To Top
Bistrot

Street Fish

I sapori di tutti i mari del mondo nel pieno centro di Torino

Ci sono persone che come per magia riescono a prendere un pugno di colori, di profumi e di sapori trasformandole in un vero e proprio viaggio sensoriale per tutto il globo. Paolo Craveri e Alessandro Audrito, con il loro Street Fish, ci sono riusciti. Hanno trasformato i loro viaggi per il mondo in piatti originali che potete assaggiare nel pieno centro di Torino.

Due vecchi amici d’infanzia, cresciuti nello stesso quartiere, che dopo gli studi universitari decidono di separarsi alla ricerca di nuove esperienze fuori dall’Italia: Londra, Canada, Australia, Bali e in particolare Sudamerica. Poi il ritorno nell’amata Torino e il desiderio di portare tutto il bagaglio di profumi e sapori raccolto in giro per il mondo in un unico luogo.

Ecco come nasce Street Fish, un piccolo e grazioso locale a due passi da piazza Carlo Alberto. Varcando la soglia la prima cosa che colpisce è l’ampia cucina a vista, ben lontana da quella che ci aspetterebbe da un ristorante di street food. Fanno da contorno una bella volta con mattoni a vista, decorazioni minimal sui toni del bianco, tavoli continui e alti sgabelli. Ma bando alle ciance perché qui i veri protagonisti sono i piatti.

Da quando Street Fish ha aperto, possiamo dire che le loro creazioni sono diventate delle vere e proprie star del web. Il livello di instagrammabilità è talmente alto che anche i peggior detrattori del #foodporn non riusciranno a resistere alla tentazione di scattare qualche foto. Sia per bellezza che per qualità, parlare di street food è decisamente riduttivo: la cura e l’attenzione per il dettaglio è quella di un grande ristorante.

Vi innamorerete della piccola pasticceria di pesce, ideale per aprirsi lo stomaco mentre si decide che cosa ordinare su un menu essenzialmente strutturato in tre parti: Tartacos (taco artigianali e tartare), Ceviches e Insalate più qualche piatto caldo e ovviamente freschissime proposte giornaliere che trovate scritte sulla lavagna.

Qualche esempio? Il Tartaco di Kyoto, con tartare di tonno, cavolo verza, cipolla rossa, mayo con Wasabi e basilico o l’insalata Patty con mousse di salmone, cereali misti, broccoli, piselli, yogourt, menta e limone. Potete sbizzarrirvi nella scelta del Ceviches fra cui quello al branzino, Leche di Tigre, cipolla rossa, peperoni misti e valeriana o se preferite qualcosa di più sostanzioso troverete zuppe e pescato del giorno. Ogni piatto è un abbinamento originale di sapori che fondono la cucina internazionale con il meglio dei prodotti italiani e vi possiamo assicurare che il risultato va oltre ogni immaginazione.

Se non siete ancora del tutto convinti fatevi un giro su Instagram e siamo sicuri che basterà soltanto una foto per scatenare in voi una voglia irrefrenabile di Street Fish!

Noi no, per questo condividiamo ogni settimana le miglioni esperienze
di torino e dintorni...

Ti potrebbero interessare anche...

Le Migliori Gelaterie Artigianali di Torino

Forse non tutti lo sanno, ma se si parla di gelato, la città di Torino ha pochi rivali in Italia: tra i suoi meriti, una tradizione centenaria. Le sue gelaterie vengono premiate e riconosciute ogni anno dalle riviste più importanti di gastronomia, grazie agli ingredienti scelti dai mastri gelatai: freschi, genuini e legati al territorio. Niente coloranti, conservanti, semilavorati o [...]

I Portici

Via dell'Indipendenza, 69 40121 Bologna

Bologna è terra di tradizioni e osterie. Per anni - e in parte ancora oggi - si è preferito valorizzare i sapori di una volta e gli odori che uscivano dalle cucine delle nostre nonne, in un imprinting gastronomico che, spesso per scelta, fugge dai piatti più gourmet e ricercati. Un vuoto che, dal 2008, è stato ben colmato [...]

Killer

Viale Umbria, 120 20135 Milano

Viale Umbria 120. Un tempo frequentato da Andy Warhol ed Elton John, il Plastic è stato più di un locale notturno, si è fatto spazio tra gossip e leggende entrando nella storia della “Milano da bere”. Oggi, il privè e i coloratissimi neon lasciano spazio a una nuova atmosfera pop-industriale ed è qui che nasce il Killer, ristorante e cocktail [...]

Habitat Firenze

Via del Giglio, 59 50123 Firenze

In uno dei quartieri storici di Firenze, famoso per il suo mercatino di capi in pelle, per la magnifica Chiesa di San Lorenzo e per le retrostanti Cappelle Medicee con sculture di Michelangelo, si trova Habitat Firenze, raw bar e cucina fusion dal mood giovane e frizzante al civico 59/R di Via del Giglio. Aperto nel capoluogo toscano [...]

Zàini Milano – Viale Piave

Viale Piave, 17 20129 Milano

A pochi passi dall’eclettica Porta Venezia, un inebriante aroma di cioccolato vi condurrà in Viale Piave, al civico 17, dove la “boutique-chocolat” più golosa della città ha inaugurato il suo nuovo indirizzo. Un vero e proprio continuum narrativo, che dalla storica location di Via de Cristoforis prosegue nel segno di una tradizione centenaria, raccontata da fotografie originali, [...]

Bombardati quotidianamente da informazioni di ogni tipo trasmesse da un numero sempre maggiore di strumenti di comunicazione, a volte cerchiamo una semplificazione, una fonte affidabile, una guida. Flawless Milano è nata da questa esigenza e racconta le migliori esperienze da vivere a Milano con stile, precisione e personalità.

Flawless® è una realtà nata nel 2014 dal sogno di tre professionisti della comunicazione, della moda e del mondo digitale. Ogni giorno la nostra redazione vive le bellezze della città e ve le riferisce, per darvi idee, spunti e indicazioni sempre nuovi.

Copyright © 2020 Flawless Living s.r.l. - Via Copernico 8 - 20125 Milano - PI 08675550969