Nella città italiana del cioccolato, ogni anno le eccellenze della pasticceria torinese realizzano dolci creazioni che variano tra proposte tradizionali e ricette creative. In occasione della Pasqua, tra le prelibatezze irrinunciabili della nostra tradizione culinaria figurano le colombe artigianali, alcune tra le specialità dolci più amate dagli italiani e protagoniste indiscusse di ogni tavola durante le festività pasquali. Le migliori pasticcerie e forni di Torino realizzano colombe artigianali che, con le loro gustosissime e particolarissime ricette, sono capaci di soddisfare i palati più curiosi e gli amanti dei gusti tradizionali. Ecco la nostra selezione delle migliori colombe artigianali da acquistare (e gustare) a Torino.
Boella & Sorrisi
Via Poliziano, 54

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La pasticceria Boella segue l’antica tradizione pasticcera dal 1885, focalizzandosi su un’accurata scelta delle materie prime, una particolare attenzione alla qualità dei prodotti e una cura attenta nel seguire le lavorazioni dei dolci in tutte le loro fasi. Per celebrare la Pasqua, Boella & Sorrisi realizza il classico dolce della tradizione con ingredienti genuini ed una lavorazione all’insegna della maestria e della ricerca. Nascono così sfiziosità come la colomba artigianale al limoncello, la colomba pere e cioccolato e la colomba al gianduia, da gustare morso dopo morso.
Gilber
Via Cavagnolo, 18

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Gilber vanta una lunga storia dolciaria iniziata nel 1965 e si ispira e si rifà a metodi propri della tradizione pasticcera piemontese. Grazie alla passione, all’abilità e all’entusiasmo dei maestri pasticceri, le dolci creazioni di Gilber sono apprezzate in tutta Torino per le loro caratteristiche sopraffine. Nella sua versione classica ricca di burro, tuorlo d’uovo e morbido scorzone di arancia candita, o nelle innovative versioni ai “tre cioccolati”, alla crema pasticcera e alla crema al pistacchio, le colombe artigianali di Gilber sono il dolce perfetto per celebrare la Pasqua.
Guido Gobino
Corso Vittorio Emanuele II, 72

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Da Guido Gobino è possibile trovare il miglior cacao al mondo, proveniente dal Sud America o dall’Africa, con il quale vengono realizzate delle vere prelibatezze al cioccolato nel cuore di Torino. In occasione della Pasqua, sarà possibile acquistare presso questa insegna la “Colomba Glassata Farcita Tourinot e Albicocche” e la “Colomba Ricoperta”, specialità in cui il lievitato di Gian Piero Vivalda incontra i pregiati ingredienti di Gobino realizzando una sinfonia di gusto unica da regalarsi a fine pasto.
La Perla
Via Catania, 9

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La Perla è un punto di riferimento della tradizione dolciaria piemontese ed è nota in tutta Torino per i suoi golosissimi tartufi. Durante le festività di Pasqua questa cioccolateria stupisce i propri clienti con una proposta ampia e variegata di colombe artigianali: al pistacchio, all’arancia e cioccolato o al Moro d’Alba, questi dolci lievitati stupiscono il palato con il loro gusto unico. Spiccano tra tutte la “Colomba Esotica” e la “Colomba Antica Torino”, confezionate a mano in un incarto speciale che le rendono un pensiero perfetto da regalare a Pasqua.
Pasticceria Arzilli
Via Pietro Cossa, 94

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Dal 1953, La pasticceria Arzilli offre a Torino gusto e professionalità attraverso un’attenta selezione di materie prime e un assortimento di dolci eccellenze da gustare in tutti i suoi profumi, sapori e consistenze. Il laboratorio della Pasticceria Arzilli, in occasione delle festività di Pasqua, produce deliziose Colombe Artigianali da gustare fetta dopo fetta.
Pfatisch
Via Paolo Sacchi, 42

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Pfatisch rappresenta tradizione dolciaria e raffinatezza nel cuore di Torino dal 1915. Nel suo locale storico è possibile ammirare e gustare delle vere opere d’arte di cioccolato. Lasciatevi conquistare dall’inconfondibile profumo e sapore delle sue colombe artigianali, ricche di scorze di arancia candita e glassate dal tradizionale mandorlato in superficie. La loro lavorazione a mano e l’attenta lievitazione renderanno la vostra Pasqua un dolce evento indimenticabile.
Pasticceria Racca
Via Onorato Vigliani, 149

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La pasticceria Racca è un punto di riferimento a Torino per gustare una vasta selezione di prodotti dolciari di eccellenza realizzati attraverso una produzione all’insegna della qualità, della genuinità e della freschezza. Nota a molti per la produzione del tradizionale panettone piemontese, la pasticceria Racca festeggia la Pasqua realizzando un’ampia varietà di colombe artigianali con gusti capaci di accontentare ogni palato.


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