Al naturale, accompagnato da salse fatte in casa o rinfrescato da qualche goccia di limone, il fritto misto di pesce è un tripudio di sapori per il palato, un sfizio a cui è difficile resistere. Dalla tipica suggestione marina, questa portata raggiunge le tavole del capoluogo sabaudo vantando pescato fresco, crostacei e prodotti ittici della freschezza ineccepibile, per un risultato croccante, dorato e dalla cottura a regola d’arte.
Percorrendo le strade della città, Flawless ha selezionato gli indirizzi a Torino dove assaporare un goloso fritto misto di pesce: tra ristoranti, pescherie con cucina e insegne dall’accattivante anima street food, non avrete che l’imbarazzo della scelta. A voi l’assaggio…ma ricordate: il fritto (soprattutto se a regola d’arte) crea dipendenza!
PESCHERIA GALLINA
Piazza della Repubblica, 14b
Insegna storica torinese a Porta Palazzo, Pescheria Gallina è il punto di riferimento in città per pesce fresco e di qualità. Un grande banco su cui quotidianamente trova posto pescato d’eccellenza e una cucina genuina che prepara piatti espressi fanno di questo indirizzo un vero e proprio angolo di mare a Torino; primi e secondi piatti della tradizione ittica, tra cui spicca il fritto misto, abbondante, croccante e dorato, nel segno di una pescheria che tramanda passione e competenza di generazione in generazione.
MOLO16
Via Oddino Morgari, 16
Cuore pugliese, creatività e amore per la materia prima caratterizzano il fil rouge di Molo16, insegna dedicata alla cucina mediterranea, con focus su proposte di pesce, dai profumi e dai sapori autentici del mare. Stagionalità e rispetto del territorio si intrecciano in una proposta variegata che tiene conto dei prodotti freschi di giornata, vantando un fritto di paranza fragrante e corposo, servito sulla tradizionale carta da fritto e accompagnato dalla freschezza del limone.
A6 SCIAMADDA
Via Maria Vittoria, 32
Dalla Liguria a Torino, A6 Sciamadda porta nel capoluogo sabaudo la cucina regionale nella sua più golosa versione street food, all’interno di un localino accogliente dai colori del mare, perfetto anche per un ordine take away da assaporare ancora fumante per le strade della città. Focacce, farinata e gastronomia di pesce caratterizzano un’offerta variegata che vanta anche un’impareggiabile fritto misto, ricco di calamari e saporito al punto giusto.
STREET FISH
Via Giambattista Bogino, 3/a
Pesce fresco lungo un giro intorno al mondo, alla volta di suggestioni cosmopolite che accompagnano il palato alla scoperta di ricette esotiche, dai colori, profumi e sapori accattivanti. Questa la proposta di Street Fish, insegna fusion che regala al pescato un ruolo centrale nella sua proposta gastronomica, intrecciando i sapori del Bel Paese a ricette internazionali, in chiave street food. Tartacos, ceviches, poke, fish & chips e burgers, ma anche una ricca sezione dedicata al mondo del fritto, tra cui la variante al tradizionale fritto misto, in versione polpette, accompagnate da una mayo alle olive.