Al civico 1/C di Via San Simone, dove il centro storico bolognese si insinua tra le due Torri e Piazza Grande, potrete scorgere Da Ciacco, insegna che ha fatto...

«In cucina non c’è nulla da inventare: non ci sono trucchi, non ci sono segreti. Basta sentire le radici, ricercare i migliori prodotti, conoscerli a fondo e saperli lavorare»....

Mangiare al Vâgh iń ufézzi è un po’ come fare un tuffo nel passato, a partire dal nome. Una volta infatti, quando i nonni emiliani andavano in osteria e non volevano...

Ancora una location d’eccellenza, con il profumo del mare e il recupero di vecchi spazi: Fishing Lab apre il suo terzo locale – dopo Firenze e Montecatini – a...

In zona Moscova, il pluristellato chef Giancarlo Perbellini, icona della scena culinaria veronese, tesse la sua magia, dimostrando che l’alta cucina può essere accessibile, sorprendente e appagante. Dimenticate le...

In un quartiere in continua evoluzione e tra i più vibranti di Milano, più precisamente in via Melzo 7 (Porta Venezia), FIVE Rooftop si inserisce con naturalezza nel paesaggio...

Il ristorante Borgo San Jacopo non ha bisogno di presentazioni. Con la sua cucina stellata e la sua location esclusiva, la spettacolare vista dell’Arno, Ponte Vecchio e sullo sfondo, la torre...

Nei dintorni di Varese, e in particolare attorno al suo lago, si apre un territorio sorprendente, dove la bellezza autentica della natura incontra una ricca tradizione culturale e gastronomica....

L’omakase è una formula tipica dei ristoranti giapponesi tradizionali, in particolare dei sushi-ya, dove si mangia al bancone davanti allo chef. Il termine significa “mi affido a te” e...

Rimango sempre basita quando sento affermare “so io dove mangiare del buon pesce a Milano” e poi la frase non si risolve in “alla Trattoria del Pescatore”. E incredibilmente...

Sono tanti i passi e passaggi che si devono compiere per conoscere davvero un Paese, ma potremmo dire che sperimentare in modo approfondito, e soprattutto buono, la sua cucina...

In zona San Siro, questo ristorante aperto da circa due anni, nasce da un’idea di Oyster Oasis, distributore di ostriche e prodotti ittici di qualità, che ha avuto la...