To Top
Bistrot

Fishbar de Milan – Brera

Il bistrot di mare che porta a Milano le ricette di porti internazionali

Fino agli anni ‘30, passeggiando nel cuore di Brera, si poteva incappare nel laghetto di San Marco, un bacino artificiale alimentato dal Naviglio della Martesana, usato dai milanesi come piccolo porto per gli scambi commerciali similmente alla Darsena. Fishbar de Milan, in via Montebello 7, non poteva scegliere location più azzeccata per il suo primo indirizzo milanese, un bistrot di mare che porta in città, tra le vie del quartiere bohémien per eccellenza, ricette e sapori di porti internazionali.

Fishbar de Milan - Brera

Mattoni a vista, specchi rotondi che ricordano gli oblò delle navi, luci soffuse, cuscini con fantasie geometriche, tavoli intarsiati in legno e incursioni di verde e blu negli ambienti, le cromie tipiche delle località marinare a illuminare il beige che domina il locale.

Fishbar de Milan - Brera

Una grande passione per la cucina di mare che interpreta il pesce creativamente e in chiave contemporanea, in un connubio tra ricette tipiche della tradizione culinaria nostrana e suggestioni e sapori provenienti da località di mare internazionali per sentirsi in viaggio verso mete costiere pur restando nel cuore della città meneghina.

Fishbar de Milan - Brera

Fishbar porta il mare a Milano con proposte pensate per accontentare ogni palato. Gli amanti dei crudi saranno conquistati da tartare, carpacci, ceviche e ostriche; i tradizionalisti contenti dalla presenza in menù di grandi classici della cucina di mare come spaghetti alle vongole e branzino al forno e, ancora, i più curiosi lieti di sperimentare sapori provenienti da paesi lontani come la Thai soup o i tacos messicani di pesce.

Fishbar de Milan - Brera

Non possono, ovviamente, mancare in carta i fish burger, un must di ogni fish bar che si rispetti: quattro varianti realizzate a partire dal pane sfornato giornalmente dal panificio di fiducia. Accanto al grande classico di Fishbar de Milan, il Maine Lobster Roll preparato rigorosamente con astice americano, il Tunaburger con mayo wasabi, avocado, salsa di mango e misticanza, il Salmonburger con guacamole, marmellata di cipolle rosse, pomodoro, aneto e maionese al rafano e il Fishburger di ricciola con marmellata di porro, bacon, pomodoro confit e maionese tartara.

Fishbar de Milan - Brera

Un tour culinario tra must della cucina americana, sapori orientali, ingredienti d’Oltralpe e ricette tipiche regionali. Tappe di un viaggio gastronomico accomunate dalla ricerca e dall’esaltazione di materie prime pregiate per un’immaginaria crociera alla scoperta delle migliori ricette di mare (seduti comodamente ai tavoli del bistrot).

Noi no, per questo condividiamo ogni settimana le miglioni esperienze
di milano e dintorni...

Ti potrebbero interessare anche...

Mandarin Oriental, Milan

Via Andegari, 9 20121 Milano

Esploratori, condottieri, imperatori: il fascino dell'Oriente da sempre esercita grande attrazione sul mondo occidentale. Il prestigioso Gruppo di hotel cinque stelle lusso Mandarin Oriental ha deciso di riportare in auge questa tendenza diffondendo la filosofia tipica delle terre da cui ha origine. E una città come Milano, sempre in prima linea in termini di novità e [...]

Seta – Mandarin Oriental Milan

Via Monte di Pietà 18, 20121 Milano

Alle spalle del quadrilatero della moda e dell’eccellenza delle grandi maison italiane e internazionali, all’interno del Mandarin Oriental, Milan - albergo di lusso tra i più rinomati in città - il ristorante stellato Seta, a un anno esatto dalla propria apertura, è diventato una delle mete più desiderate della ristorazione meneghina. Il segreto del successo? [...]

10 Ristoranti a Milano da provare a Settembre

“L’estate sta finendo... lo sai che non mi va” cantavano i Righeira nel 1985. Le giornate al mare o in alta quota si apprestano a diventare solo un ricordo e il rientro al lavoro è ormai imminente per tutti. Se agosto è il mese preferito da molti per il ritmo lento che lo accompagna anche settembre [...]

Bar Bulgari Hotels & Resorts

Via Fratelli Gabba 7/B, 20121 Milano

L’estate a Milano può essere difficile da affrontare: con le alte temperature e l’asfalto rovente uscire di casa significa affrontare una giungla di cemento. Quante volte avete pensato a quanto sarebbe bello uscire dall’ufficio e immergersi in un tranquillo giardino, lontano dalla frenesia e dai rumori della città? Ogni deserto ha la sua oasi e [...]

I ristoranti di Milano in vacanza al mare

Per aprire la classifica su Google Maps, clicca qui. Finalmente vacanza, finalmente mare. Finalmente la sensazione più bella del mondo e così attesa, quella del sale sulla pelle che piano piano ritrova un colorito normale, dopo 11 mesi di ufficio e luce artificiale. Tra tormentoni estivi e mojito è arrivato il momento più atteso dell’anno, [...]

Bombardati quotidianamente da informazioni di ogni tipo trasmesse da un numero sempre maggiore di strumenti di comunicazione, a volte cerchiamo una semplificazione, una fonte affidabile, una guida. Flawless Milano è nata da questa esigenza e racconta le migliori esperienze da vivere a Milano con stile, precisione e personalità.

Flawless® è una realtà nata nel 2014 dal sogno di tre professionisti della comunicazione, della moda e del mondo digitale. Ogni giorno la nostra redazione vive le bellezze della città e ve le riferisce, per darvi idee, spunti e indicazioni sempre nuovi.

Copyright © 2020 Flawless Living s.r.l. - Via Copernico 8 - 20125 Milano - PI 08675550969