Unseen Bar

È in zona Lambrate che si trova Unseen, un locale mai visto e unico nel suo genere! Il giovane cocktail bar, aperto solo dall’agosto 2020, ha già conquistato tutta Milano grazie al suo creatore: Milo Occhipinti. Tutto qui è fatto a sua immagine e somiglianza: innovativo, accattivante e curato nei minimi dettagli. In una parola? Unseen è Aesthetic.
Cocktail bar minimale-retrofuturistico, dove la cultura vaporwaveY2K e il mondo di anime e manga siedono allo stesso tavolo (l’unico del locale) sorseggiando drink eccellenti e di altissima qualità.

A contraddistinguerlo sono due muri portanti: la meticolosa ricerca per la creazione delle ricette, e la cura estrema all’estetica dei cocktail e dell’ambiente. Il tutto è pensato per essere bello, armonico, fotografabile. Ed è immerso in quest’atmosfera che Milo, con cadenza mensile, si lancia in un tour di ricerca organolettica per perfezionare la sua drink list; una full immersion di studio in cui ricerca e rielabora per poi dare vita alle sue ricette apprezzate a Milano e a livello internazionale.

Gli aspetti su cui si vuole dirigere il concept toccano da vicino il tema del sociale, dell’interazione tra persone. La Mission di Unseen è proprio questa: condividere, connettere, congregare. Lo scopo di un’attività come la mia è quello di soddisfare l’esigenza sociale di riunirsi, ci confessa Milo. Ed è per questo che ha sperimentato diversi format per connettere le persone: dall’U-S-D, l’Unseen Social Disco, che fonde “musica cool, aperitivo delizioso, e cocktail bellissimi”, all’Unseen Love, una speed dating night in cui trovare la propria anima gemella davanti ad un eccellente drink.

Ma il proposito fondamentale, quello senza cui nient’altro esisterebbe, la base del locale e dell’idea stessa, è di focalizzarsi sull’arte della mixology; Far sperimentare ai clienti il piacere di assaporare un prodotto di altissimo livello, e di scoprire nuove e creative ricette realizzate con un’estrema qualità nella miscelazione. Il tutto all’interno di un locale unico nel suo genere. In questo piccolo e nascosto paradiso del design minimale e suggestivo, con luci a neon, floppy disk e pulsanti dal significato decisamente criptico, ogni dettaglio è pensato per un motivo: qui, niente è lasciato al caso. E voi, cosa aspettate? Varcare le porte di Unseen è un must, entrerete in un universo immaginario, assaggerete drink dai gusti introvabili e vi lascerete confondere da un bagno che (siamo sicuri) sfiderà la vostra curiosità. Push it or not push it? Let’s do it!