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Capanna Suites: un’Esperienza Esclusiva tra Vino e Relax a Montalcino

Il Resort in cui assaporare uno dei vini migliori al mondo rigenerando anima e corpo, nella magica cornice della Val d’Orcia

C’è una parte di Toscana in cui il panorama pare dipinto ad acquerello: si tratta della Val d’Orcia, oasi naturale dove la campagna è curata in ogni minimo dettaglio, i filari di vite sembrano disegnati con il pennello e i papaveri adornano qua e là i prati verdeggianti, tra le balle di fieno dorate. Ed è proprio qui, in un magico angolo in terra di Siena che, in cima a una bianca strada costeggiata da cipressi, si aprono le porte della Cantina Capanna e del suo esclusivo Resort affacciato sulla vallata.

Si tratta di una delle più antiche case di produzione di Brunello di Montalcino – attiva dal 1957-, giunta oggi alla quarta generazione con Amedeo e Patrizio (rispettivamente padre e figlio); qui è possibile visitare la cantina, luogo di  invecchiamento del vino, rigorosamente in botti di rovere di Slavonia, conoscerne la storia e le fasi di produzione e degustare ottimi vini e grappe. I vigneti Capanna si trovano tutti nella zona di Montosoli, a nord di Montalcino, dove, il particolare microclima e le caratteristiche del territorio consentono la produzione di un vino d’eccellenza, esportato in tutto il mondo.

La cornice perfetta per dedicarsi a qualche giorno di relax, immersi in un ambiente raffinato dal savoir faire e dall’ospitalità impeccabili. Di recente, infatti, la famiglia Cencioni ha inaugurato il Capanna Suites e il ristorante gourmet Il Passaggio. Undici suites dalla raffinata bellezza, dove il design moderno sposa lo stile rustico, dotate di ogni comfort, giardino privato, amaca, piscina con vista mozzafiato sul paesaggio circostante e un rigenerante centro benessere. La struttura è incastonata all’interno di un grande parco, con aiuole verdeggianti e sfumature pastello; qui ogni fiore ha la sua storia, intrecciato in un romantico bouquet dalla palette rilassante.

Il ristorante Il Paesaggio, firmato dallo chef Jacopo Monni, offre una cucina gourmet giocata sui prodotti dell’orto locale o provenienti da aziende regionali toscane, in un alternarsi di ricette della tradizione rivisitate in chiave contemporanea. Un’autentica esperienza sensoriale da ritrovare negli accostamenti tra sapori e profumi, accompagnati da un abbinamento enologico a regola d’arte che vanta oltre 300 etichette in carta tra cui scegliere.

La destinazione perfetta nella campagna toscana per una vacanza a 5 stelle, dedicata a mente, corpo e palato.

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