5 Drink da Provare a Maggio a Milano

Ci sono drink che hanno fatto la storia di un locale, diventando così simbolici da costituire un vero e proprio marchio di fabbrica. E, se una volta era il passaparola, oggi sono i social a rendere iconica una miscelazione e a decretare che la si debba assaggiare “proprio lì”! Vi sveliamo 5 drink da provare a maggio a Milano, rappresentativi di altrettanti locali iconici.

Rojo y Blanco di BYIT

Via Fiori Chiari, 32

Nel cuore di Brera, BYIT lavora su una mixology strutturata ma accessibile, in un ambiente raccolto tra legno, luci soffuse e una playlist che accompagna la serata senza invadere. Tra i 5 drink da provare a maggio a Milano, Rojo y Blanco interpreta il Margarita con un twist più gastronomico: Patrón Silver infuso ai chili peppers, cioccolato bianco e lime costruiscono un equilibrio inaspettato tra piccantezza, freschezza e una morbidezza quasi cremosa. Un cocktail netto ma facile da bere, pensato anche per accompagnare pizza sottile e piattini da condividere, “signature bites” del locale.

IL COCO ROY DI Ceresio 7

Via Ceresio, 7

Ceresio 7, elegante indirizzo in zona Monumentale firmato Dsquared2, unisce ristorante e cocktail bar con una delle viste più riconoscibili in città, tra piscina e skyline. Il Coco Roy combina The Macallan 12 Double Cask, olio di cocco, Vermouth del Professore rosso, aceto balsamico e Marsala, dando vita a un drink strutturato e profondo. La rotondità è avvolgente, con una nota ossidativa elegante che accompagna il sorso fino a una chiusura persistente e pulita.

RIVIERA DI MINERALE

Via Marco D’Oggiono 5

Tra i 5 drink da provare a maggio a Milano, Riviera di Minerale si inserisce con un profilo fresco e diretto. Unisce Gin Beefeater, cordial all’arancia e chiodi di garofano e tonica, costruendo un equilibrio agrumato e speziato, con una chiusura lineare e leggera, perfetta per l’aperitivo. Il locale, poco lontano da Corso Genova, tra anima milanese e suggestioni da bistrot parigino, si distingue per la vasta selezione di vini naturali, ma anche per una miscelazione essenziale e curata.

Basil Smash di OFFICINA MILANO

Via Giovenale, 7

Tra i 5 drink da provare a maggio a Milano, il Basil Smash di Officina Milano accompagna perfettamente l’inizio della stagione all’aperto. In questo enorme loft dal fascino vintage-industriale, poco lontano dai Navigli, motori e mixology convivono in un ambiente dinamico ma rilassato, che con la bella stagione si apre anche sul giardino esterno. Gin, verjus e basilico costruiscono un cocktail fresco, erbaceo e diretto, con una componente vegetale pulita che resta leggera e scorrevole fino alla chiusura.

Roku-Pop di Koi

Via Pier Lombardo, 23

In zona Porta Romana, KOI Milano porta un approccio giapponese alla miscelazione, tra luci soffuse, legno e un’atmosfera raccolta che invita a rallentare. Nato dalla passione per il Giappone e per i sapori del Sol Levante, il locale lavora su cocktail essenziali ma molto curati. Roku-Pop, tra i 5 drink da provare a maggio a Milano, unisce Suntory Roku Gin, anguria, umeshu e timo: il risultato è fresco, leggermente fruttato e aromatico, con una bevuta pulita, perfetta da abbinare alla selezione di specialità gourmet d’ispirazione giapponese.

Photo cover: great-cocktails-unsplash