5 Drink da Provare a Settembre a Milano

Ci sono drink che hanno fatto la storia di un locale, diventando così simbolici da costituire un vero e proprio marchio di fabbrica. E se una volta era il passaparola, oggi sono i social a rendere iconica una miscelazione e a decretare che la si debba assaggiare “proprio lì”! Vi sveliamo 5 drink da provare a settembre a Milano, rappresentativi di altrettanti locali e perfetti per brindare al rientro!

RASPBERRY + SAKURA DI SOGNI

Via San Calocero, 8

Raspberry + Sakura esprime il lato più floreale della drink list di Sogni: Bulldog Bold Black, raspberry, Mancino Sakura, Match Tonic e note floreali costruiscono un sorso fresco, profumato e delicatamente aromatico. Si gusta in uno dei locali più scenografici di Milano, rifugio elegante e quasi onirico in zona Porta Genova, dove dimenticare il caos della città, tra atmosfere sospese, dettagli rétro e una cucina italiana semplice ed essenziale, con il pesce protagonista.

SPICY ESPRESSO MARTINI DI YAPA

Viale Monte Nero, 34

Tra i 5 drink da provare a settembre entra anche lo Spicy Espresso Martini, twist deciso sul grande classico: vodka, Pedro Ximénez, Ancho Reyes, chipotle espresso liqueur e una nota finale di lime fresco. Il risultato gioca tra dolcezza, tostature, piccantezza e accenti smoky. Da Yapa, ristorante fusion nei dintorni di Porta Romana, la stessa logica di contaminazione attraversa cucina e bancone, mettendo in dialogo culture e sapori lontani con una scrittura precisa, curiosa e mai didascalica.

JUNGLE BIRD DI RUMORE

Corso Venezia, 11

Un classico tiki dal carattere tropicale, reinterpretato nel cuore di Milano. Il Jungle Bird di Rumore unisce Flor de Caña 12 yo Rum, bitter italiano, succo d’ananas e lime, in un equilibrio tra dolcezza, acidità e note amaricanti. A fare da cornice è l’American Bar dell’hotel Portrait Milano, nella corte dell’ex seminario arcivescovile: velluti, specchi, una grande disco ball e musica dal vivo evocano l’energia dei club anni Settanta, tra eleganza e voglia di “fare rumore”.

BRUMBLE SGROPPINO DI DRY MILANO

Via Solferino, 33

Un grande classico riletto secondo il linguaggio di Dry Milano. Il Brumble Sgroppino parte dall’idea dello sgroppino tradizionale, cremoso, agrumato e pensato per rinfrescare il palato, ma la porta in una direzione più contemporanea, Il sorbetto mantiene quella sensazione fresca e morbida che rende riconoscibile il drink, mentre il resto della costruzione aggiunge profondità e carattere. Del resto, chi frequenta Dry lo sa: qui pizza contemporanea e mixology convivono da sempre, tra ricette pulite, tecnica e abbinamenti ben calibrati

SANPEI DI KOI

Via Pier Lombardo, 23

Il nome strappa subito un sorriso, soprattutto a chi è stato bambino negli anni Ottanta e ricorderà l’amatissimo cartone animato. Ma il Sanpei di KOI è tutt’altro che nostalgico: shochu, pesca, katsuobushi, olio al lime e menta danno vita a un drink fresco, sapido e aromatico, con un richiamo umami che arriva dal bonito essiccato. In zona Porta Romana, KOI porta avanti una miscelazione ispirata al Giappone, precisa ma mai rigida, perfetta per settembre.

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