Antico Ristorante Martini

In Campo Teatro Fenice, da oltre trecento anni, una pietra miliare della ristorazione veneziana intrattiene gli avventori col suo buon gusto, cominciando ancor prima che lo stesso Teatro della Fenice fosse inaugurato. Il Ristorante Antico Martini è il luogo in cui assaporare autentici spettacoli gastronomici all’interno di un palcoscenico del gusto nel cuore di Venezia.

La storia di questa insegna, inaugurata nel 1720, attraversa la città nei secoli, nascendo come caffè e diventando un vero e proprio punto di ritrovo nella Serenissima per tutti gli artisti e i frequentatori del vicino teatro. Ma è nel dopoguerra che il Ristorante Antico Martini si afferma come uno dei luoghi più raffinati di Venezia, accomodando ai suoi tavoli personaggi illustri come Jean Cocteau, Giuseppe Ungaretti ed Eugenio Montale. Socio dell’Associazione Locali Storici d’Italia fin dalla sua fondazione, oggi il ristorante diventa custode di testimonianze e arredi protagonisti di pagine di storia del Bel Paese, offrendo a tutti il piacere di ritrovare la magica atmosfera della Venezia settecentesca.

All’interno di un palazzo storico, Antico Ristorante Martini delizia i suoi ospiti nelle sale Cherubini, in cui si possono ammirare gli stupendi quadri di Giuseppe Cherubini, Casanova, più intima e raccolta, perfetta per un appuntamento a due, e la più ampia e spaziosa Fenice. L’eleganza e la raffinatezza di questi ambienti sono uno scenario perfetto in cui assaporare portate deliziose sotto la luce soffusa di stupende lampade Fortuny. È presente anche un elegante giardino interno, in cui sarà possibile sorseggiare un aperitivo e una terrazza che regala una vista spettacolare sul campiello teatrale.

L’attenzione rivolta all’ ambiente dal fascino senza tempo si rispecchia anche nei piatti, con una proposta gastronomica ampia e curata che si basa sui sapori dei prodotti locali e della cucina tipica veneziana, eseguita con grande maestria. Sarà possibile gustare scampi, mazzancolle e san pietro freschissimi, ma anche deliziosi piatti di carne come Il filetto di manzo al tartufo nero di Norcia o una spettacolare degustazione di foie gras al pepe, allo zenzero e nella sua ricetta classica. Accompagna il ricco menu anche un’importante carta dei vini, con circa 320 etichette nazionali e 80 internazionali.

Lasciatevi conquistare dall’atmosfera magica dell’Antico Ristorante Martini che, in una delle insegne storiche più eleganti d’Italia, saprà regalare una serata romantica che vi trasporterà in una Venezia d’altri tempi.

Cover photo credit @Steve Burkett