D.ONE

San Salvario è un quartiere in continuo mutamento e se da un lato esistono istituzioni intramontabili della movida torinese, dall’altro è bello lasciarsi sorprendere dalle new entry e dalle loro proposte. D.ONE, aperto da poco più di un anno, è già considerato come una delle tappe obbligate per chi cerca degli ottimi cocktail accompagnati da piatti originali e di qualità.

La prima cosa che colpisce quando si entra qui dentro è sicuramente il lungo bancone il legno sopra il quale si trovano numerose scaffalature illuminate ad arte che creano un effetto scenico non da poco. Per tutto il locale le luci soffuse contribuiscono assieme agli arredi in legno e metallo e alle pareti con i mattoni a vista, a creare un’atmosfera calda e intima, che spezza con la caotica movida delle vie di San Salvario.

Una volta entrati non dovete preoccuparvi di nulla: che siate lì per un drink o per cenare, il disponibilissimo personale vi accoglierà con un sorriso smagliante e vi seguirà nell’arco di tutta la vostra serata. Se siete indecisi fra le diverse proposte di drink, non perdetevi d’animo, anzi, chiedete consiglio a Vanessa e Simone, i due addetti ai lavori dietro al banco, che sapranno consigliarvi nel migliore dei modi, proponendovi la cosa più adatta ai vostri gusti (a volte anche al vostro stato d’animo).

La cucina è quella che ci si aspetta da un posto come questo: sapori e colori che si sposano al meglio con la drink list con una formula tapas davvero invitante. Churros salati di patate con parmigiano e maionese al wasabi, gambero kataify sempre con mayo al wasabi o il sandwich di sfoglia con baccalà mantecato e salsa di rucola ogni porzione rappresenta un piccolo sfizio da gustare in tutta calma.

Ma se volete qualcosa di meno impegnativo D.ONE offre una serie di pizze al tegamino come quella Pomodorino pachino giallo, mortadella, stracchino e granella di pistacchio, tutte da spiluccare in compagnia magari bevendosi qualcosa di abbinato. L’offerta continua anche la domenica mattina quando le stanze de D.ONE iniziano a profumare di torte appena sfornate e caffè bollente: qui il brunch non è da poco e merita davvero di essere provato.

Al D.ONE tutto è studiato per far vivere al cliente un momento di leggerezza, dove possa sentirsi bene, mangiando e bevendo cibi e cocktail di qualità in un ambiente piacevole e diverso dal solito.