Agriturismo Ferdy

Circondato dalla quiete della Valle Brembana, l’Agriturismo Ferdy è la meta bucolica perfetta per una rigenerante evasione cittadina. Che sia un luogo magico, appare evidente fin dall’arrivo: per raggiungere la distesa di fresca erbetta adiacente al ristorante bisogna infatti attraversare un ponte di acciaio sul Brembo, per poi essere accolti  da cavalli e pony in libertà, in perfetta armonia con la natura incontaminata che abbraccia la location. I tavoli all’aperto all’ombra degli alberi rendono l’atmosfera rilassante, lasciando spazio all’interno dell’agriturismo dallo stile squisitamente rustico e ricercato, in un intreccio di mattoni a vista e aria genuina di montagna.

Il menù è un susseguirsi di portate sfiziose e di qualità, tra accostamenti curati nei dettagli e nomi creativi ideati per i piatti, come nel caso della capra gelata su cipolla caramellata, delizioso. Da citare anche lo spago Inferno con aglio nero, cagliata fresca e paruek – uno spinacino spontaneo della valle – e le tagliatelle al pomodoro, condite da una passata dolcissima e corposa al tempo stesso. Nota di merito anche per il menù dedicato ai più piccoli, con lo spaghetto al pesto e pop corn e lollipop di manzo con polentina e maionese fatta in casa. Imperdibili le polpettine spontanee, a base di erbe del territorio con cuore caldo di formaggio, l’anatra e il bosco, la capra orobica e il tacchino tonnè alpino, una vera e propria tavolozza di colori da “mangiare con gli occhi”. E per i palati veg d’obbligo le verdure dell’orto saltate in padella dai sapori semplici e genuini. E per una conclusione in dolcezza, lasciatevi tentare dal freschissimo gelato fatto col latte appena munto, dal tortino morbido di cioccolato o ancora dalla golosissima Leadel, torta di mele locale.

Conquistato il palato, è ora di immergersi  nella natura, alla volta di  un tenero tête-à-tête con gli animali che popolano gli spazi verdeggianti dell’agriturismo: cavalli, pony, caprette, vitellini e coniglietti in libertà. Concedetevi un romantico giro a cavallo o sul pony (sfizio concesso fino ai 6 anni!), date da mangiare ai cuccioli che scorrazzano tra i prati e non perdete l’occasione di assistere a una delle attività tradizionali della vita in campagna: la mungitura delle mucche. Ogni venerdì, inoltre, l’Agriturismo Ferdy propone una golosa degustazione di formaggi, mentre il lunedì è dedicato alla passione enologica…non vi resta che riservare il vostro posto da esperti assaggiatori.

Un luogo dove il tempo sembra essersi fermato, in favore di quella tradizione semplice e genuina capace di raccontare una storia antica, fatta di sapori, profumi e gestualità. Abbandonate per un giorno (o più) – l’agriturismo dispone infatti anche di intime camere dallo stile rustico e ricercato e di una rilassante SPA – le strade cittadine e avventuratevi lungo i sentieri meno battuti della Val Brembana, fino a raggiungere l’Agriturismo Ferdy: che sia per un pranzo, una cena o un weekend, vivrete un’esperienza rigenerante circondati dalla tranquillità di un paesaggio incontaminato, dove il tempo è scandito dal susseguirsi delle stagioni e dei ritmi della natura.