To Top
Cocktail Bar

Dolce Emporio

Dallo storico “atelier del gusto”, prelibatezze in bottega e spesa a domicilio in tutta Italia

Anche l’Oltrarno fiorentino riapre serrande e botteghe e si ripopola piano piano di quel fermento tipico del capoluogo toscano. Eccoci dunque in Borgo San Frediano, nel quartiere che la Lonely Planet ha definito “il più cool del mondo”, dove riapre le porte Dolce Emporio, storica bottega simbolo delle eccellenze enogastronomiche selezionate dallo chef Fabio Barbaglini. Un vero e proprio “atelier del gusto” che propone pasti in loco, cene gourmet e aperitivi a domicilio (prenotabili anche on line).

Lo storico e scenografico bancone, ristrutturato utilizzando materiali d’epoca, aspetta i suoi commensali per una degustazione di prelibatezze come foie gras, caffè, biscotti, confetture e preparati dolci e salati: ricette realizzate in sinergia con una rete di produttori di alto livello, senza dimenticare la linea gourmet ‘Fiori di Spezie’, firmata dallo stesso Barbaglini. Ma non finisce qui: alla spesa tradizionale in loco è possibile ora acquistare anche on line, con ritiro in negozio o consegna a domicilio in tutta Italia.

Sempre sul web è possibile scegliere tra una serie di experience per vivere a casa propria l’atmosfera del Dolce Emporio. Tra queste, il kit da aperitivo “Un americano a Parigi”, comprensivo di istruzioni per la preparazione di un aperitivo accompagnato da foie gras e lingue di suocera, quello per la pausa pomeridiana “Un tè con Mussolini” e ancora la cena “Pane, amore e fantasia” con finocchiona artigianale di cinta senese, Barbera d’Asti superiore e pan d’aria o “Sabores d’España” che include acciughe del Cantabrico e una bottiglia di Cava, lo spumante catalano.

Un gusto romantico e un po’ retrò, en pendant con lo stile del Dolce Emporio, insegna ricca di scaffali in legno e con un’accogliente zona relax ricavata dal recente restyling, per fare quattro chiacchiere o godersi un libro. Un progetto ad ampio respiro che mira a coinvolgere il quartiere di San Frediano e offrirsi come luogo di ritrovo per conoscere etichette particolari, coccolarsi, regalarsi una pausa o acquistare una piccola leccornia da condividere a casa.

Buone notizie anche sul fronte green: il nuovo Dolce Emporio è plastic free e fa uso esclusivamente di stoviglie in materiale compostabile e conferibile nella raccolta dell’organico; nella stessa direzione, la dotazione di un impianto all’avanguardia per servire acqua ultrafiltrata.

Noi no, per questo condividiamo ogni settimana le miglioni esperienze
di firenze e dintorni...

Ti potrebbero interessare anche...

Iter goes to USA

Il luogo meneghino per eccellenza dove si può viaggiare con la mente e con il palato “From Italy To the World” offre un biglietto di sola andata per un viaggio gastronomico a stelle e strisce con destinazione USA. Al civico 1 di via Fusetti, Iter è il primo fusion cocktail bar in cui mixology e [...]

Moebius Mixology Experience

Mixology Experience, l’evento dell’anno a tema cocktail, è un appuntamento imperdibile che organizza a Milano uno spazio di incontro e di scambio per tutta la Bar Industry Internazionale. In occasione di questa spettacolare iniziativa, Moebius riunisce i maggiori esponenti del bartending mondiale, dando il via a un indimenticabile esperienza di gusto da assaporare sorso dopo [...]

Alla scoperta dei “Vinaini”: le migliori norcinerie con mescita di Firenze

I Vinaini sono piccoli locali toscani in cui è possibile mangiare un boccone farcito con i migliori prodotti locali e bere un bel calice di vino, possibilmente rosso e di mescita. A Firenze sono davvero famosi, così tanto che alcuni di loro hanno fatto strada e oggi hanno aperto delle sedi in metropoli come Londra [...]

Le Colombe di Pasqua Artigianali da Acquistare a Firenze

La festa di Pasqua è certamente, insieme al Natale, la più attesa. Dato il weekend lungo sempre assicurato è una perfetta occasione per godersi qualche giorno fuori porta durante la bella stagione ma soprattutto godersi un pranzo in famiglia e/o con gli amici. Come concludere il pranzo di Pasqua o rendere più dolce la gita [...]

Le Uova di Pasqua Artigianali da Acquistare a Firenze

Con la primavera alle porte e il primo tepore che avvolge Firenze, è già tempo di Pasqua; e come resistere alle uova di cioccolato che arricchiscono l’offerta delle insegne in città, dedicate all’antica arte del gusto? Al latte, fondenti, nocciolate...sculture da assaporare con tutti i sensi, capaci di conquistare il cuore (e il palato) di grandi [...]