To Top
Etnici

Zuma

La cucina del Sol Levante tra le cupole e i tetti di Roma

Tra le vie dello shopping della Città Eterna, sulla cima dell’incantevole Palazzo Fendi, troviamo Zuma, ristorante giapponese contemporaneo di tendenza al civico 48 di Via della Fontanella di Borghese. Di ispirazione Izakaya, la filosofia di questo locale celebra la condivisione, offrendo autentici sapori nipponici reinventati in maniera non tradizionale, in un ambiente elegante e raffinato. È qui che, tra le cupole e i tetti di Roma, la cucina del Sol Levante prende vita.

Zuma

La location di Zuma è curata nei minimi dettagli, attraverso l’utilizzo delle tipiche piastrelle Kawara di Tokyo, delle ceramiche Tohiki disegnate a mano e del legno di bambù, in un gioco di texture che rende lo stile moderno e raffinato, caratterizzato dalla presenza di elementi naturali e tavoli, sedute e lampade dai disegni contemporanei ed essenziali. L’atmosfera è intima e romantica per via delle luci soffuse, dei colori chiari e della vista stupenda sui palazzi storici e i tetti di Roma. Grazie ai banconi a vista è possibile ammirare come i piatti vengono preparati in tre zone diverse: la cucina principale, il sushi counter e la tradizionale griglia giapponese a carbone Robatayaki.

Zuma

Il menu di Zuma propone una cucina giapponese moderna e sofisticata, ed è firmato dall’ideatore di questo concept culinario, lo Chef Rainer Becker. Tra i piatti principali troviamo una ricca selezione di sushi e sashimi, il merluzzo nero in foglia hoba e il branzino accompagnato da salsa allo zenzero e, per i palati più carnivori, segnaliamo un gustosissimo filetto di manzo speziato piccante o la costata di Wagyu con wasabi fresco. Il ristorante strizza l’occhio anche ai più golosi, con dessert originali come il chawan mushi e la possibilità di ordinare un deluxe platter che offre un percorso degustazione dedicato ai dolci.

Zuma

Un angolo di Oriente da gustare ed ammirare nel cuore di Roma, in cui trascorrere una cena romantica tra i tetti della Città Eterna. Zuma è l’indirizzo perfetto per chi cerca una cucina asiatica e contemporanea in grado di soddisfare i palati esigenti tra le vie più fashion della Capitale.

Noi no, per questo condividiamo ogni settimana le miglioni esperienze
di roma e dintorni...

Ti potrebbero interessare anche...

Nails & Beauty

Via dell'Agnolo, 109/r 50122 Firenze

Tra le scene iconiche ed immancabili delle sit-com americane, non può che figurare l’incontro tra amiche in un nail salon, durante una rilassata manicure. Se il vostro sogno è vivere quest’esperienza, viaggiare oltreoceano non è più necessario: nel centro di Firenze, infatti, in via dell’Agnolo 109/R, sorge Nails & Beauty, un Nail Bar all’ultima moda [...]

Soulspace

Via Sant'Egidio, 12 50122 Firenze

Soulspace, situato in via S. Egidio 12, è uno spazio esclusivo in cui abbandonarsi al relax e respirare un’atmosfera di benessere che permea ogni aspetto della vostra esperienza. Nato da un’idea di Zelal Elbistan che, dopo essersi laureata in medicina e aver vissuto tra Istanbul e l’Europa, ha deciso di dar vita ad un luogo [...]

Il Cocktail Bar di Flavio Angiolillo al Mercato Centrale Milano

Via Sammartini, angolo Piazza Quattro Novembre 20125 Milano

Flavio Angiolillo e la sua piccola grande famiglia segnano un altro colpo, questa volta nella vibrante cornice del Mercato Centrale Milano, con un inedito cocktail bar sotto il segno della miscelazione d’eccellenza. Un luogo di incontro e condivisione, informalità e (soprattutto) “buon bere”, cardine di una proposta alcolica - e non -, in cui, a trionfare dietro il bancone, [...]

Maré | Cucina Caffè Spiaggia Bottega

Ripa di Porta Ticinese, 67 20143 Milano

Al civico 67 di Ripa di Porta Ticinese è sbarcato Maré, insegna dal cuore romagnolo che, dal Portocanale di Cesenatico è approdato alle acque del Naviglio Grande, con l’obiettivo di portare a Milano i sapori, i profumi e i colori di una cucina genuina, fatta con amore e passione, lungo un racconto che testimonia la tradizione marinara della [...]

Il Mercato Centrale Milano

Via Sammartini, angolo piazza Quattro Novembre 20125 Milano

Firenze, Roma, Torino e Milano: finalmente anche il capoluogo meneghino può vantare la presenza del suo Mercato Centrale, un punto di incontro, contaminazione, buon mangiare e buon bere, incastonato nel lato ovest della Stazione Centrale, in Piazza IV Novembre, angolo via Sammartini. Un grande spazio su due piani in cui artigianalità, territorio, creatività e vocazione culturale dialogano sinergicamente e che, a seconda delle [...]