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A Milano il brunch è approdato piu o meno negli anni ’90, ed è ormai diventato un’istituzione, quasi come l’aperitivo. Con l’arrivo dell’autunno torna protagonista tra i primi freddi e i raggi di sole che invitano ancora a mangiare all’aperto. Oggi ogni locale lo interpreta a modo suo: c’è chi lo propone all’italiana, chi lo trasforma in un’esperienza di lusso o chi punta su sapori etnici e creatività. Dal buffet dei grandi hotel ai bistrot di quartiere, il brunch resta il rituale perfetto per domeniche lente, tra caffè caldi, piatti stagionali e atmosfere cozy.
Excelsior Hotel Gallia
Piazza Duca D’Aosta, 9
All’Excelsior Hotel Gallia il brunch “Finalmente Domenica” è ormai un appuntamento abituale. Il tema “Autumn Flavors” accompagna l’edizione di ottobre. E quale profumo evoca l’autunno più di quello del tartufo? Il Gallia Restaurant rende omaggio a questo prodotto d’eccellenza domenica 19, dalle 12:30 alle 15:00, con un’esperienza gastronomica in collaborazione con la storica azienda piemontese Tartù. Lo chef Vincenzo Lebano firma un menu a tema tra Battuta di Fassona, Tagliolini al burro e Parmigiano con tartufo e Finanziera alla piemontese. E, tra i dessert, una piemontesissima Torta di nocciole e salsa gianduja. Immancabile, poi, il tocco glamour del “Ring for Bubbles”, per brindare con stile. A novembre, invece, l’appuntamento con il brunch dell’Excelsior Hotel Gallia è fissato per il 23, con il menù “A Taste of Winter”.
10_11 – Portrait Milano
via Sant’Andrea, 10
Il nuovissimo brunch domenicale del 10_11, all’interno del Portrait Milano, ha debuttato il mese scorso ma ha già conquistato i cuori dei milanesi. Un appuntamento elegante e rilassato, che si apre con un Bloody Mary servito al carrello (anche in versione analcolica) e prosegue con un sontuoso buffet che vede alternarsi insalate, verdure, formaggi, sfogliati appena sfornati, mentre centrifughe detox preparate al momento, dolci artigianali e torte completano l’offerta. Tra le specialità da ordinare à la carte, uova Milanesi con spuma al taleggio, club sandwich, french toast e pancake soffici. E, se il clima resta mite, ci si accomoda nel giardino o nel dehors raffinato, in quella che, sfidando il clichè, non ci possiamo esimere dal definire “una splendida cornice”.
All’Origine
Viale Monte Nero, 20
In viale Montenero, All’Origine rivoluziona il brunch milanese con una formula che unisce innovazione, mare e sostenibilità. Pioniere nella frollatura del pesce, per il brunch propone piatti sorprendenti come Hot dog di tonno, Pancake con prosciutto di spada e Pappardelle al ragù di collare di pesce. Ogni weekend, finchè il tempo lo permette, la terrazza del locale si anima di musica soft e profumi di brace, in un’atmosfera rilassata e accogliente. Qui il brunch è un’esperienza gastronomica contemporanea che racconta il mare con creatività e rispetto per la materia prima.
TRIPSTILLERY NAVIGLI
Via Ascanio Sforza, 9
Sul Naviglio Pavese, Tripstillery Navigli è l’indirizzo ideale per chi cerca una domenica diversa dal solito. In questo laboratorio del gusto, dove la mixology incontra la sperimentazione, si può scegliere tra cocktail artigianali, distillati prodotti in casa e una selezione di salumi e formaggi d’eccellenza, da piccoli produttori, la maggior parte provenienti del lago d’Iseo, come il salame o la formaggella al tartufo. Non mancano proposte più comfort come uova, pane con burro di arachidi e marmellata. L’atmosfera è urbana e rilassata, con grandi vetrate sul canale e dehors intimo: perfetta per una pausa domenicale alternativa e raffinata.
Madama Hostel & Bistrot
Via Benaco, 1
Vicino alla Fondazione Prada, il Madama Hostel & Bistrot è un crocevia di culture e sapori. Tra pianoforti, murales e piante rampicanti, il brunch del weekend è un classico milanese dal cuore autentico. Il menu cambia spesso e alterna piatti internazionali e comfort food casalinghi: salmon toast, English breakfast, zuppe, risotti e dolci appena sfornati. L’atmosfera è accogliente e vivace, tra libri, musica e tavoli all’aperto. Un luogo dove sentirsi davvero a casa, tra convivialità, cultura urbana e sapori genuini.
