Stratta

Esiste un luogo a Torino dove incanto e colore si mescolano assieme e dalla loro armonica unione nasce un’atmosfera ricolma di grazia infantile, bellezza e delizia senza tempo. Questo luogo si chiama Stratta, storica confetteria situata nel pieno centro della capitale sabauda dal 1836.

Siamo nel Salotto di Torino, così come viene chiamata Piazza San Carlo, sotto i suoi maestosi e fieri portici, dove fra le diverse insegne storiche che dimorano in questo luogo spicca quella di Stratta. Una devanture a monoblocco in legno con inserti a voluta dorati in oro zecchino. Entrando verrete travolti dal suo regale passato testimoniato dagli stucchi del soffitto, il marmo del pavimento, il grande lampadario centrale e i sontuosi arredi originali in legno e vetro.

Lo stemma di fornitore della Real Casa campeggia dorato sopra la cornice degli specchi. Ma Stratta è uno scrigno di pure golosità tutte colorate che sbucano da ogni dove riportandovi indietro nel tempo a quella naiveté infantile dei bambini che con qualche spicciolo vanno comprarsi le caramelle.

Questo è davvero il paradiso di ogni bambino, compreso quello sopito che è in voi, che si lascerà incantare da tutte queste squisitezze: confetteria di ogni sorta, gelatine di frutta, fiori canditi cristallizzati, bonbons della nonna (al rosmarino, lavanda, coriandolo) e le caramelle. Ma le dolcezze non finiscono qui perché di gran livello è anche la pasticceria che oltre alle monoporzioni e ai bicchierini, mantiene alla ribalta la classica Sacher e la torta Adri, soffice pan di spagna con crema leggere, frutti di bosco, coulis di lampone e granella di nocciola.

Stratta era e rimane un luogo magico tutto da scoprire, in cui tornare bambini godendosi la gioia del cioccolato e delle caramelle in una cornice storica d’eccezione che ha visto passare la storia del capoluogo piemontese.