Grow restaurant: il cerchio perfetto tra fuoco, sostenibilità e stelle Michelin 
Camparino in Galleria 
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Il rito dei riti meneghini che, facendo squadra con l’ormai consolidata tradizione dei brunch del weekend, sembra ben intenzionato a voler dilatare il tempo per mettere un freno al continuo (a volte esagerato) fermento della città. L’aperitivo è rilassatezza ed è rimedio, cura contro le settimane, giornate di lavoro e studio pesanti. Regala a chiunque momenti di piacere, condivisione e chiacchiere.
Milano, in questo senso, offre un mare magnum di offerte in cui è semplice perdersi: è quindi anche elevata la possibilità di inciampare in locali che non ci soddisfino e che trasformino la nostra serata in un flop. E allora cosa fare e dove andare?
La qualità del food e del beverage proposto, si sa, è importante e non deve mancare; se a questa ci si aggiunge una location suggestiva, la ricetta per un aperitivo coi fiocchi è servita, e non si può che tornare a casa sorridenti.
Gli hotel, che in una metropoli cosmopolita come questa non mancano, non solo offrono questo pacchetto sensoriale ed esperienziale completo, ma si prestano bene a essere pure punto d’incontro tra noi e i viaggiatori dal mondo, favorendo l’occasione di ampliare le nostre conoscenze.
Perciò, con questi presupposti, abbiamo voluto creare una classifica ad hoc per voi, selezionando tutti i posti che ci hanno un po’ rubato il cuore. Tra giardini fiabeschi, terrazze e spazi di design, buffet d’eccellenza e stuzzicherie gourmet, cocktail italianissimi e twist orientali, musiche e atmosfere distese, ecco la nostra selezione dei place to be del momento.
MANDARIN GARDEN | MANDARIN ORIENTAL, MILAN
Via Andegari, 9
Un mix di musica contemporanea, buona cucina, cocktail esclusivi e atmosfera rilassata. Il Mandarin Garden è il cuore dell’hotel Mandarin Oriental Milan: diviso in tre ambienti diversi (bar bistrot, lounge interna e cortile esterno con divani, tavoli e luci soffuse) è il tempio degli after dinner coi fiocchi, ma soprattutto degli aperitivi dal gusto esotico. Dalle 18:00 in poi, quando le luci si abbassano, i mixologist si caricano e, armati del necessario, si destreggiano al bancone per stupire gli ospiti con 11 raffinatissimi drink che vi faranno fare il giro del mondo, da Londra a New York passando per Calcutta, Suez e Bombay, ovviamente in prima classe.
TERRAZZA GALLIA | EXCELSIOR HOTEL GALLIA
Piazza Duca D’Aosta, 9
Situata al settimo piano dell’Excelsior Hotel Gallia, la Terrazza Gallia è in assoluto una delle più eleganti in città, con un concept che strizza l’occhio alla Grande Mela e alle metropoli estere. Da qui la vista è sulla maestosità della Stazione Centrale e sulle nuove architetture della zona di Porta Nuova; dunque, approfittatene per un’aperitivo di qualità – con tanto di panorama sullo skyline. I piatti e le stuzzicherie preparati dagli chef della struttura sono una fucina di sapori, i drink miscelati magistralmente e le etichette di vino selezionatissime.
10_11 – Bar Italiano | PORTRAIT MILANO
via Sant’Andrea, 10
Godersi la golden hour con vista sul porticato seicentesco dell’hotel Portrait Milano non ha prezzo. Nel cuore del Quadrilatero, 10_11 Bar Italiano si affaccia sulla piazza interna ed è pensato come punto di ritrovo aperto a ogni momento della giornata. Ci si ferma per un aperitivo tra classici ben eseguiti e cocktail d’autore, scegliendo se restare sotto il colonnato o spostarsi in giardino quando la stagione lo permette. I signature cocktail del 10_11 seguono la tradizione della miscelazione italiana, riletta con un taglio attuale e misurato. E se si prolunga la serata, c’è anche la spaghettata di mezzanotte, servita ogni notte agli ospiti del bar.
SCOTT BAR | BIANCA MARIA PALACE HOTEL
Viale Bianca Maria, 4
Ospite all’interno del quattro stelle Bianca Maria Palace, poco lontano dal Quadrilatero e da Piazza V Giornate, Scott Bar è un’elegante destinazione del buon bere milanese. Trovarlo è tanto difficile quant’è facile diventare avventori affezionati una volta scoperto; questo raffinato cocktail bar dall’atmosfera tropicale ha il fascino di una location divertente e moderna, dove trascorrere piacevoli serate. Quella di Scott Bar è un’anima eclettica che si legge sia nelle sale interne che nei due dehors esterni, veri e propri palcoscenici per le abilità dei bartender che si destreggiano tra drink classici e raffinate invenzioni.
