I Migliori Brunch di Milano 
BEST OF MI. District Guide 2024 è Online per la Design Week 
Nonostante il passato da sobborgo operaio, Tortona è oggi una delle zone più alla moda di Milano, un polo aggregatore della moda e del design grazie al suo ruolo di protagonista ad eventi come la Design Week e la Fashion Week. Un quartiere capace di mixare perfettamente elementi antichi e moderni, grazie all’allure della Vecchia Milano accostata a indirizzi, bakery e ristoranti di tendenza. Questa sua atmosfera unica rende Tortona una delle zone privilegiate del “mangiar bene” milanese; qui, infatti, troverete percorsi di gusto in ristoranti che riflettono appieno l’anima del quartiere che li ospita.
Dalle più tradizionali trattorie a ristoranti stellati che propongono rielaborazioni moderne ed intriganti, o ancora locali fusion dove assaporare i gusti di culture lontane senza allontanarsi dal centro di Milano. Tutto ciò è racchiuso nel dedalo di vie di Tortona, una zona tutta da esplorare per scoprire sapori nuovi o abbandonarsi alla tradizionalità di ricette tipiche. Flawless ha selezionato i migliori ristoranti di zona Tortona a Milano, gli indirizzi più chic e i locali più autentici per un viaggio gastronomico nel quartiere del design meneghino.
BARTOLINI AL MUDEC
Via Tortona, 56
Le tre stelle Michelin parlano da sé: qui troverete solo la massima qualità, garantita dallo Chef Enrico Bartolini e dalla sua cucina classica-contemporanea, come lui stesso la definisce. Il ristorante è situato al terzo piano del MUDEC-Museo delle Culture, il luogo ideale per racchiudere la filosofia culinaria dello Chef e delle sue influenze. Un luogo esclusivo che con i suoi soli sette tavoli invita i commensali ad immergersi in un’esperienza di gusto senza pari, in cui ai piatti classici del ristorante vengono affiancate novità stagionali e creazioni innovative che rimandano allo spirito innovativo e contemporaneo dello Chef Bartolini.
LANGOSTERIA
Via Savona, 10
Photo Credit @Claudia Calegari
Un nome che sicuramente non vi è nuovo grazie alla fama che lo precede, frutto della lungimiranza del patron Enrico Buonocore che ne ha fatto uno dei punti fermi nella ristorazione di mare di Milano. L’ambiente dalla luce soffusa crea un’atmosfera calma e ovattata, perfetta per gustare i raffinati piatti del menu che cambia stagionalmente per permettere sempre la massima qualità delle materie prime. Imperdibili i crudi di pesce da assaporare come preludio ad un gustoso piatto di pasta o ad uno spettacolare secondo, rigorosamente da accompagnare con un buon calice di vino bianco per esaltare il sapore del pescato.
DA NOI IN
Via Vincenzo Forcella, 6
Il ristorante dell’Hotel Magna Pars Suites Milano accoglie i clienti con uno stile pulito ed elegante, caratterizzato da due camini che creano un ambiente intimo ed avvolgente. La cucina è a vista, per permettere agli avventori di ammirare la maestria dell’Executive Chef nel creare accostamenti originali che elevano i classici della cucina italiana accontentando anche i palati più esigenti con connubi inconsueti e materie prime di altissima qualità. Non dimenticate di visitare la splendida cantina, in cui sono conservate le eccellenti etichette che potrete abbinare alla vostra cena.
LANGOSTERIA BISTROT
Via privata Bobbio, 2
Photo Credit @Claudia Calegari
Spin-off della Langosteria, il Bistrot trasporta i clienti in un mondo accogliente e raccolto dal fascino parigino pur essendo nel quartiere Tortona. Le note jazz contribuiscono ad accentuare questa atmosfera che si riscontra anche nell’arredamento in cui toni chiari e scuri danno vita ad un piacevole contrasto. Il pesce fresco è il cavallo di battaglia del locale, servito in versione cruda per antipasto o cotto in gustosi primi e secondi. Se il menu cambia stagionalmente, adattandosi al pescato disponibile, la carta dei vini rimane una certezza per esaltare ogni pietanza con il calice adatto.
