To Top
Lifestyle

Aperol Spritz: Ricetta e Curiosità dell’Iconico Cocktail da Aperitivo

Il drink per eccellenza da sorseggiare al tramonto

Protagonista del rito dell’aperitivo italiano è Aperol, simbolo di convivialità che racchiude, all’interno della sua iconica bottiglia, la freschezza, il calore e la vivacità che contraddistinguono l’anima più avvolgente del Bel Paese. Un prodotto frutto di un’attenta ricerca durata sette anni, condotta dai fratelli Luigi e Silvio Barbieri che, nel 1912, ereditarono la storica azienda familiare di liquori e resero Aperol l’icona che è oggi. Si tratta di una storia ormai centenaria che ha conquistato le papille di un pubblico locale e internazionale, anche grazie al celebre aperitivo, perfetto da sorseggiare all’ora del tramonto: Aperol Spritz.

Aperol Spritz

Una miscelazione segreta custodita nel tempo dal 1919, l’inconfondibile gusto dolceamaro dato dalla miscela di erbe e radici e l’intensa cromia arancio vivace: ecco gli ingredienti del successo di questo bitter immancabile durante il momento dell’happy hour, da godere anche tra le mura di casa, per un brindisi speciale da vivere in compagnia.

Aperol Spritz

Un classico del “buon bere” italiano che ha dato vita a uno dei cocktail più celebri per l’aperitivo: Aperol Spritz. Da icona veneta a presenza nella Top Ten dei drink più sorseggiati a livello internazionale, la ricetta trova una prima testimonianza storica nel lontano Ottocento, quando i soldati tedesco-austriaci, stanziati nel regno Lombardo-Veneto, “spritzavano” i vini con dell’acqua frizzante o del seltz per stemperarli; un’usanza che, con la nascita di Aperol nel 1919 e con il suo successivo utilizzo portò alla celebre miscelazione attuale, dall’inconfondibile tonalità arancio. Un drink da replicare facilmente anche a casa, seguendo attentamente ogni passaggio della famosa miscelazione 3-2-1, riconosciuta come ricetta ufficiale IBA (International Bartenders Association):

  • Riempire il calice con del ghiaccio (per mantenere la corretta temperatura);
  • Versare 3 parti di Prosecco;
  • Aggiungere 2 parti di Aperol;
  • Aggiungere 1 parte di soda o acqua frizzante;
  • Mescolare con uno stirrer (o un cucchiaio);
  • Guarnire con una fettina d’arancia.

L’arte della miscelazione raccomanda: per ottenere un perfetto Aperol Spritz, sia a livello di gusto che si colore, l’ordine di Prosecco, Aperol e soda è rigorosamente immutabile. E per un autentico aperitivo da preparare in modo ancora più semplice e immediato, dal 2011 Aperol ha lanciato il suo Aperol Spritz già miscelato – preservando rigorosamente gusto e qualità originali -, pronto da versare, a cui aggiungere solo del ghiaccio e una fettina d’arancia.

Una ricetta semplice e facile da preparare anche tra le mura di casa. Lasciate che le luci del tramonto creino l’atmosfera perfetta per uno dei momenti migliori della giornata, l’aperitivo con Aperol Spritz, che diventa ancora più speciale se preparato in un modo divertente e originale: dal 15 Marzo al 6 Aprile,  avrete la possibilità di vincere l’iconica Magnum Aperol (da 3 litri) partecipando a “Aperol Together We Can Create”. Mettete alla prova il vostro lato più creativo: inventatevi modi creativi e originali per registrare un video mentre preparate Aperol Spritz – mescolando gli ingredienti o utilizzando la versione già miscelata – e caricatelo su www.togetherwecancreate.it. Date sfogo alla vostra creatività tramite transition, inquadrature ed effetti speciali senza modificare la ricetta ufficiale e l’ordine degli ingredienti. Un’occasione divertente per aggiungere un twist di spensieratezza al vostro brindisi “a tinte arancio”, nel segno di un cocktail che riesce a mettere tutti d’accordo!