellate dovunque leccornie, samovar, tazze e cioccolati sopra un bancone da tipografo in legno. Ogni confezione è un gioiello di raffinatezza e dovrete soltanto chiedere affinché una delle proprietarie vi indichi il tè più adatto ai vostri gusti.

Fra tè inglesi, tè verdi, asiatici, sia sfusi che in busta, di produzione propria, importati e via dicendo, avrete davvero l’imbarazzo della scelta. Le varietà sono moltissime e orientarsi potrebbe risultare difficile, specialmente se siete amatori del tè alle prime armi, fortuna che le proprietarie sono sempre presenti. OroNero non è un bar, ma potrete comunque fare piccole degustazioni e anche prendere un tè da portar via nelle giornate più fredde.

OroNero, con la sua atmosfera elegante e un po’ retrò, ricorda quelle botteghe di lusso di una volta, che non volevano stupire con ambienti grandi e opulenti ma miravano invece alla soddisfazione di ogni singolo cliente e all’alto livello qualitativo. Tutto questo troverete da OroNero e anche di più.

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