Pasticceria Cucchi

Ci sono quei posti che fanno venir voglia di essere sempre all’altezza, di vestirsi bene senza strafare. Di curare se stessi, di sentirsi chic. Ecco, la Pasticceria Cucchi fa venire voglia di tutto questo ma anche di andarci da soli nel weekend per trovare il tempo di leggere la rivista preferita con calma.

Di ordinare un cappuccino e una brioscina alla crema oppure un caffè e una torta salata (alla faccia della dieta!) e osservare. Guardarsi intorno. Guardare l’ampia gamma di clientela che casualmente, senza essere stata invitata (se non dal richiamo delle squisitezze offerte) sembra comporre il set di una scena di un film d’epoca: signore impellicciate che chiacchierano con l’amica di sempre, famiglie con bambini, un anziano signore che fuma il sigaro con l’amico a quattro zampe sotto il tavolo, due giovani donne impeccabili che dietro i loro occhiali da sole nascondono i postumi di una nottata difficile da dimenticare. Ciack: si gira!

Da Cucchi non si viene solo a mangiare, ma anche a scoprire i tesori della pasticceria milanese. Oltre al panettone e alla colomba (incredibile quella al cioccolato) che si trovano fresche tutto l’anno, la loro lista è piena di delizie: la bignolata, ad esempio, oppure la Cecca, con la buccia candita di cedro e arancia e le mandorle. Ma per la merenda il meglio si dà con El Meneghin, un dolce “originale” con canditi perfetto per tutta la giornata che il signor Cucchi consiglia di gustare col maraschino, e i due più tipici Amor Polenta e Pan Meino. Il primo è una specie di plumcake da affettare e accompagnare alla crema gianduia, il secondo è un antichissimo biscotto tradizionale che si mangia su un fondo di panna liquida.

Consigliamo sempre, tempo permettendo, uno dei tavolini all’aperto, anche nelle mattinate d’inverno. È come se la storia portasse indietro nel tempo a quella “dolce vita” amata e dimenticata. Si ritrova il gusto delle piccole cose, fatte con calma. Ordinate ancora un caffè e trasognati e a pancia piena alzatevi sentendo di avere contribuito, anche voi, a uno dei più bei film mai girati della vecchia Milano dei giorni nostri.