Buca Niccolini

All’interno di un signorile palazzo storico del Seicento, al civico 5-7r di via Ricasoli, apre le sue porte alla città Buca Niccolini, insegna che fa della tradizione toscana il suo fiore all’occhiello, con l’aggiunta di un twist internazionale. Inserita nel famoso circuito delle buche storiche fiorentine, accanto al Teatro Niccolini e a pochi passi dall’affascinante Santa Maria del Fiore, questo indirizzo svela, proposta dopo proposta, un racconto enogastronomico che intreccia materie prime di qualità, prodotti del territorio e una ricca selezione di etichette d’eccellenza, a cui si accompagna anche una drink list d’effetto.

Con ingresso affacciato su una graziosa pedana esterna da cui godere di uno scorcio unico sul Duomo fiorentino durante il vostro appuntamento gastronomico, Buca Niccolini accoglie gli avventori all’interno di una location curata nel dettaglio, dove respirare una rilassata atmosfera senza tempo, avvolti dai profumi della cucina toscana. Le pareti bianche rivelano le mura storiche del passato, accostate a soffitti originari in mattoni e ai pavimenti in legno che conferiscono calore e ospitalità non appena accomodati a tavola; un raffinato gioco di contrasti che vede alternarsi dettagli del passato a tocchi contemporanei, come le raffigurazioni dal tratto sottile che decorano le pareti, le piante sospese e gli eleganti lampadari in ferro.

Un’attenzione speciale alla location che si riflette anche nella proposta gastronomica di Buca Niccolini, dove a far da padrona al menu è sicuramente la famosa bistecca alla fiorentina, cotta alla perfezione, da accompagnare a un eccellente calice di rosso locale. La proposta culinaria di questo indirizzo, però, non solo di carne tratta: dalle specialità toscane – preparate rigorosamente come la tradizione richiede -, non manca una selezione di portate gluten free e varianti vegetariane, oltre alla pizza cotta nel forno a legna. Dulcis in fundo, i golosi dessert e una interessante drink list che, dalle miscelazioni più tradizionali, conquisterà il palato con combinazioni inedite.

A sorprendere papille e pupille, la possibilità di accomodarsi a Buca Niccolini all day & night long, a partire dalle luci del mattino con una ricca colazione internazionale, passando per un pranzo in compagnia, fino al calar della sera per un aperitivo o una cena a lume di candela. E se desiderate assaporare l’autentica cucina toscana direttamente a casa, il servizio di take away e delivery è attivo e direttamente consultabile sul sito ufficiale; inoltre, per ridurre i tempi di attesa, è possibile effettuare il proprio ordine in anticipo, da ritrovare direttamente al tavolo nel momento del vostro arrivo al ristorante, grazie alla speciale opzione “Express Service”.

Lasciatevi conquistare dall’atmosfera conviviale di un’insegna che racconta attraverso il suo amore per l’arte culinaria e l’ospitalità i sapori, i profumi e i colori della Toscana più autentica, in un eccellente connubio di passato, presente e futuro. Da Buca Niccolini il “buon bere” e il “buon mangiare” sono di casa, nel cuore del centro storico fiorentino.