BAR BVLGARI | BVLGARI HOTEL MILANO
Via Privata Fratelli Gabba, 7/B
Il Bar dell’Hotel Bvlgari è custodito in una lussuosa villa del ‘700 e accoglie con il suo charme senza tempo gli ospiti dell’albergo e gli amanti della movida milanese. Ciò che colpisce, oltre alla qualità eccellente del servizio e delle proposte, è lo splendido, silenzioso giardino: un’oasi di verde costellata di comodi divanetti che si presta bene come set per una pausa perfetta dalla quotidianità, sotto il segno del buon bere e buon mangiare. Dalle 18:30 potete sperimentare i cocktail dei barman, che per le loro creazioni seguono il corso delle stagioni, oppure optare per un calice di vino eccellente; dalla cucina arrivano al tavolo appetitosi stuzzichini.
STILLA | FOUR SEASON MILANO
Via Gesù, 6/8
All’interno del Four Seasons Hotel Milano, nel cuore del quadrilatero, Stilla si inserisce tra gli indirizzi più piacevoli (e più glam) da considerare per un aperitivo in hotel a Milano, con un giardino raccolto e un Raw Bar pensato per accompagnare cocktail e piccoli piatti. Lo spazio alterna interni curati e dehors, mantenendo un’atmosfera calma e ordinata, lontana dal ritmo frenetico cittadino, ancora più evidente nelle giornate più calde, quando il giardino diventa un vero rifugio verde. La drink list segue la stessa linea, tra classici ben eseguiti e proposte più contemporanee costruite con attenzione.
RADIO ROOFTOP BAR | ME Milan il Duca
Piazza della Repubblica, 13
Il gruppo giusto di amici, un panorama mozzafiato e della deep-house music in sottofondo: i presupposti per una serata magica ci sono già. A tutto questo, dovete aggiungerci una drink list ampia, adatta a una clientela eterogenea, – che per l’aperitivo può essere accompagnata da sfiziosi stuzzichini e tapas – e un tramonto spettacolare: il risultato e che non vorrete più andar via. È questo quello che succede solitamente al decimo piano dell’hotel ME Milan il Duca, dove c’è un posto unico che porta il nome di Radio Rooftop Bar: uno spazio energico con ambienti chic e glamour e un’anima internazionale.
Giardino Cordusio | PALAZZO CORDUSIO
Piazza Cordusio, 2
Nel cuore di Milano, all’interno del lussuoso hotel Palazzo Cordusio Gran Meliá, Giardino Cordusio Bistro & Cocktail Bar è un elegante giardino urbano dove cocktail raffinati incontrano l’alta cucina italiana. La drink list, curata da esperti mixologist, propone classici come il Martini e il Negroni, affiancati da una selezione di Spritz creativi. Ad accompagnarli, per l’aperitivo, piccoli assaggi d’autore. A pranzo, invece, ci si può concedere una pausa con un menù che reinterpreta classici italiani in chiave contemporanea. Un’esperienza multisensoriale sotto le guglie del Duomo, tra piante tropicali e design sofisticato.
BULK BAR | HOTEL VIU MILAN
Via Aristotile Fioravanti, 4
Bulk Bar (imparentato con il ristorante Morelli allo stesso civico) è il prodotto dell’esperienza e dell’insaziabile desiderio di Chef Giancarlo Morelli di esplorare l’universo del gusto – che ha decisamente marchiato a fuoco con la sua nota creatività questo Mixology food bar: fare aperitivo qui è una continua scoperta di sapori e accostamenti inusuali. La location non nasconde un design elaborato e preserva un’atmosfera dinamica e giovanile da cui si viene avvolti a tutte le ore.
TERRAZZA ARIA | SINA THE GRAY
Via San Raffaele, 6
Terrazza Aria è il salotto a cielo aperto del boutique hotel di design Sina The Gray, il regno degli aperitivi movimentati, che vengono scanditi anche dai live dj set e dalle performance di musica dal vivo in giornate programmate. Perfetta per festeggiare un’occasione speciale sotto le stelle meneghine, ma anche per un appuntamento galante in un ambiente intimo e ricercato. Una location per affrontare il caldo estivo del centro città, rilassarsi, divertirsi e godersi un po’ di aria fresca: da questo, appunto, prende ispirazione il nome.
Five | CALIMALA HOTEL
Via Melzo, 7
Tra quinto e sesto piano dell’Hotel Calimala Milano, FIVE è una new entry molto in hype, da segnare in agenda se si cerca un aperitivo in hotel a Milano. Lo spazio alterna salone interno e terrazza, seguendo il ritmo della giornata: il rito piu amato da milanesi qui parte a tutto relax e, volendo, si allunga verso il dopocena, tra luci più soffuse e playlist curate. Al bar si trovano classici come Negroni e Spritz, insieme a signature drink costruiti su ingredienti stagionali. Con i primi caldi riapre anche il rooftop con piscina, perfetto per un aperitivo in hotel al tramonto tra i tetti di Porta Venezia.
