Oh my Crunch: 3 panini imperdibili 
I Migliori Brunch di Milano 
Traffico e caos tormentano le ore trascorse in città. A questi si può tener testa scovando, ad esempio, piccole oasi di pace dove mangiare e bere bene, dimenticando così, almeno per qualche istante, la monotonia quotidiana. Pranzi, cene e aperitivi in compagnia sono, difatti, la ricetta perfetta per risollevarsi col sorriso da una giornata pesante o per abbattere lo stress e i numerosi impegni della settimana. Se, poi, in queste occasioni ci si ritrova in location da urlo “ad alta quota” affacciate su antiche, meravigliose rovine o su maestosi anfiteatri, tutto assume un altro sapore.
Nella Capitale gli indirizzi per godersi un tramonto infuocato o una serata sotto le stelle non mancano; Flawless ha raccolto in questa classifica spot imperdibili che alle vedute panoramiche uniscono una frizzante dose di mixology d’avanguardia, buona cucina e design. Ecco, allora, la lista dei migliori rooftop e delle più belle terrazze di Roma.
THE COURT
Via Labicana, 125
Photo Credit @Alberto Blasetti Ph.
Proprio nei pressi del Colosseo e del Ludus Magnus, The Court è il cocktail bar di recente apertura del prestigioso Hotel Palazzo Manfredi. Al bancone, l’alchimista Matteo Zed è sempre pronto a soddisfare la sete di tutti. Grazie alle esperienze lavorative accumulate in giro per il mondo in location esclusive, il bartender Amaro-obsessed firma stagionalmente drink list sperimentali, dove ogni cocktail è preparato con tecniche rivoluzionarie assorbite durante i viaggi. I Signature, dunque, sono sempre da scoprire, mentre i Classics, sono quegli amici fedeli di cui nessuno, in fin dei conti, può mai fare a meno. La vista impagabile sulla Roma imperiale, invece, vi trasformerà in gladiatori.
CHILL SUNSET BAR – CASINA VALADIER
Piazza Bucarest, Villa Borghese
Il gioiello del Pincio. La Casina Valadier, incastonata nella cornice di Villa Borghese, era, ed è ancora oggi, un punto di riferimento della città: un tempo polo attrattivo per famiglie aristocratiche dell’antica Roma, ora tappa imprescindibile per i visitatori della Città Eterna e per chi vuole conoscere, scoprire, assaporare arte e storia in un solo colpo. Per un aperitivo fuori dai soliti schemi, per un dopocena coi fiocchi o per un break in totale rilassatezza a contatto con la natura, la terrazza Chill Sunset Bar dell’iconico palazzo ottocentesco è l’ideale. Nulla vi vieta, poi, di fare anche un giro nei pressi delle vicinissime Trinità dei Monti e Piazza del Popolo.
TERRAZZA DEI PAPI | SKY BAR
Via Carlo Alberto, 3
L’Hotel Mecenate Palace dispone di ben due soluzioni: da una parte un elegante ristorante, dall’altra un vivace lounge bar. La Terrazza dei Papi, con rooftop garden che guarda alla magnifica Basilica di Santa Maria Maggiore, è il luogo perfetto per chi vuole concedersi una cena romantica tra piatti di cucina mediterranea o locale e vini di alto livello. Lo Sky Bar è il tempio dedicato alla mixology: aperitivi sorprendenti con Spritz e Martini da sorseggiare strizzando l’occhio allo skyline della città.
TIZIANO TERRACE by MONTI VIEW
Via Cavour, 185
A pochi passi da alcune delle attrazioni principali della Capitale, situato in uno dei quartieri più dinamici, TIZIANO TERRACE by MONTI VIEW è la nuova terrazza panoramica con cocktail bar all’ultimo piano del Monti Palace Hotel. Il locale che si affaccia sul rione Monti, ha uno stile moderno ed è suddiviso in due zone: una esterna, per godersi il sole nelle giornate migliori seduti su comodi divanetti e una interna, ideale per quando il tempo è incerto, ma non si vuole rinunciare a una bevuta con vista. In lista, ottimi drink ed etichette nazionali e internazionali, da accompagnare a taglieri di salumi e formaggi o a qualche finger food.
DIVINITY TERRACE
Via di Santa Chiara, 4/A
Photo Credit @Carlo De Gori
Al sesto piano del Pantheon Iconic Rome Hotel, la Divinity Terrace è un concentrato di eleganza e design. I particolari contrasti di materiali, come il marmo e il metallo, vestono la location di uno stile moderno; i colori ben studiati degli arredi rendono l’atmosfera calda. Il Lounge Bar e il Ristorante della terrazza regalano esperienze di gusto complete: cocktail esclusivi, vini selezionati e piatti che esaltano l’italianità. Non si tratta di un semplice bar panoramico ma di un vero e proprio luogo in cui riconnettersi con l’antichità mentre si riscopre il piacere di una colazione, un pranzo, una cena, un aperitivo o un dopo cena in compagnia.
ACQUAROOF TERRAZZA MOLINARI
Via del Vantaggio, 14
Progettata dall’architetto Antonio Marincola e situata al sesto piano del The First Roma – ARTE, l’AcquaRoof Terrazza Molinari si trova nel cuore della città ed è immersa nella vivacità del centro storico. Qui, l’innovazione è il motore che fa muovere e vibrare energicamente cucina e mixology bar, entrambi coordinati sotto il segno del food pairing. I piatti d’ispirazione mediterranea e le speciali Gocce (assaggi della biodiversità del nostro mare) sono perfettamente abbinati a drink stagionali: il risultato è una Food & Cocktail experience mai banale.
NH COLLECTION ROMA FORI IMPERIALI
Via di S. Eufemia, 19
Il Secret View – Rooftop Cocktail Bar all’ultimo piano dell’ Nh Collection, è una “finestra” su alcuni dei più importanti tesori archeologici di Roma: i Fori Imperiali. Una location chic di circa 300 metri quadri che accompagna l’Oro Bistrot all’interno del boutique hotel, – entrambi sotto la guida dell’eclettico Chef siciliano Natale Giunta -. Drink alla mano e musica lounge di sottofondo, mentre l’occhio si perde tra i mille volti della Capitale: basta poco per trascorrere una serata indimenticabile, tra chiacchiere e delizie gourmet.
ZUMA
Via della Fontanella di Borghese, 48 – Palazzo Fendi
Con un nome conosciuto in diversi angoli del mondo e una filosofia legata al contemporary japanese dining, Zuma è una delle mete più trendy. Situato nel palazzo Fendi, è un locale dal design e dalle proposte ultra moderne: un ristorante con cocktail bar dedicato alla cucina esotica e alle bevute inusuali, dove tutto è pensato in stile izakaya, per favorire la condivisione. Nelle belle stagioni, sushi, sashimi e wagyu si possono gustare nella terrazza esterna; meglio se accompagnate da un buon drink o da un calice di vino. Ogni proposta in menu è caratterizzata da combinazioni audaci di ingredienti di qualità.
Photo credit @mattiaaquilaphotography
