Da Vittorio Selection

Una vera e propria boutique del gusto, quella che i pluristellati fratelli Cerea hanno recentemente aperto in Corso Matteotti, a pochi passi da piazza San Babila. E la scelta del termine boutique qui non è casuale, perché i mastri pasticceri di Da Vittorio sfornano creazioni di haute patisserie belle quanto buone, in pezzi limitati, proprio come abiti couture, e in un ambiente decisamente di design.

Ma facciamo un breve excursus, casomai foste tra i pochi a non conoscerli: la famiglia Cerea è proprietaria di Da Vittorio, ristorante tre stelle Michelin in provincia di Bergamo, di Dav Milano by da Vittorio a Citylife, oltre che di altri svariati locali in Italia e nel mondo, tra osterie, casual dining, bistrot e pasticcerie.

Ma torniamo a pasticcini e croissant: da Vittorio Selection è pensato solo per l’asporto (non è previsto, ahimè, il servizio caffetteria, né il servizio al tavolo) e propone una raffinatissima selezione di pasticceria che va dai cannoncini signature riempiti sul momento di crema pasticcera, fino a torte, mignon e vere e proprie collezioni (per tornare alla similitudine sartoriale) di praline e cioccolatini. Degna di nota la proposta di lievitati che va dai croissant ai pain au chocolat, fino ai dolci stagionali della tradizione, come panettoni e colombe.

Presso Da Vittorio Selection si può anche assaggiare qualche golosità salata, come tramezzini, focacce e qualche forma di pane e, nella bella stagione, selezionati gusti di gelato, serviti direttamente da un delizioso carretto dall’estetica vintage, il tutto sempre all’insegna della massima bontà e qualità che contraddistinguono qualsiasi cosa esca dalla cucina della famiglia Cerea. Infine, è possibile acquistare quelle che qui chiamano stuzzicherie: conserve, confetture, composte, tè, infusi e confetti colorati declinati in tutti i gusti possibili, oltre a edizioni limitate e impeccabili confezioni regalo per occasioni speciali che custodiscono tutti i prodotti più amati firmati Da Vittorio.