Al Mercante

Quando si parla di storia e tradizione milanesi non si può non menzionare il ristorante Al Mercante. Aperto nei primi del ‘900 nel Palazzo quattrocentesco “Casa dei Panigarola”, nel bellissimo contesto senza tempo di Piazza dei Mercanti, piazza medievale simbolo di Milano; negli anni ‘70 venne rilevato da Corrado e Margherita Romanini. Oggi, con la sede rilocata in via Cesare Cantù 7 di fronte alla Pinacoteca Ambrosiana, sono i figli Simona e Claudio a portare avanti la storia del ristorante fatta di quei valori che da sempre lo hanno caratterizzato e distinto. Valori, tradizione e raffinatezza, nella location e nei piatti, che hanno permesso Al Mercante di ottenere nel 2010 il prestigioso riconoscimento di Bottega Storica di Milano.

Sperimentazione di ingredienti selezionati e la ricerca quotidiana delle migliori materie prime sono gli elementi su cui si fonda la cucina di Al Mercante, che ama tradurre sapori e profumi in un linguaggio gastronomico personale e ricercato grazie all’estro dello chef Giuseppe Puccia. La Pinacoteca Ambrosiana, nel centro romantico e suggestivo della città dove si respira arte, stile e tranquillità, è la prestigiosa cornice del ristorante la cui identità storica ed atmosfera poetica sono state mantenute nel corso di un accurato restyling che i suoi ospiti hanno potuto ammirare dal 2018: sulle pareti troverete tre bellissime opere dell’artista Achille Funi a conferma delle radici della cultura milanese del Novecento.

Non solo arte e tradizioni lontane non sono cambiate ma anche la cortesia e la disponibilità del servizio, sempre attento alle esigenze dei suoi ospiti, è rimasto immutato. Il rinnovo dell’immagine ha dotato interni ed esterni di una veste chic e moderna ideale per pranzi d’affari e cene eleganti. Per momenti speciali o semplicemente scelta perfetta per chi ama la privacy, è presente una piccola sala riservata che ospita 10 ospiti. Durante la bella stagione il romantico dehor vi accoglierà lontano dal contesto caotico di zona Duomo.

Le proposte gastronomiche di Al Mercante variano ogni giorno e si esprimono in piatti di terra e di mare sofisticati sia nella loro realizzazione che nella presentazione, per un’esperienza di gusto che vi sorprenderà. Non sarà più necessario mettersi alla ricerca di un rifugio romantico e raffinato perché lo troverete nel cuore di Milano, in Via Cesare Cantù, 7.