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Trattorie

Trattoria del Pesce

Un menu ittico stagionale nella Trattoria di Monteverde Nuovo

Al civico 27 di Via Folco Portinati, la Trattoria del Pesce di Federico Circiello è una garanzia per gustare deliziosi piatti ittici a Monteverde Nuovo. Questo locale offre una proposta ricca e variegata di pietanze della tradizione del pescato, reinventate in chiave moderna e attuale, usando materie prime freschissime acquistate giornalmente nei porti pescherecci del Lazio e garantendo sempre ottima qualità nel servizio e nell’offerta. 

La location è arredata in modo sobrio e semplice, con lo stile di una tradizionale trattoria. Le nuance bianco e beige degli arredi conferiscono allo spazio una sensazione di relax che invita ad accomodarsi ai tavolini in legno, caratterizzati da verdi runner quadrettati. Alla Trattoria del Pesce, l’attenzione al dettaglio nell’illuminazione e nei quadri affissi ai muri rimanda alla spensieratezza delle case al mare, con l’intento di far sentire i propri ospiti in una vera e propria osteria costiera, regalando un autentico angolo di mare a Roma. 

Trattoria del Pesce

Il menu è stagionale e ruota intorno alla disponibilità della materia prima che, grazie alla sua freschezza, conferisce ai meravigliosi piatti una carica di sapore e gusto inconfondibile. Il pesce azzurro proveniente da Fiumicino, Anzio, Civitavecchia, Gaeta, Formia e Terracina è il protagonista di diverse portate tra antipasti, primi e secondi piatti, con la possibilità di ordinare anche le specialità del giorno. Alla Trattoria del Pesce vengono così serviti i tagliolini con gamberi rossi di Mazara del Vallo con limone di Amalfi, l’involtino di spatola e il calamaro arrosto farcito con salsa al pomodoro piccante, oltre ai secondi da selezionare al banco pesce e disponibili fritti, alla griglia, alla siciliana o all’acqua pazza.

Degna di nota anche la carta dei vini, incentrata sulla scelta di etichette naturali e di piccoli produttori francesi ed italiani e i dolci, tra cui una gustosa spuma di ricotta siciliana con cioccolata calda. Tutte queste pietanze sono servite con la medesima cura ed attenzione con cui il servizio della Trattoria del Pesce saprà soddisfare le vostre esigenze, regalando una gustosa esperienza gastronomica dai sapori ittici nella Capitale.

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