Rivamancina

Verona è la città dell’amore, famosa per i suoi viali lungo il fiume Adige, Romeo e Giulietta, la focaccia veronese, l’Arena e la musica classica, l’amarone, la pearà e…le empanadas. Si avete letto bene, empanadas. Esatto, quei fagottini fritti, croccanti e dorati ripieni di carne e verdure. Ebbene si, direttamente dalla Spagna sono atterrati in terra veronese, più precisamente da Rivamancina, cocktail bar dallo spirito latino. Se siete in vena di una serata caliente o semplicemente avete voglia di sperimentare sapori che vi portino lontano, tra la Spagna, il Sud America e l’Argentina, non vi resta che prenotare un tavolo in questo locale all’avanguardia.

A pochi passi da Ponte Nuovo, con vista Adige, nasce Rivamancina, locale eclettico, specializzato in cocktail che nel corso degli anni ha trasformato più volte la sua identità, sempre in meglio. Nato come ‘’Ai Quarei’’ (in dialetto veronese ai mattoni), è stato il locale fulcro della movida veronese degli anni ‘80 con il nome di Wimpy Bar, un nome storico nella memoria di chi quegli anni li ha vissuti tra un manhattan e una hit di Madonna. Nell’anno 1994 la trasformazione in Rivamancina Cocktail Bar, nome che ha portato fortuna e clientela affezionata.

Per più di venti anni è stato il punto di riferimento della notte veronese, fedele al suo nome e alla sua filosofia: ‘’tramandare la cultura del cocktail e del buon bere’’. Fino al 2020, dove la voglia di viaggiare e di libertà hanno ispirato il cambiamento. Nasce così il nuovo Rivamancina, il solito amato cocktail bar ma con l’aggiunta di una produzione artigianale di empanadas.

Che sia stato il ritorno da un viaggio o l’amore dei proprietari per la cultura culinaria del sud america noi non possiamo che gustare ed apprezzare. La nuova offerta di empanada handmade a marchio Repulgue va a braccetto con un una rinnovata lista di cocktails e birre artigianali di produzione propria. All’interno il nuovo locale appare spazioso e dallo spirito internazionale. Il mood accogliente da lounge bar con vista sul lungadige si mescolano all’allure newyorchese dell’architettura e degli arredi, il tutto condito da un pizzico di brio spagnoleggiante.

Una boccata di aria fresca per la scena veronese dove anche il momento dell’aperitivo diventa experience. E l’esperienza culinaria qui non manca grazie ad un menù alla carta ricco di scelta: Empanadas fritte e al forno farcite di carne, verdure o pesce, preparate a mano direttamente all’interno del locale utilizzando solo ingredienti locali di prima qualità. Per vivere l’esperienza a pieno, il trucco è abbinarle ad una delle birre artigianali selezionate con cura. E se non siete in vena di birra non disperate, non c’è niente che non si possa fare al Rivamancina.

Bijoux

Dopo l’ora dell’aperitivo e degli eventi di musica live arriva il momento dei cocktail: spumeggianti, fotogenici ed estroversi proprio come il clima del locale. Signature cocktails che accompagnano la scelta gastronomica grazie alla continua ricerca del barman Michele Accoroni. Se doveste scegliere un cocktail che trasmetta tutte le good vibes del Rivamancina sarebbe sicuramente il loro signature cocktail Bijoux: vodka, liquore passoa, succo di ananas, lime, cranberry e frutto della passione. Caliente!