Petiscaria

Nell’Isola milanese ha aperto a giugno un piccolo rifugio 100% made in Portugal, dove si possono incontrare i sapori e i colori di un paese che appare oggi una delle principali mete di viaggio preferite dai millenials e non. Petiscaria, vera bottega del gusto, prende il nome dal verbo petiscar – stuzzicare in lingua lusitana – suggerendo ai suoi ospiti la possibilità di assaggiare le specialità autentiche direttamente in loco o take away, grazie all’esperto suggerimento delle gentilissime proprietarie.

L’atmosfera del locale è calda e accogliente: pareti colorate di un verde intenso e poster folk sono solo uno degli elementi chiave che sviluppano il fil rouge portoghese, alimentato dalla musicalità del fado, colonna sonora dell’esperienza enogastronomica tutta da provare. Il fulcro di Petiscaria è sicuramente il bancone, dove prelibatezze dolci e salate vengono esposte ogni giorno, garantendo un’offerta quotidiana fresca e variegata.

Assolutamente consigliate le sardine in conserva, tipico souvenir lusitano, racchiuse in scatole di latta coloratissime, da gustare durante l’aperitivo accompagnate da un calice di vino locale. Da non lasciarsi scappare i pasteis de nata, dolcetti alla crema dal tipico colore dorato, caldi e fragranti come da tradizione della famosa e antichissima pasticceria situata a Belém, quartiere a sud di Lisbona, affacciato sull’Oceano.

Da Petiscaria non esiste un vero e proprio momento “giusto” per dedicarsi ai piaceri del gusto: pranzo, aperitivo e cena si susseguono con una proposta variegata di taglieri e assaggi con salumi, formaggi, bacalhau e prodotti della tradizione, come un vero pasto portoghese comanda. Il calice di vino locale è d’obbligo, data l’accurata selezione di etichette e bottiglie selezionate dal team, tutte provenienti da vitigni nazionali. E per gli appassionati di birra Petiscaria non ha fatto eccezioni: il marchio lusitano Super Bock porta sulla tavola milanese la sua proposta, perfetta per accompagnare il momento dell’happy hour come un vero local.

Una meta per chi sogna il Portogallo o per chi ci è stato e non vede l’ora di tornare. Petiscaria è il luogo dove scoprire i sapori e gli odori di una terra con una profonda tradizione culturale e gastronomica da riassumere in un’unica espressione chiave: il gusto della semplicità.