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Eventi passati

Cena a quattro mani – Antica Osteria La Rampina

Una serata tutta da gustare alle porte di Milano

Sempre pronta a stupire, l’Antica Osteria la Rampina.

Uno dei ristoranti più caratteristici e suggestivi alle porte di Milano, propone una cena a quattro mani con lo chef Giuseppe Tentori – executive chef e partner di Boka Restaurant e GT Fish&Oyster di Chicago – che per l’occasione torna alle origini.

Giuseppe Tentori

Chef Giuseppe Tentori

È infatti presso l’Antica Osteria che Tentori intraprende la sua prima esperienza ed è proprio sotto la guida di Lino Gagliardi, suo primo mentore, che riceve le offerte che lo portano poi a trasferirsi Oltreoceano. In occasione della serata del 2 dicembre, il giovane e intraprendente Luca Gagliardi e chef Tentori firmano un menù che fonde sperimentazione e tradizione – connubio essenziale per la filosofia culinaria di Gagliardi – e che utilizza svariati elementi che mettono in tavola le capacità e le tecniche culinarie dello chef Tentori, già pluripremiato per le sue abilità.

Prodotti locali e stagionali sono un “must”. Non mancheranno abbinamenti interessanti, sapori autentici e speciali creazioni in onore del maestro Gualtiero Marchesi, che qui è di casa. La scelta di vini in abbinamento, inoltre, data la prestigiosa cantina e le numerose etichette, sarà in grado di soddisfare tutti i palati.

Ma le sorprese non finiscono qui: un’altra ospite speciale della serata sarà la giornalista enogastronomica del Corriere della Sera, Roberta Schira, che presenterà il suo nuovo libro “La gioia del riordino in cucina”, nel quale racconta come ritrovare la serenità e migliorare il rapporto col il cibo partendo dall’organizzazione o dalla riorganizzazione del “cuore della casa”, la cucina appunto. Una copia del libro verrà poi donata a tutti gli ospiti.

Diversi assaggi di cucina, quindi, in questa serata tutta da gustare che vi aspetta alle 20.30 alla Rampina di San Giuliano Milanese (MI), già addobbata a clima natalizio. Il prezzo della cena è di 70€ a persona.

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