AL FRESCO
Via Savona, 50
Al Fresco è molto più di un semplice ristorante; i due titolari, infatti, lo definiscono “luogo di incontro con cucina”, un ambiente pensato per stare in compagnia di amici e familiari, dove il cibo è un gradito extra per elevare momenti di convivialità. È situato all’interno di una ex fabbrica del Novecento e si caratterizza per uno stile ricercato con elementi bohémien, come la predominanza del legno. Il fiore all’occhiello è l’incantevole giardino interno, perfetto per una cena assaporando i sapori fusion della cucina dello Chef Andrea Mangiaracina che accosta ingredienti mediterranei a preparazioni ed elementi stranieri per dar vita a piatti inediti.
OSTERIA DEL BINARI
Via Tortona, 1
Nata come una scommessa tra amici nel 1972, l’Osteria è oggi diventata un punto di riferimento nella zona di Porta Genova, un salotto elegante con arredi originali del primo Novecento che nella stagione estiva si apre in un lussureggiante giardino. Nella cucina prevalgono le pietanze della tradizione milanese, come la mitica cotoletta o il risotto allo zafferano. L’atmosfera nobile degli interni e i piatti tipici vi riporteranno indietro nel tempo e vi daranno la possibilità di riscoprire la Milano più autentica.
TRATTORIA AURORA
Via Savona, 23
Il fascino liberty di questo storico indirizzo milanese saprà conquistarvi fin dall’insegna colorata, con cui potrete pregustare le delizie che si celano all’interno. Gli interni sono chiaramente vintage ma non pretenziosi; al contrario, tutto qui dà un’idea di autenticità, dagli specchi leggermente rovinati alle sedute in ferro del giardino interno, perfetto durante la bella stagione. La proposta gastronomica riesce a unire sapientemente la cucina piemontese ad elementi lombardi, preferendo materie prime di stagione e servendo pane, pasta e dolci fatti in casa. Non può mancare un buon calice di vino, proveniente proprio dalla cantina della Trattoria.
RISTORANTE BOCCINO
Via Tortona, 21
Il ristorante Boccino è famoso per la sua cucina mediterranea che porta in tavola carne e pesce con eguale maestria ed attenzione ai dettagli, nel pieno rispetto di qualità e stagionalità dei prodotti. Nel periodo autunnale, infatti, abbondano sul menu ingredienti come castagne e porcini che vengono sostituiti da verdure di stagione durante l’estate. Se sceglierete di mangiare in una delle sale interne vi troverete immersi in un arredamento elegante ma rustico, in cui il soffitto con travi a vista fa da cornice ad un ambiente caldo. La terrazza esterna, invece, si affaccia su via Tortona, dando la possibilità di respirare l’aria glamour del quartiere.
DOU ASIAN PASSION
Piazza Napoli, 25
Un ristorante dall’allure orientale che riflette l’atmosfera esterna con interni dagli arredi eleganti: i pannelli di legno grezzo che separano i tavoli vengono sovrastati da luci tubolari rosse che creano un’atmosfera ovattata, perfetta per godersi un pasto in tutta tranquillità. Il menu propone pietanze provenienti da varie parti dell’Asia, con particolare riguardo per la cucina cinese meridionale e per i ravioli, proposti in numerose varianti per accontentare ogni tipo di palato. Tra dim sum e xiao long bao, è facile perdersi nei sapori e negli aromi di una cucina fusion che ha fatto della cura dei particolari il suo segno distintivo.
HAZAMA
Via Savona, 41
Se volete degustare l’autentica cucina giapponese, Hazama è il luogo che fa per voi. Qui, infatti, viene proposta solo la cucina kaiseki, la massima espressione culinaria del Sol Levante, il pasto tradizionale per eccellenza. A pranzo ciò si traduce in un menu alla carta che propone i piatti più classici dello Chef Satoshi Hazama; a cena, invece, la cucina riflette appieno la filosofia del locale con una degustazione di otto portate che variano in base alla stagione e alla creatività dello Chef. In tutto protagonista di un ambiente dove si riscontra l’eleganza e la sobrietà giapponesi in un tripudio di venature di legni differenti e arredi minimal.
