5 Drink da Provare a Luglio a Milano

Ci sono drink che raccontano un locale al primo sorso e finiscono per diventarne il marchio di fabbrica. Un tempo era il passaparola a renderli celebri, oggi sono soprattutto i social a trasformarli in icone e a decretare che vadano assaggiati “proprio lì”. Tra rooftop con piscina, listening bar e indirizzi dall’atmosfera più raccolta, ecco 5 drink da provare a luglio a Milano, rappresentativi di altrettanti locali e di modi molto diversi di intendere la miscelazione.

TOMACCO DI CERESIO 7

Via Ceresio, 7

Affacciato sul Cimitero Monumentale, Ceresio 7 resta uno dei rooftop più riconoscibili di Milano, con le due piscine e il bancone rivolto verso lo skyline di Porta Nuova. Qui il drink da provare a luglio è Tomacco, costruito su Patrón tequila e Del Maguey Vida mezcal, con mango salato, peperone grigliato, lime e nettare d’agave. Il risultato è un drink di carattere, tropicale e affumicato, con una vena umami che lega la dolcezza del frutto alle note vegetali e tostate del peperone.

COLONIALE DI MINERALE

Via Marco D’Oggiono, 5

Poco lontano da Corso Genova, Minerale unisce l’immediatezza di un bar milanese alle suggestioni di un bistrot parigino, con un’ampia selezione di vini artigianali e naturali affiancata da una miscelazione essenziale e curata. Coloniale combina rum Havana 3 infuso al tè Lapsang, Red Ancho Reyes, acqua di Lapsang e Angostura. Il sorso è secco e affumicato, con note di tè nero, spezie e una lieve vena piccante che accompagna il finale.

LA ULTIMA PALOMA DI GESTO MILANO

Via Giuseppe Sirtori, 15

Rinnovato nel 2024, Gesto ha trasformato la sala Malinconia in un listening bar raccolto, dove vinili, dj set e jam session accompagnano tapas e cocktail fino a tarda sera. Tra i 5 drink da provare a luglio a Milano spicca La Ultima Paloma: parte da Patrón Silver tequila infusa con carota nera e lavanda, a cui si aggiungono pimiento agave, lime e soda al pompelmo. Fresco e floreale, il drink gioca su agrumi brillanti, aromi delicati e una chiusura appena speziata, mantenendo una bevuta agile e molto estiva.

EDEN DI GIARDINO CORDUSIO

Piazza Cordusio, 2

All’interno di Palazzo Cordusio Gran Meliá, Giardino Cordusio è un bistrot e cocktail bar elegante, immerso tra piante tropicali, arredi sofisticati e richiami alla miscelazione classica. Eden combina Bacardi Heritage Rum, Calvados Drouin, mela verde, dragoncello, borragine e verjus. Il profilo è fresco e seducente, con la morbidezza del rum e del distillato di mela bilanciata dall’acidità del verjus e da una trama verde, erbacea e luminosa che accompagna il sorso.

KAZE NO KAORI DI THE SPIRIT

Via Piacenza, 15

In via Piacenza, The Spirit si nasconde dietro un ingresso discreto e apre su un ambiente teatrale, tra velluti, specchi, luci soffuse e una selezione di bottiglie rare provenienti da tutto il mondo. Kaze no Kaori, uno dei 5 drink da provare a luglio, sceglie invece una costruzione minimale: whisky, tè e soda. Pochi elementi, dosati per lasciare emergere le note del distillato, la componente aromatica del tè e la freschezza dell’effervescenza. Un highball pulito ed elegante, pensato per chi cerca leggerezza senza rinunciare al carattere.