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Bistrot Cocktail Bar

Iter – From Italy to the World

Un aeroporto gastronomico dal cuore italiano

Se, come noi, siete tra quelli che programmano sempre nuove partenze, abbiamo il luogo che fa al caso vostro: Iter – From Italy to the World, che ha aperto i battenti  in via Fusetti, nel nevralgico quartiere Navigli di Milano.

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Iter è concepito come “aeroporto” gastronomico dal cuore italiano, ed è gestito da Flavio Angiolillo & Co (proprietario del Mag Navigli1930 Speakeasy e Backdoor43). A Milano, questo locale è un vero e proprio gate verso sapori internazionali, reinterpretati e adattati alla nostra cultura. Per questo primo periodo i prodotti serviti, dal menù alla lista dei cocktail, così come il caffè, sono tutti italianissimi. Ma si sa che la nostra più grande passione è il viaggio, seguito necessariamente dal ritorno a casa e da tutto il “ma in Italia è meglio” che ci contraddistingue ovunque andiamo nel mondo.

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Così tutto il team di Iter – Chef, bartender e fotografi – una volta ogni sei mesi per una settimana, andrà in un paese del globo per esplorarne cultura e abitudini culinarie, osservando ogni minimo dettaglio per reinterpretarne l’essenza a Milano in un nuovo menù dedicato, realizzato utilizzando esclusivamente i prodotti del paese d’origine, che sarà successivamente disponibile da Iter per questo lasso di tempo.

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Il cambiamento del menù sarà accompagnato da altrettanti adattamenti del locale in sé, che seguirà il paese scelto per rispecchiarne la cultura. Un ambiente eclettico e accogliente, studiato per invogliare le persone a godersi il tempo passato insieme, con tanti piccoli dettagli da scoprire a ogni nuova visita.

Con 26 posti interni e 15 esterni, gli ambienti sono studiati per favorire le interazioni, bere e mangiare bene. La qualità dei cocktail non sarà una sorpresa mentre ci è giunta voce che la colazione ci stupirà. Iter è il primo fusion cocktail bar di Milano in cui mixology e cucina raccontano i sapori e le storie dei luoghi più curiosi e sorprendenti di tutto il mondo.

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