Un Viaggio In Scozia Con Iter 
L’autunno di Belè è un viaggio alla scoperta di sapori sorprendenti 
L’arrivo dell’autunno in città, tra foglie dorate, foschia e le prime serate fredde è l’occasione perfetta per assaporare un pranzo o una cena in location accoglienti, lasciandosi coccolare dal tepore delle calde pietanze autunnali. Se è vero che la scena culinaria meneghina è in costante ricerca di nuove tendenze gastronomiche, alcuni ingredienti non passano mai di moda come per esempio gli amatissimi funghi! Lasciatevi ispirare dalle proposte dei ristoranti e delle trattorie di Milano in cui gustare questo gustoso regalo stagionale.
AL CANTINONE
Via Agnello, 19
La Trattoria Al Cantinone è un locale storico immerso tra le piccole vie del centro di Milano, avvolto in un’atmosfera accogliente e intima. L’insegna propone un’ampia scelta di piatti della tradizione milanese, cucinati secondo le antiche ricette, garanzia di sapori autentici ed equilibrati. Questo locale è la meta ideale per gustare un sontuoso Risotto ai funghi in più varianti, o un altrettanto godurioso Filetto di manzo ai funghi porcini su vellutata di castagne, miele, noci tostate e Castelmagno 34, sorseggiando un profumato bicchiere di vino, proprio sotto la Madonnina.
Trattoria de la Trebia
Via Trebbia, 32
Nel quartiere che abbraccia Porta Romana e Vigentina, la Trattoria de la Trebia è da anni un punto di riferimento per chi ama la buona tavola. Fondata a inizio Anni ’80, conserva il suo carattere familiare e la dedizione alla qualità. Se qui, come tutti carnivori milanesi sanno, la vera protagonista è la carne, con tagli selezionati e cotture perfette, nella stagione autunnale non mancano però piatti con funghi porcini, dalle Pappardelle al Risotto, fino al Filetto di Manzo.
VALTELLINA OSTERIA
Via Privata Taverna, 34
Pietra miliare della ristorazione milanese, Valtellina Osteria, di proprietà della famiglia Manfredi, serve le specialità della cucina tipica lombarda e i piatti della tradizione valtellinese. L’insegna è immersa nella vegetazione del parco Forlanini ed è avvolta da un’atmosfera rilassata ideale per un piacevole pranzo nel weekend. E, come ogni autunno, quando le foglie cominciano a ingiallire, arriva il goloso menù tutto a base di porcini freschi!
OSTERIA BRUNELLO
Corso Garibaldi, 117
L’Osteria Brunello, in Corso Garibaldi, propone una rilettura raffinata della cucina italiana contemporanea, dove tradizione e creatività si incontrano in abbinamenti sorprendenti. Il menu valorizza la stagionalità degli ingredienti, perfetto per assaporare i funghi freschi d’autunno accompagnati da un calice scelto dalla fornita cantina. Nell’attuale menù spiccano il classico Risotto ai funghi porcini e il Filetto di manzo, funghi trifolati e salsa al gorgonzola.
RISTORANTE LA LIBERA
Via Palermo, 21
La Libera è un ristorante tipico della vecchia Milano anch’esso in zona Garibaldi. La cucina esegue specialità regionali lombarde, portando in tavola piatti tipici della cucina milanese preparati secondo le ricette della tradizione. In carta sono presenti piatti speciali che variano su base stagionale, come nel caso dei protagonisti del sottobosco. Come rinunciare a un gustoso piatto a base di funghi in una fredda giornata autunnale, immersi nella cornice bohemienne di Brera?
OSTERIA LA CASCINETTA
Via Giosue Carducci, 14, San Vito
Alle porte di Milano, in un antico borgo medievale immerso nel Parco Agricolo Sud, l’Osteria La Cascinetta è un rifugio di autenticità e sapori veri. A gestione familiare, unisce accoglienza, passione e una cucina che valorizza le materie prime. Qui i funghi sono i veri protagonisti: il proprietario li raccoglie personalmente nei boschi e li propone in mille versioni, dai gnocchi stracchino e porcini alle fettuccine con porcini e tartufo, fino alla tagliata di manzo con porcini e ai porcini alla griglia. Ambiente rustico e caloroso, ottimo vino e dolci casalinghi completano un’esperienza che profuma di natura e passione.
