To Top
Ristoranti

Adelaide

Cucina mediterranea sofisticata in una location raffinata e romantica

Già dal nome, il ristorante Adelaide in via dell’Arancio 69, celebra la Principessa Adelaide Borghese de la Rochefoucauld che, in questo stabile, aprì la prima scuola per educare le bambine poco fortunate alle buone maniere, all’eleganza e alla grazia. E’ proprio a questi valori che si ispira l’insegna, omaggiando la rinomata accoglienza  e raffinatezza dell’ospitalità Italiana. Il ristorante è collocato all’interno del prestigioso Hotel Vilon, a pochi passi dal giardino segreto di Palazzo Borghese e rappresenta una meta ideale per chi è alla ricerca di una cucina mediterranea sofisticata in una location di charme, dall’atmosfera rilassata e romantica.

Adelaide

In questa location risalente al sedicesimo secolo, gli eleganti arredi di ispirazione coloniale rendono l’ambiente suggestivo e chic, con uno stile a tratti eclettico che evoca l’esotico, come accade nel giardino che ospita i pranzi primaverili ed estivi. Da Adelaide, attraverso tessuti ricercati, colori accesi e un arredo che spazia dal rococò all’art deco, l’atmosfera è intima, raffinata e romantica. Gli occhi più attenti ed esteti noteranno la sofisticata mise en place in cui le pietanze vengono servite in affascinanti servizi firmati Richard Ginori.

Adelaide

Il menu che offre una gustosa cucina mediterranea e varia su base stagionale, porta invece la firma dell’ Executive Chef Gabriele Muro, di origini procidane e romano d’adozione. La sua cucina propone ricette bilanciate tra territorialità ed estro creativo, in cui non mancano i riferimenti al sud Italia, al Mediterraneo, alla cucina dei Monzu e, soprattutto a Roma, con l’intera sezione dedicata “Tentazioni Romane”, ispirata ai piatti che hanno reso la Capitale famosa nel mondo. L’attenzione per l’estetica del ristorante Adelaide si riflette anche nei piatti di Muro, pur restando fedeli alla semplicità e alla tradizionalità.

Adelaide

Nascono così proposte come “Fondente”, il tenerissimo Vitello fondente, patate Boulanger con carciofi in crema e croccanti o i suoi spaghetti “ajo, ojo e baccalà sfogliato”, accompagnati da una importante selezione di vini da pasto, raccontata attraverso le caratteristiche delle etichette ed una descrizione geografica della provenienza delle cantine. Conclude il percorso enogastronomico una interessante carta dei dolci, tra i quali segnaliamo Come una crostata, una personalissima reinterpretazione della tradizionale crostata, con frolla bretone, namelaka alla mandorla, agrumi e gel di pompelmo. Adelaide è la meta ideale per esteti bohémien, alla ricerca di una cucina tradizionale con una tecnica d’eccellenza, immersa in una location capace di stupire e far innamorare, appuntamento dopo appuntamento.

Noi no, per questo condividiamo ogni settimana le miglioni esperienze
di roma e dintorni...

Ti potrebbero interessare anche...

Nails & Beauty

Via dell'Agnolo, 109/r 50122 Firenze

Tra le scene iconiche ed immancabili delle sit-com americane, non può che figurare l’incontro tra amiche in un nail salon, durante una rilassata manicure. Se il vostro sogno è vivere quest’esperienza, viaggiare oltreoceano non è più necessario: nel centro di Firenze, infatti, in via dell’Agnolo 109/R, sorge Nails & Beauty, un Nail Bar all’ultima moda [...]

Soulspace

Via Sant'Egidio, 12 50122 Firenze

Soulspace, situato in via S. Egidio 12, è uno spazio esclusivo in cui abbandonarsi al relax e respirare un’atmosfera di benessere che permea ogni aspetto della vostra esperienza. Nato da un’idea di Zelal Elbistan che, dopo essersi laureata in medicina e aver vissuto tra Istanbul e l’Europa, ha deciso di dar vita ad un luogo [...]

Il Cocktail Bar di Flavio Angiolillo al Mercato Centrale Milano

Via Sammartini, angolo Piazza Quattro Novembre 20125 Milano

Flavio Angiolillo e la sua piccola grande famiglia segnano un altro colpo, questa volta nella vibrante cornice del Mercato Centrale Milano, con un inedito cocktail bar sotto il segno della miscelazione d’eccellenza. Un luogo di incontro e condivisione, informalità e (soprattutto) “buon bere”, cardine di una proposta alcolica - e non -, in cui, a trionfare dietro il bancone, [...]

Maré | Cucina Caffè Spiaggia Bottega

Ripa di Porta Ticinese, 67 20143 Milano

Al civico 67 di Ripa di Porta Ticinese è sbarcato Maré, insegna dal cuore romagnolo che, dal Portocanale di Cesenatico è approdato alle acque del Naviglio Grande, con l’obiettivo di portare a Milano i sapori, i profumi e i colori di una cucina genuina, fatta con amore e passione, lungo un racconto che testimonia la tradizione marinara della [...]

Il Mercato Centrale Milano

Via Sammartini, angolo piazza Quattro Novembre 20125 Milano

Firenze, Roma, Torino e Milano: finalmente anche il capoluogo meneghino può vantare la presenza del suo Mercato Centrale, un punto di incontro, contaminazione, buon mangiare e buon bere, incastonato nel lato ovest della Stazione Centrale, in Piazza IV Novembre, angolo via Sammartini. Un grande spazio su due piani in cui artigianalità, territorio, creatività e vocazione culturale dialogano sinergicamente e che, a seconda delle [...]