I Ristoranti di Carne di Torino fra Tradizione e Contemporaneità 
I Ristoranti di Pesce di Torino dall’Autentico Sapore di Mare 
Un itinerario che porta alla scoperta di Torino all’ora dell’aperitivo, quando è piacevole ritrovarsi a chiacchierare della giornata appena trascorsa davanti a un buon calice di vino o un cocktail di qualità, accompagnato da sfiziosità e stuzzicherie gourmet. Indecisi su dove andare? Flawless ha raccolto il meglio degli aperitivi torinesi in una classifica di indirizzi da tenere sempre a portata di smartphone.
BAR ZUCCA
Via Antonio Gramsci, 10
Insegna storica della movida torinese, luogo cult che unisce eleganza vintage e appeal moderno, il Bar Zucca, nel cuore della città, è una tappa da non perdere per sperimentare il rito dell’aperitivo locale. Più di 40 cocktail in lista e 50 varietà di gin tra cui scegliere per creare combinazioni uniche in grado di soddisfare i gusti classici come quelli più audaci. In abbinamento, una selezione di stuzzichini mignon che, parola di insider, sembrano pasticcini.
CASA MAGO
Corso San Maurizio, 61/b
Cocktail bar con pasticceria, Casamago sintetizza in un format unico in Italia l’anima torinese e quella cosmopolita di Marcello Trentini. “Attenzione al dettaglio, cura, comfort e un approccio godurioso alla tavola” sono i principi su cui si fonda la filosofia dello Chef, dallo stellato Magorabin al suo braccio destro Casamago, che invita gli ospiti a lasciarsi viziare da drink e proposte gastronomiche di qualità, dall’ora dell’aperitivo al dopo cena. Da non perdere le scodelle, personalissima interpretazione delle classiche tapas, dove lo Chef accosta ispirazioni della cucina italiana a contaminazioni internazionali.
L’ENOTECA
Via Giovanni Amendola, 8
“L’Enoteca nasce da tre appassionati di tutto ciò che è ‘eccellente’: io del vino, mia moglie Mattia e mio figlio Samuel del food”: è così che Massimo ama raccontare l’origine del proprio progetto. Un locale che, per gli amici torinesi, è noto innanzitutto come Champagne bar: infatti, tra le tantissime etichette qui reperibili, spiccano ben ottanta tipologie di Champagne. L’Enoteca è negozio e locale da vivere day to night, con aperitivo e servizio di light lunch a pranzo, per sorseggiare le proposte in bottiglia o al calice accompagnandole a specialità gastronomiche selezionate. Oltre alle due sale interne, L’Enoteca possiede un piacevole dehors dove trascorrere le belle serate.
BAR CAVOUR
Piazza Carignano, 2
Il Bar Cavour è parte della realtà affascinante e multiforme della maison Del Cambio. Da storico ristorante torinese a progetto di esperienza a 360 gradi, oggi Del Cambio identifica un vero e proprio brand, uno “spazio concettuale” dove tutto può accadere. Fil rouge che accomuna le diverse realtà di Piazza Carignano 2 – il leggendario ristorante, il Bar Cavour, la Farmacia del Cambio – è l’eccellenza. Pensato per un pubblico esigente e internazionale, il Bar Cavour è un ambiente raffinato, uno spazio intimo ed elegante dove rilassarsi assaporando un aperitivo gourmet su note musicali coinvolgenti e mai scontate.
FARMACIA DEL CAMBIO
Piazza Carignano, 2
Anche qui, la parola d’ordine è eccellenza. Farmacia del Cambio, sofisticata boutique del gusto, ha un irresistibile animo conviviale che la rende il luogo ideale dove gustare un aperitivo raffinato nel centro di Torino. Un ambiente sofisticato e informale allo stesso tempo, dove rilassarsi a fine giornata godendosi un calice di vino o sperimentando gli iconici cocktail in bottiglia di ispirazione futurista. L’aperitivo è accompagnato dalla gastronomia mignon firmata Matteo Baronetto.
BISTROT CARLO E CAMILLO
Via Carlo Alberto, 35
Il Bistrot “Carlo e Camillo” del Ristorante Carignano, nel contesto del lussuoso Grand Hotel Sitea, concilia prestigio, heritage ed eleganza a familiarità e convivialità nella raffinata cornice di una suggestiva boiserie novecentesca. Nel cuore di Torino, un luogo irrinunciabile per i palati ricercati che desiderano concedersi una pausa di gusto ed eccellenza in qualsiasi momento della giornata. Aperitivo, ma anche pranzo e cena, con proposte gastronomiche curate dallo chef stellato Fabrizio Tesse.
AMERICAN BAR, GRAND HOTEL SITEA
Via Carlo Alberto, 35
L’American Bar del Grand Hotel Sitea è la meta ideale per un aperitivo di classe che propone cocktail e snack di alta qualità in un’atmosfera leggendaria dal fascino senza tempo. Allure retro e apertura al moderno fanno dell’American Bar una tappa imperdibile per un break all’insegna dell’eleganza. Il vostro Vodka Martini avrà tutto un altro sapore, sorseggiato allo stesso bancone che ha ospitato Ray Charles.
CIABÒT ENOTECA ALIMENTARE
Via Pisa, 41
In piemontese si chiamano Ciabòt i piccoli fabbricati caratteristici dei vigneti. A Torino, Ciabòt è un’accogliente e fornita enoteca che presenta una vasta selezione di etichette. Dai vini sfusi a quelli imbottigliati, bollicine e vini fermi, ma anche birre artigianali e liquori. L’ora dell’aperitivo si accompagna a sfiziosi stuzzichini, bruschette e “panuozzi”, da gustare in un ambiente curato, confortevole e di personalità, con piccolo dehors per le belle serate.
LANIFICIO SAN SALVATORE
Via Sant’Anselmo, 30
Ex negozio di lana convertito in locale, il Lanificio San Salvatore oggi è il place-to-be per godersi un buon calice di vino, l’aperitivo o un cocktail in serata. Da non perdere gli appuntamenti a tema, come, per esempio, l’aperitivo vegano o quello rock’n’roll. Una tappa da non perdere se vi trovate a San Salvario, il quartiere trendy di Torino, per una serata all’insegna del buon bere e della buona cucina, spesso accompagnata da musica live di cantautori emergenti.
SMILE TREE
Piazza della Consolata, 9c
Nel cuore del Quadrilatero, scegliete Smile Tree per un aperitivo scenografico e fuori dagli schemi. Qui potrete dimenticare i classici Moscow Mule o Mojito per lasciarvi sorprendere da signature drink unici e dal design inconfondibile. La lista comprende oltre 100 drink differenti, tutti frutto di minuziosa ricerca e sperimentazione su gusti, abbinamenti e presentazione. Buona la carta dei vini e vasta la scelta delle birre. Ad accompagnare calici o drink in orario di aperitivo, deliziosa stuzzicheria dell’animo Vegan.
