To Top
Ristoranti

Carlina Restaurant & Bar

Aperitivo in terrazza, cocktail superbi e piatti d’haute cuisine

Sì, è vero, siamo in un Hotel, ma chi ha detto che bar e cucina di un albergo non possano essere una meta di lusso per gli amanti della mixology e dei piatti originali? Carlina Restaurant & Bar è il luogo giusto per chi vuole concedersi un aperitivo in terrazza o una cena galante.

La piazza è Carlo Emanuele II ma tutti i torinesi la conoscono come Carlina, il palazzo invece è un edificio storico di fine ‘800 (in cui si trovava la casa di Gramsci) e all’interno del Nh Hotels potete trovare queste due raffinate proposte che abbracciano l’arco di tutta la giornata. Partiamo dalla zona bar con il suo incredibile bancone in legno di cedro realizzato dall’artigiano torinese Santo Cinalli, gli spugnati blu e bianco crema delle pareti e un arredamento essenziale, pulito e rilassante che creano una zona di comfort totale in cui potersi rilassare dopo una stancante giornata.

L’eleganza continua a farla da padrone anche nella sala da pranzo contraddistinta da toni più caldi, lampadari circolari di design che illuminano uno splendido parquet dalle venature multiformi. Sappiate che qui lusso è la parola d’ordine ne avrete la totale conferma salendo sulla magnifica terrazza panoramica in cui il minimalismo delle aiuole (molto stile giardino giapponese) e la perfezione degli spazi circondati dalla stupenda vista su Torino vi farà spalancare la bocca.

Se queste sono le premesse, pensate che cocktail e piatti siano da meno? Assolutamente no e anzi vanno ben oltre le aspettative. La cucina del giovane e talentuoso chef Vasyl Andrusyshyn vi stupiranno con la loro vocazione internazionale dal tocco esotico (le radici affondano comunque nel suolo piemontese): dal risotto “Acquerello” mantecato al shiso, miso e tè Lapsang all’Agnello arrosto su cicoria, barbabietole, more e jus al marsala passando per Entrana Platano, puntarelle e caffè vietanamita e le tortillas di canapa, polpo e tzatziki. Sono uno spettacolo anche solo a leggerli.

Ma eccoci finalmente alla proposta bar, ideale sia per un aperitivo (accompagnato da originali tapas) o un cocktail dopo cena. Questo è il regno del barman Alberto Terzi che firma una drink list tanto rispettosa dei classici quanto aperta alla sperimentazione e al divertimento. Quindi sì a Negroni e Americano ma è anche giusto lasciarsi consigliare verso un signature cocktail rigorosamente stagionale che esprime al meglio quella filosofia di Mixology di cui questi barman sono ottimi interpreti.

Lasciatevi coccolare dalle mani esperte di questi professionisti e concedetevi un po’ di vero relax che, alla fine di una lunga settimana d’ufficio, è la cosa più meritata del mondo.

Noi no, per questo condividiamo ogni settimana le miglioni esperienze
di torino e dintorni...

Ti potrebbero interessare anche...

Caffè Florian

P.za San Marco, 57 30124 Venezia

Aperto nel 1720, nell’originale sito sotto le Procuratie Nuove di Piazza San Marco, il Caffè Florian è noto come il più antico caffè europeo ed è una vera e propria pietra miliare della città di Venezia. Questo locale, che ha assistito allo splendore e la caduta della Repubblica Serenissima, al dominio francese e a quello [...]

Carlo Al Naviglio

Via Lodovico Il Moro, 117 20143 Milano

All’interno di quella che in passato era conosciuta come villa Ca’Bianca, lungo la riva sinistra del Naviglio Grande, oggi sorge l’Excel Naviglio, hotel quattro stelle con ben cinquantuno camere, una corte interna e un giardino di duemila mq. Design innovativo, eccellenze italiane, arredi unici ed arte diffusa sono solo alcune delle scelte preferite dall’imprenditore veneziano Dino [...]

Ristorante Oro

Giudecca, 10 30133 Venezia

Il Ristorante Oro, all’interno dello storico Hotel Belmond Cipriani, è una location in cui la cucina all’avanguardia dello Chef Davide Bisetto stupisce i suoi avventori con portate ricercate e premiate da una stella Michelin, in un’atmosfera sofisticata ed esclusiva. Immersa nell’isola di Giudecca, questa insegna dall’animo romantico vanta una vista invidiabile della Laguna veneziana, confermandosi [...]

Ristorante Riviera

Fondamenta Zattere Al Ponte Lungo, 1473 30123 Venezia

Sulle Fondamenta Zattere Al Ponte Lungo, all’interno di un incantevole edificio che si affaccia sul mare, il ristorante Riviera è l’indirizzo in cui gustare deliziosi piatti della tradizione veneta rivisitati in chiave moderna. Sulla riva dell’incantevole Laguna di Venezia, presso la quale sarà possibile fare lunghe passeggiate godendosi la vista stupenda della città, questa location [...]

Antiche Carampane

Rio Terà de le Carampane, 1911 30125 Venezia

Nel cuore della città, a pochi passi dal ponte di Rialto, un indirizzo nascosto tra calli e campielli fa clamore per la sua atmosfera pittoresca da “Vecchia Venezia”. Stiamo parlando di Antiche Carampane, una tipica trattoria veneta che celebra la cultura e la gastronomia locale con prodotti e vini del territorio provenienti da piccole produzioni [...]