Iter – From Italy to the World

Se, come noi, siete tra quelli che programmano sempre nuove partenze, abbiamo il luogo che fa al caso vostro: Iter – From Italy to the World, che ha aperto i battenti  in via Fusetti, nel nevralgico quartiere Navigli di Milano.

Iter è concepito come “aeroporto” gastronomico dal cuore italiano, ed è gestito da Flavio Angiolillo & Co (proprietario del Mag Navigli, 1930 Speakeasy, Backdoor43, e Barba). A Milano, questo locale è un vero e proprio gate verso sapori internazionali, reinterpretati e adattati alla nostra cultura. Per questo primo periodo i prodotti serviti, dal menù alla lista dei cocktail, così come il caffè, sono tutti italianissimi. Ma si sa che la nostra più grande passione è il viaggio, seguito necessariamente dal ritorno a casa e da tutto il “ma in Italia è meglio” che ci contraddistingue ovunque andiamo nel mondo.

Così tutto il team di Iter – Chef, bartender e fotografi – una volta ogni sei mesi per una settimana, andrà in un paese del globo per esplorarne cultura e abitudini culinarie, osservando ogni minimo dettaglio per reinterpretarne l’essenza a Milano in un nuovo menù dedicato, realizzato utilizzando esclusivamente i prodotti del paese d’origine, che sarà successivamente disponibile da Iter per questo lasso di tempo.

Il cambiamento del menù sarà accompagnato da altrettanti adattamenti del locale in sé, che seguirà il paese scelto per rispecchiarne la cultura. Un ambiente eclettico e accogliente, studiato per invogliare le persone a godersi il tempo passato insieme, con tanti piccoli dettagli da scoprire a ogni nuova visita.

Con 26 posti interni e 15 esterni, gli ambienti sono studiati per favorire le interazioni, bere e mangiare bene. La qualità dei cocktail non sarà una sorpresa mentre ci è giunta voce che la colazione ci stupirà. Iter è il primo fusion cocktail bar di Milano in cui mixology e cucina raccontano i sapori e le storie dei luoghi più curiosi e sorprendenti di tutto il mondo.