Gli Eventi da non Perdere a Milano a Giugno 
Gli Indirizzi per il Benessere a Milano da Provare a Giugno 
Vi piacciono i dolci ma siete intolleranti al glutine? A Milano la buona notizia è che rinunciare a croissant, torte e pasticcini non è più necessario. Negli ultimi anni sono nate diverse pasticcerie e bakery specializzate nel gluten free che lavorano con attenzione su impasti, farine alternative e tecniche di pasticceria, offrendo prodotti sicuri ma anche davvero golosi. Dalla colazione ai dolci da ricorrenza, passando per pane e proposte salate, ecco tre pasticcerie senza glutine a Milano dove la rinuncia si trasforma in scoperta e soddisfazione.
GluFree Bakery
Via Curtatone, 6
Tra gli indirizzi più conosciuti per il gluten free a Milano c’è GluFree Bakery, laboratorio certificato AIC in via Curtatone, a due passi da Porta Romana. Qui pane, pasticceria e rosticceria convivono in uno spazio moderno e accogliente dove tutto è completamente senza glutine e in gran parte anche senza lattosio. La proposta dolce spazia dai croissant fragranti — classici, al pistacchio o alla crema — a muffin, tartellette alla frutta, torte e fagottini curati anche nella presentazione. Non manca il reparto salato con arancini siciliani, panzerotti, focacce soffici e pizzette gourmet. A completare l’offerta una piccola caffetteria con cappuccini e bevande senza lattosio, perfetta per colazioni e pause veloci. Tra le migliori pasticcerie senza glutine a Milano.
Officinazero
Vle Andrea Doria, 44
In zona Loreto, Officinazero è un forno e pasticceria completamente senza glutine dove la produzione avviene a vista. Ogni giorno sforna diverse tipologie di pane fresco, insieme a una ricca proposta di pasticceria tra brioches, muffin, bomboloni, torte e mignon. Accanto ai dolci trovano spazio anche pizze, focacce, panzerotti e piatti di gastronomia, perfetti per una pausa pranzo. Completa l’offerta la caffetteria, ideale per colazioni a cuor legggero per tutti.
Via dalla Spiga
Viale S. Michele del Carso, 13
Nata nel 2013 da un’intuizione semplice quanto efficace – riportare gusto e socialità al centro dell’esperienza senza glutine – Via dalla Spiga è oggi uno dei riferimenti milanesi per chi cerca una pasticceria gluten free curata e completa. Tutto viene preparato nel laboratorio artigianale: brioche, veneziane e krapfen per la colazione, bignè e cannoncini di piccola pasticceria, torte su misura e grandi lievitati delle feste. Accanto ai dolci non mancano pane, focacce e prodotti salati, sempre realizzati con ingredienti selezionati e ricette studiate ad hoc, per offrire un’esperienza che possa essere condivisa davvero da tutti.
