Le Mostre a Firenze da Vedere a Marzo 
Le Mostre a Firenze da Vedere a Febbraio 
Le temperature più rigide, il sole che tramonta quando ancora è pomeriggio: tutto questo non significa che la scena della mixology fiorentina si fermi. Anzi, è più viva che mai e non aspetta altro che vi accomodiate per gustare buonissimi e creativi cocktails, senza dubbio, ma anche per ammirare opere d’arte, contesti storici senza tempo o modernità accompagnati sempre da interni di carattere e d’effetto.
Firenze è tante cose: splendida città d’arte, di stile e di cultura, culla di una squisita cucina famosa in tutto il mondo e di location ineguagliabili dove gustare un ottimo drink in un contesto unico, diverso ma sempre bellissimo.
LA MÉNAGÈRE
Via de’ Ginori, 8/R
Questo magico posto, in seguito ad un restyling che l’ha reso ancora più unico, quasi favolistico, rappresenta a pieno titolo uno dei locali più cool e cosmopoliti di Firenze. Il suo nome è La Ménagère e vi da un caloroso benvenuto dalla colazione fino a tarda notte, passando per il brunch. Il locale offre un ambiente aperto e poliedrico: i vasi colorati sulle mensole lungo il muro, il grande e lunghissimo tavolo laterale, gli specchi alle pareti, l’angolo dedicato ai fiori, l’oggettistica di cucina in vendita, i libri e molto altro ancora per scoprire, gustare ed anche un po’ sognare. Ogni aspetto rende La Ménagère inimitabile, perfetta sempre e solo parola, o meglio 2, possono definirla definirla davvero… La Ménagère.
SANTA COCKTAIL CLUB
P.za di Santa Maria Novella, 1
Un gruppo di ragazzi coraggiosi, coraggiosi sì perché tutto questo nasce durante la pandemia, di ritorno da viaggi e percorsi di vita unici con un bagaglio differente contenente carattere, avventure e passioni. Santa Cocktail Club voleva sfidare apertamente le avversità per trasformarle in opportunità e ce l’ha fatta. In una delle più splendide cornici di Firenze, piazza Santa Maria Novella, confluiscono le esperienze dei suoi fondatori dove assaggiare cocktails unici: nuovi sapori con selezionati liquori e distillati, preparazione a mano di riduzioni di frutta e fiori, miscelazione degli ingredienti da mani esperte. Nascono così drink caratteristici sia nel sapore sia nell’aspetto per permettere di vivere un’esperienza completa dove tutti i sensi sono coinvolti e così può essere anche grazie anche a cibo servito in deliziosi assaggi, da gustare lentamente in modo semplice ed essenziale.
BITTER BAR
Via di Mezzo, 28/30R
Atmosfera rilassante, ottima musica jazz in sottofondo e sorprendenti cocktails. In pieno centro a Firenze, nel quartiere di Sant’Ambrogio, Bitter Bar si distingue per essere l’unico cocktail bar ispirato ai mitici anni ’20, in grado di regalare ai suoi ospiti un’esperienza che difficilmente riuscirete a dimenticare. Un vero e proprio laboratorio dove si creano nuove miscele di ingredienti e si sperimentano diverse tecniche: infusi, centrifughe, invecchiamento, affumicatura e molto altro. Qui bere un drink è come gustare un piatto gourmet che stimola gusto, olfatto e vista. Nulla è lasciato al caso per regalare ai propri ospiti attimi sensoriali perfetti. A riprova di ciò la loro drink list recita: “Non abbiamo un menù, abbiamo cocktails preparati su misura solo per voi”.
CAFFÈ CONCERTO PASZKOWSKI
Piazza della Repubblica, 6
Dal 1903 nel cuore di Firenze, immutabile nel tempo per stile e tradizione, il Caffè Concerto Paszkowski è un palcoscenico nel cuore della città: un tuffo nel passato con un occhio al futuro dove tradizione e innovazione si abbracciano. Un cucina tipica ma fuori dagli schemi, massimo riconoscimento ricevuto e ancora una volta confermato dal Gambero Rosso con i 3 Chicchi, per la qualità del caffè e 3 Tazzine, che sintetizzano il giudizio complessivo del locale. Un’esperienza unica nel cuore di Firenze, da oltre 100 anni l’anima libera e viveur della città. Come dimenticare i loro cocktails che garantiscono, come lo stesso Caffè Concerto Paszkowski ama definirle “serate scintillanti e indimenticabili” in cui sperimentazione e maestria si fondono in un’esplosione di sapori firmata dai loro talentuosi ed esperti barmen.
KOOB EXPERIENCE
Via Borgo Ognissanti, 24/R
Koob Experience é cocktail bar, bistrot, ma anche galleria d’arte e di design e sofisticata libreria. Un progetto immersivo al 100% che coinvolge cultura contemporanea, una mixology innovativa e food pairing. I suoi fondatori la definiscono una stazione, dove scendi per cogliere vera ispirazione, conoscenza ed energia. Si può tranquillamente parlare di una “Koob Experience”: non solo cocktail bar, ma un hub che ospita diversi mondi per un’esperienza coinvolgente attraverso arte contemporanea, cocktail biologici sperimentali e spuntini gourmet. Ogni sei mesi inoltre il locale si rinnova, presentando nuovi progetti, mantenendo sempre l’idea di creare un ambiente stimolante e un’interazione tra vari ambiti come l’arte, i cocktail e l’abbinamento di cibo.
