To Top
Bistrot

Vetro

Lo spazio eclettico meta di ristoro, condivisione e sostenibilità

All’interno delle Serre dei Giardini Margherita, l’associazione culturale Kilowatt – dopo un lavoro di riqualifica del territorio – ha dato vita a uno sfaccettato hub culturale che promuove pratiche e stili di vita sostenibili, in accompagnamento a una proposta gastronomica golosa e naturale. Nasce così Vetro, luogo di incontro, scambio di idee, ristoro e condivisione immerso in un rigoglioso spazio verdeggiante.

Vetro

Una location che ricorda una vera e propria serra, curata nei minimi dettagli, dove la trasparenza delle pareti affacciate sull’orto e sui giardini riecheggia la trasparenza dei valori di Vetro: l’attenzione all’ambiente e il rapporto da instaurare con esso. Un design organizzato dal collettivo di architettura Laprimastanza, dove una curatissima cucina a vista conquista l’occhio del commensale, invitandolo ad accomodarsi in sala per scoprire i sapori e i profumi di ingredienti genuini. Tavoli in legno massello, alti sgabelli e linee fluide per una pausa di gusto avvolti da un’atmosfera informale, ma sofisticata.

Vetro

Da Vetro si può mangiare a qualsiasi ora: la sfiziosa proposta gastronomica presenta piatti espressi, prodotti da forno, burger e sandwich e una golosa selezione di pasticceria homemade. Dalla pasta ripiena con le verdure al ramen, passando per le polpette ai cereali, dall’hummus di cannellini ai toast con i funghi shitake cotti a bassa temperatura. Inoltre, dalla collaborazione con Alce Nero, il menù vede la prestigiosa consulenza dello Chef Simone Salvini, esperto di cucina vegana e ayurvedica, dall’approccio green. Nota di merito il meraviglioso orto che permette di godere di prodotti più che a KM0,  ala volta di piatti “buoni e belli”, esteticamente accattivanti.

Vetro

Un indirizzo dove sostenibilitàcondivisione fanno da padroni: la plastica è stata sostituita dal vetro o da materiali compostabili e lo spazio offre la possibilità di lavorare in coworking. Lasciatevi conquistare da Vetro e dalla sua sfaccettata realtà, incontro perfetto tra natura, relax e buon gusto.

Noi no, per questo condividiamo ogni settimana le miglioni esperienze
di bologna e dintorni...

Ti potrebbero interessare anche...

I Portici

Via dell'Indipendenza, 69 40121 Bologna

Bologna è terra di tradizioni e osterie. Per anni - e in parte ancora oggi - si è preferito valorizzare i sapori di una volta e gli odori che uscivano dalle cucine delle nostre nonne, in un imprinting gastronomico che, spesso per scelta, fugge dai piatti più gourmet e ricercati. Un vuoto che, dal 2008, è stato ben colmato [...]

Killer

Viale Umbria, 120 20135 Milano

Viale Umbria 120. Un tempo frequentato da Andy Warhol ed Elton John, il Plastic è stato più di un locale notturno, si è fatto spazio tra gossip e leggende entrando nella storia della “Milano da bere”. Oggi, il privè e i coloratissimi neon lasciano spazio a una nuova atmosfera pop-industriale ed è qui che nasce il Killer, ristorante e cocktail [...]

Habitat Firenze

Via del Giglio, 59 50123 Firenze

In uno dei quartieri storici di Firenze, famoso per il suo mercatino di capi in pelle, per la magnifica Chiesa di San Lorenzo e per le retrostanti Cappelle Medicee con sculture di Michelangelo, si trova Habitat Firenze, raw bar e cucina fusion dal mood giovane e frizzante al civico 59/R di Via del Giglio. Aperto nel capoluogo toscano [...]

MAG La Pusterla

Via Edmondo de Amicis, 22 20123 Milano

Insegna iconica del capoluogo meneghino, il Caffè La Pusterla cambia il suo nome in MAG La Pusterla, sottolineando il sorprendente passaggio di testimone nelle mani di Flavio Angiolillo e della sua piccola grande famiglia - tra cui i suoi compagni di squadra da sempre Francesco Bonazzi, Carlo dall’Asta, Marco Russo, Benjamin Cavagna, Loris Melis e Lorenzo [...]

Zàini Milano – Viale Piave

Viale Piave, 17 20129 Milano

A pochi passi dall’eclettica Porta Venezia, un inebriante aroma di cioccolato vi condurrà in Viale Piave, al civico 17, dove la “boutique-chocolat” più golosa della città ha inaugurato il suo nuovo indirizzo. Un vero e proprio continuum narrativo, che dalla storica location di Via de Cristoforis prosegue nel segno di una tradizione centenaria, raccontata da fotografie originali, [...]

Bombardati quotidianamente da informazioni di ogni tipo trasmesse da un numero sempre maggiore di strumenti di comunicazione, a volte cerchiamo una semplificazione, una fonte affidabile, una guida. Flawless Milano è nata da questa esigenza e racconta le migliori esperienze da vivere a Milano con stile, precisione e personalità.

Flawless® è una realtà nata nel 2014 dal sogno di tre professionisti della comunicazione, della moda e del mondo digitale. Ogni giorno la nostra redazione vive le bellezze della città e ve le riferisce, per darvi idee, spunti e indicazioni sempre nuovi.

Copyright © 2020 Flawless Living s.r.l. - Via Copernico 8 - 20125 Milano - PI 08675550969