Non c’è vacanza italiana senza una pizza memorabile. Che stiate passeggiando sul lungomare della Costiera, rilassandovi tra i borghi del Lago di Garda, o godendovi il tramonto in una città d’arte, una fetta di pizza perfetta è il sapore che completa ogni viaggio. Dalla classica Margherita alle versioni gourmet più creative, ogni regione ha la sua eccellenza. Abbiamo selezionato le migliori pizze che potete assaggiare nelle località di villeggiatura più belle d’Italia, dal nord al sud: impasti d’autore, ingredienti locali e abbinamenti sorprendenti ti aspettano per trasformare ogni cena in un’esperienza da ricordare.
Turonda
Strada Johann Baptist Purger, 5, Ortisei (BZ)

A Ortisei, perla della Val Gardena tra le Dolomiti UNESCO, Turonda accoglie gli amanti della montagna con un’offerta originale e sorprendente. Dopo una giornata tra escursioni o piste da sci, qui trovi pizze gustose, digeribili e creative: impasti colorati alla barbabietola o al carbone, farciture fuori dagli schemi, presentazioni d’impatto e ingredienti di qualità. L’impronta vivace, pensata per un pubblico internazionale, non toglie però spazio alla sostanza: la pizza resta al centro dell’esperienza, con impasti leggeri, ben lievitati e sapori autentici che soddisfano anche i palati più esigenti.
Kilo
Lungomare C. Colombo, 188, Imperia

Nel suggestivo borgo marinaro del Prino, poco lontano da Imperia, Kilo è l’indirizzo ideale per unire la passione per la pizza a una vacanza di puro relax. Tra il porto turistico e le spiagge della Riviera dei Fiori, si gustano pizze originali con impasti curati e farciture creative, godendo della brezza marina e del ritmo lento della costa ligure. Lo chef Jacopo Chieppa, forte di esperienze internazionali, propone tre impasti – pala romana, “contadina” e senza glutine – sempre leggeri e croccanti. Il menù, in continua evoluzione, rispetta la stagionalità degli ingredienti, esaltando qualità e territorio.
Pizzeria Apogeo
Via Pisanica, 136, Pietrasanta (LU)

A Pietrasanta, città d’arte tra il mare della Versilia e le Alpi Apuane, Apogeo è una tappa imprescindibile per gli amanti della pizza d’autore. Qui la pizza è un capolavoro di leggerezza e croccantezza, frutto di una lievitazione impeccabile che Massimo Giovannini perfeziona dal 1994. Non a caso, Apogeo ha conquistato il 19° posto nella Top Pizza Italia 2025. Cotta nel forno a legna, ogni pizza esalta ingredienti freschi e locali, con topping originali come la “Giovanna” con pancetta e tartufo o la focaccia con porchetta. Un’esperienza gourmet tra tecnica e creatività.
I Tigli
Via Camporosolo, 11, San Bonifacio VR

Pluripremiata e appena classificata al 4° posto di 50 Top Pizza Italia 2025, la pizzeria di Simone Padoan è un’eccellenza che potete gustare in provincia di Verona. La città scaligera, con l’Arena, la Casa di Giulietta e il suo centro storico patrimonio UNESCO, è una meta turistica di prim’ordine. Allo stesso modo, le creazioni geniali di Padoan ofrrono un’esperienza culinaria di altissimo livello e non possono certo mancare in una classifica delle migliori pizze della Penisola. Da non perdere la Polenta e baccalà, variante con ingredienti del territorio tra le più amate de I Tigli.
Mezzometro
Lungomare Leonardo da Vinci, 33, Senigallia AN

Senigallia, con la sua celebre Spiaggia di Velluto e l’atmosfera vintage del Summer Jamboree, è perfetta per chi cerca mare e musica, mentre Jesi, incastonata tra le colline marchigiane, affascina con il suo centro storico medievale. In entrambe le location la pizza al metro di Mezzometro è una tappa sicura per gli amanti della pizza, con proposte eccellenti, tante gluten-free (si è aggiudicata il premio come miglior pizzeria gluten free d’italia), per unire gusto, relax e scoperta del territorio.
Diego Vitagliano Pizzeria
Via Nuova Agnano, 1, Napoli

Secondo posto ex aequo nella classifica 50 Top Pizza Italia 2025, Diego Vitagliano si conferma tra i grandi nomi della pizza. Se questa estate passate da Napoli, città natale della pizza, potete vivere un’esperienza unica tra vicoli storici, panorami sul lungomare e l’imponente Vesuvio. La Braciolami, ideale nella bella stagione, unisce fior di latte dei Monti Lattari, pomodoro San Marzano DOP, ragù napoletano freddo, tartare di manzo, uvetta, pinoli, pecorino romano e basilico, per una perfetta elasticità e croccantezza.
Più Sud
Rione Pianelle Civico 16, Matera

Nel cuore del Sasso Caveoso di Matera, tra grotte e chiese rupestri, Più Sud celebra i sapori autentici del Meridione. Dopo aver esplorato una delle città più suggestive al mondo, qui vi attende una pizza che racconta storie di viaggio, territorio e tradizione. Vincenzo Palermo pizzaiolo vincitore del Campionato Mondiale di pizza napoletana 2018 e detentore di 2 spicchi Gambero rosso, propone impasti d’eccellenza con ingredienti di piccoli produttori locali. Ogni pizza omaggia una regione del Sud, come la Basilicata, ricca di sapori intensi e identitari, come caciocavallo podolico e peperone crusco.
Maiori
Vico Logudoro, 1, Cagliari

Classificata al 58° posto di 50 Top Pizza Italia 2025 e tre spicchi Gambero Rosso, Maiori si trova nel cuore di Cagliari, una città che unisce l’atmosfera vibrante di una capitale regionale alle bellezze naturali del mare. Dopo una visita al quartiere storico del Castello o una passeggiata sulla Spiaggia del Poetto, potrete gustare una pizza che rispetta la vera tradizione napoletana, in un ambiente elegante e ricercato. Da provare la “Quasi Cracco”, una dedica all’alta cucina italiana con crema di asparagi al burro, fior di latte misto bufala, asparagi saltati, pancetta tesa, tartufo nero estivo e tuorlo marinato.
Frumento
Piazza Giuseppe Mazzini, Acireale

Nel cuore barocco di Acireale, con vista sull’Etna, Frumento celebra la pizza siciliana con farine locali e ingredienti di qualità. Il menu, con più di 60 pizze, dedica un’intera sezione alla Margherita, reinterpretata in varianti in continua evoluzione. Le pizze di campagna esaltano stagionalità e territorio, quelle di mare valorizzano presidi Slow Food, affiancate da Evergreen vegetariane e tante altre, tutte preparate con ingredienti selezionati e legami autentici con artigiani locali.


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