To Top
Cocktail Bar

Barz8

Non trovate mai il cocktail adatto a voi? Qui lo creano al momento su misura

“La sartoria del cocktail”, è così che amano chiamarsi da Barz8 perché effettivamente qui non esiste una drink list vera e propria ma bensì abili barman in grado di cucire ogni singolo ingrediente di un cocktail sulle forme dei desideri del cliente. Appunto, cocktail su misura.

All’ombra della chiesa della Gran Madre, non lontano dalla movimentata Piazza Vittorio Veneto, troverete un piccolo bar dai soffitti a volta con mattoni a vista e un bancone illuminato dalla potente luce fluo viola che contraddistingue questo locale. È famoso in tutta Torino per i suoi cocktail tailor made, creati su misura in base ai gusti del cliente. Se avete voglia di sperimentare, questo è il posto giusto. Perché estro e fantasia sono nel DNA di questo locale e dei suoi due creatori, Luigi Iula e Salvatore Romano, veri e propri alchimisti in grado di dar vita a inedite combinazioni.

Qui si celebra l’arte della miscelazione in tutto il suo splendore attraverso non solo l’abilità dei barman ma anche grazie all’ampissima selezione di liquori dalla qualità ineccepibile che sono a disposizione di questi sciamani della Mixology: 50 tipologie di Tequila, 40 varietà di vermouth e di vodka, 30 toniche e più di 160 gin per un totale di 600 distillati differenti. A completare il quadro ci pensano materie prime selezionate che vanno dalle più tradizionali a quelle più inaspettate, fra cui essenza di lavanda, petali di rosa, panna fresca, chiodi di garofano, spezie e anche cioccolato.

L’attenzione alla particolarità e all’eccellenza, qui al Barz8 passa anche per l’ artigianalità di alcuni distillati, primo fra tutti sicuramente il gin. Infatti qui si produce uno dei pochi gin italiani realizzati con la tecnica dello steeping ossia la macerazione prolungata delle erbe botaniche in alcol prima della distillazione vera e propria: pepe nero e liquerizia, cardamomo e cassia e poi ancora angelica e coriandolo sono alcuni dei botanical che i “barzottini” utilizzano creare le varianti del loro gin.

L’esperienza e l’originalità di Luigi e Salvatore le trovate anche nel neonato progetto EDIT: infatti è proprio nelle loro mani che è stata affidata la gestione dell’area cocktail. Qui, i due fantasiosi barman organizzano anche eventi e masterclass dedicati a distillati particolari all’insegna della diffusione della cultura legata al mondo del bere di qualità.

Insomma, gli ingredienti ci sono tutti, ora sta a voi scegliere quello più adatto alla vostra serata!

Noi no, per questo condividiamo ogni settimana le miglioni esperienze
di torino e dintorni...

Ti potrebbero interessare anche...

Vintage 1997

Piazza Solferino, 16H 10121 Torino

Un nome, una garanzia. “Vintage” non è solo “d’epoca”, è “d’epoca e di valore”, proprio come il ristorante di Umberto Chiodi Latini, un rubino adagiato nella corona di incroci di Piazza Solferino. È una gemma che nasce nell’eccezionale annata del ’97 e che del buon vino s’intende quanto i numerosi produttori italiani che grazie alle [...]

Gaudenzio

Via Gaudenzio Ferrari, 2H 10124 Torino

“L’essenziale è invisibile agli occhi”, ma non così invisibile al palato. È una lezione che Giorgio, Matteo e Lorenzo, proprietari di Gaudenzio, hanno imparato durante la loro formazione sotto l’ala di Igor Macchia, chef dello stellato La Credenza di San Maurizio Canavese. Nel loro locale all’ombra della Mole Antonelliana, i tre giovanissimi si dilettano a [...]

Condividere

Via Bologna, 20 10152 Torino

Bella Torino, uno charme tutto francese eppure così inconfondibilmente italiana. Con le sue strade, che di giorno sono labirinti di storia e di bellezza e di notte sfolgorano illuminate dai fari delle auto e dalle insegne dei locali. Oggi vi vogliamo parlare di un luogo in città che è uno schizzo di colore e calore, [...]

Milord Milano

Piazza Gian Lorenzo Bernini 20133 Milano

“Voglio che la gente qui si senta un po' come a casa” è una delle prime cose che mi racconta Cristian Lodi, bartender e proprietario del Milord Milano, cocktail bar vintage situato tra Loreto e Città Studi. Quello di voler far sentire il cliente come a casa è un trend evergreen, che negli ultimi due [...]

I Cocktail Bar e le Enoteche a Roma da Provare a Gennaio

Con la nostra selezione di cocktail bar e enoteche pensata per il mese di Gennaio, riuscirete forse a dimenticarvi di questo gelido clima. Non solo Milano, anche Roma è ricca di locali attraenti in cui poter sorseggiare drink riscaldandovi nel tepore di ambienti accoglienti e suggestivi .  Che stiate cercando location di respiro internazionale, posti [...]

Bombardati quotidianamente da informazioni di ogni tipo trasmesse da un numero sempre maggiore di canali di comunicazione, a volte cerchiamo una semplificazione, una fonte affidabile, una guida. FLAWLESS è nata da questa esigenza e informa i propri lettori con consigli selezionati, utili e interessanti, raccomandando solo le migliori esperienze di lifestyle.

Copyright © 2023 Flawless Living s.r.l. - Via Copernico 8 - 20125 Milano - PI 08675550969