Barstars: l’Asia da bere, da Moebius Milano

Milano si prepara ad accogliere una delle serate più epiche dell’anno per tutti gli appassionati di mixology internazionale: arriva Barstars, il progetto itinerante firmato The Orientalist Spirits, che porta sotto i riflettori la crème de la crème della miscelazione asiatica. E lo fa in grande stile, scegliendo come palco d’eccezione Moebius Milano, iconico locale meneghino, inserito al 38° posto nella prestigiosa classifica The World’s 50 Best Bars.

Il prossimo 5 maggio, dalle 20:00 all’1:00, il vero place to be per tutti gli amanti dell’alchimia liquida d’autore sarà proprio lo spazio multifunzionale di via Alfredo Cappellini, per una guest night unica: 8 bartender tra i più influenti del panorama asiatico daranno spettacolo in due sessioni mozzafiato. Cocktail esclusivi, tecniche d’avanguardia e sapori che raccontano storie di terre lontane animeranno una serata tutta da sorseggiare. Giovanni Allario, bar manager di Moebius, cederà per una notte il suo scenografico bancone agli 8 colleghi internazionali che, reinterpretando i raffinati distillati di The Orientalist Spirits, daranno vita a magiche pozioni, intrise di allure orientale.

Giovanni Allario

Tra i protagonisti, dal Giappone arriverà Holly Graham, del Tokyo Confidential, che occupa la 53ª posizione nella classifica degli Asia’s 50 Best Bars, mentre dalla Corea del Sud sarà presente Terry Kim, che rappresenta l’Alice Cheongdam di Seoul, 46° nella classifica. Direttamente da Hong Kong, Kai Ng porterà l’esperienza maturata al Quinary, 26° tra i migliori bar asiatici; Millie Tang incarnerà la duplice influenza di Taiwan, mentre Peter Chua arriverà dal Night Hawk di Singapore, 16° nel ranking. A completare questa speciale line-up saranno Jon Lee del Penrose di Kuala Lumpur, che staziona all’8° posto tra i migliori bar asiatici, Philip Bischoff del BKK Social Club di Bangkok, locale che ha conquistato il 7° posto e infine, dalla Cina, il celebre Yao Lu, dello Union Trading Co. Ogni ospite porterà il proprio stile, la propria visione e un signature drink creato appositamente per l’occasione.

Millie Tang

Ingredienti principali di questa incredibile serata saranno ovviamente i distillati firmati The Orientalist Spirits: tra vodka fermentata con acqua di Kagoshima, gin con 23 botaniche rare, un whisky che fonde distillati giapponesi, taiwanesi e indiani, e un rum invecchiato con metodo Solera, che unisce distillati di Thailandia, Filippine e Indonesia, sarà un’occasione unica per conoscere (e assaggiare) una gamma di prodotti innovativi, che celebrano le tradizioni del continente asiatico con uno sguardo futurista. Il tutto sarà accompagnato da una selezione food a tema, firmata dallo chef stellato Enrico Croatti, patron di Moebius Sperimentale, in un’atmosfera che mixa estetica neon, profumi orientali e un pubblico cosmopolita. L’ingresso alla serata è libero con acquisto del biglietto (formula drink & food o after dinner).

E per chi vuole iniziare la giornata sempre all’insegna del buon bere, della cultura e delle connessioni globali, ma con un tono più riflessivo, Barstars apre i battenti già nel pomeriggio: alle 14:15 da Lubna Milano, listening bar e restaurant in via Vezza d’Oglio, si terrà il talk “Navigating the Modern Bar World”, dedicato a trend, benessere mentale e realtà del lavoro nel mondo dei cocktail bar, un momento di confronto prezioso tra i bartender e Michel Lu, fondatore di The Orientalist Spirits.