To Top
Cocktail Bar

Barz8

Non trovate mai il cocktail adatto a voi? Qui lo creano al momento su misura

“La sartoria del cocktail”, è così che amano chiamarsi da Barz8 perché effettivamente qui non esiste una drink list vera e propria ma bensì abili barman in grado di cucire ogni singolo ingrediente di un cocktail sulle forme dei desideri del cliente. Appunto, cocktail su misura.

All’ombra della chiesa della Gran Madre, non lontano dalla movimentata Piazza Vittorio Veneto, troverete un piccolo bar dai soffitti a volta con mattoni a vista e un bancone illuminato dalla potente luce fluo viola che contraddistingue questo locale. È famoso in tutta Torino per i suoi cocktail tailor made, creati su misura in base ai gusti del cliente. Se avete voglia di sperimentare, questo è il posto giusto. Perché estro e fantasia sono nel DNA di questo locale e dei suoi due creatori, Luigi Iula e Salvatore Romano, veri e propri alchimisti in grado di dar vita a inedite combinazioni.

Qui si celebra l’arte della miscelazione in tutto il suo splendore attraverso non solo l’abilità dei barman ma anche grazie all’ampissima selezione di liquori dalla qualità ineccepibile che sono a disposizione di questi sciamani della Mixology: 50 tipologie di Tequila, 40 varietà di vermouth e di vodka, 30 toniche e più di 160 gin per un totale di 600 distillati differenti. A completare il quadro ci pensano materie prime selezionate che vanno dalle più tradizionali a quelle più inaspettate, fra cui essenza di lavanda, petali di rosa, panna fresca, chiodi di garofano, spezie e anche cioccolato.

L’attenzione alla particolarità e all’eccellenza, qui al Barz8 passa anche per l’ artigianalità di alcuni distillati, primo fra tutti sicuramente il gin. Infatti qui si produce uno dei pochi gin italiani realizzati con la tecnica dello steeping ossia la macerazione prolungata delle erbe botaniche in alcol prima della distillazione vera e propria: pepe nero e liquerizia, cardamomo e cassia e poi ancora angelica e coriandolo sono alcuni dei botanical che i “barzottini” utilizzano creare le varianti del loro gin.

L’esperienza e l’originalità di Luigi e Salvatore le trovate anche nel neonato progetto EDIT: infatti è proprio nelle loro mani che è stata affidata la gestione dell’area cocktail. Qui, i due fantasiosi barman organizzano anche eventi e masterclass dedicati a distillati particolari all’insegna della diffusione della cultura legata al mondo del bere di qualità.

Insomma, gli ingredienti ci sono tutti, ora sta a voi scegliere quello più adatto alla vostra serata!

Noi no, per questo condividiamo ogni settimana le miglioni esperienze
di torino e dintorni...

Ti potrebbero interessare anche...

I Ristoranti di Carne di Torino fra Tradizione e Contemporaneità

La carne è uno degli ingredienti principali della cucina tradizionale piemontese e chi passa da Torino non può non assaggiare uno dei tanti piatti che la rendono la protagonista indiscussa: dal vitello tonnato alla tipica fassona (che sia battuta, costata o filetto), fino agli agnolotti ripieni. Se anche voi non potete farne a meno, allora [...]

I Ristoranti di Pesce di Torino dall’Autentico Sapore di Mare

Anche se la regina indiscussa della cucina piemontese rimane la carne, se siete di passaggio nel suo capoluogo dovete sapere che gli indirizzi dove gustare degli ottimi piatti di pesce non mancano. Anzi, a Torino troverete ingredienti di prima scelta, materie di qualità e un’ampia offerta di sapori che vi faranno sentire vicinissimi al mare. [...]

I Migliori Aperitivi di Torino

Un itinerario che porta alla scoperta di Torino all’ora dell’aperitivo, quando è piacevole ritrovarsi a chiacchierare della giornata appena trascorsa davanti a un buon calice di vino o un cocktail di qualità, accompagnato da sfiziosità e stuzzicherie gourmet. Indecisi su dove andare? Flawless ha raccolto il meglio degli aperitivi torinesi in una classifica di indirizzi da tenere [...]

Gli Indirizzi a Torino per un Goloso Fritto Misto di Pesce

Al naturale, accompagnato da salse fatte in casa o rinfrescato da qualche goccia di limone, il fritto misto di pesce è un tripudio di sapori per il palato, un sfizio a cui è difficile resistere. Dalla tipica suggestione marina, questa portata raggiunge le tavole del capoluogo sabaudo vantando pescato fresco, crostacei e prodotti ittici della freschezza ineccepibile, per un risultato [...]

Gli Hotel più Esclusivi di Torino

Torino è una delle mete privilegiate grazie ai numerosi punti di interesse, all’architettura affascinante e alla sua atmosfera misteriosa e seducente. Una città tutta da scoprire che, negli anni, è stata protagonista di regni ed intrighi, di cui ancora oggi porta i segni. Circondata dal suggestivo skyline naturale delle Alpi, Torino è la meta ideale [...]